商品知识实务(修订版)

节选

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  《商品知识实务(修订版)/高职高专市场营销类流程化系列教材》:  一、商品分类的概念  任何集合总体根据一定的标志都可以逐次归纳为若干范围较小的单元,直至划分为*小的单元。这种将集合总体科学地、系统地逐次划分的过程称为分类。分类在自然科学和社会科学的理论研究和实际工作中,是*普遍采用的方法,凡是有物、有人、有一定管理职能的地方都会存在分类。运用分类可以按一定的系统和秩序,深入研究每一类的共同点和差异性以及它们与总体之间的联系和发展规律,科学合理的分类会给我们带来方便,提高效率,可以大大简化日常事务。  商品分类是指根据一定的目的,选择恰当的标志,将任何一个商品集合总体科学地、系统地逐级进行划分的过程。商品分类的目的不同,选择的分类标志也不同,商品分类的结果也不一样。由于国情、经济和技术发展水平不同,各国商品分类的层次并不统一,商品类目的划分也是多种多样的。商品分类一般将商品集合总体划分为大类、品类、品种或大类、中类、小类、品种等范围逐渐缩小、特征逐渐趋于一致的局部集合体。商品大类*能体现商品生产和流通领域的行业分工,它既要同生产行业对口,又要与流通组织相适应,如商品可分为纺织品、食品、日常百货用品等。商品中类或品类是指若干具有共同性质和特征的商品的总称,它们各自包括若干商品品种。商品品种是按商品特性、成分等方面的特征进一步划分得到的商品类组,品种的名称也就是商品的具体名称,如空调、电视机等。细目是对品种的详尽区分,包括商品的花色、型号、质量等级等,细目*能具体反映商品的特征,如大衣呢按花色和呢面特征可以划分为平厚大衣呢、立绒大衣呢、顺毛大衣呢、拷花大衣呢等织品。  二、商品分类的作用  商品分类是商品学的重要研究内容,也是商品经营管理的一种手段。其涉及国民经济的各个领域和部门,随着科学技术的进步和商品生产与交换的不断发展,商品种类日趋增多,商品分类的作用也越来越大。  1.商品的科学分类为国民经济各部门和各企业实施各项管理活动以及实现经济管  理现代化奠定了科学基础  商品的种类繁多、特征多样、价值不等、用途各异,对商品进行科学的分类,对国民经济各部门和各企业实施管理是非常必要的。只有将商品进行科学分类,从生产到流通领域的各项日常管理工作才能顺利进行,来自各企业、各部门以及各环节的统计数据和有关商品的信息才具有实用价值。国民经济各部门和各企业必须在商品科学分类的基础上编制各自的商品目录,以保证商品目录的科学性,为开展各项经济管理活动创造先决条件。在商品经营活动中,商品科学分类有利于流通领域的购、销、运、存等业务活动的开展;在国际贸易中,外贸商品分类的科学性与换汇和税收关系很大;电子计算机在商品经济与经营管理中的广泛应用,也是依靠科学的商品分类、编码来实现的。因此,商品的科学分类为实现经济现代化奠定了基础。  ……

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内容简介

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  《商品知识实务(修订版)/高职高专市场营销类流程化系列教材》由10章组成,主要包括商品知识概述、商品质量、商品分类与编码、商品标准、商品检验与养护、商品包装、日用工业品、纺织品、食品、家用电器与文化用品等内容。  《商品知识实务(修订版)/高职高专市场营销类流程化系列教材》结构新颖、内容精练,既强调知识的传递,又注重知识的实际运用,充分体现“够用、适用”的高职高专教学理念。  《商品知识实务(修订版)/高职高专市场营销类流程化系列教材》不仅适合作为高职高专院校市场营销、物流管理、国际商务、外贸运输、航运管理、国际海运等相关专业的教材,也可供其他专业和企业在职人员参考。

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目录

第1章 商品知识概述**个问题:什么是商品一、商品的含义二、商品的基本属性第二个问题:如何理解商品知识一、商品知识的研究对象二、商品知识的研究内容三、商品知识的研究任务第三个问题:商品知识体系是如何演进的一、商品知识体系的发展历程二、我国商品知识体系的发展历程第2章 商品质量**个问题:如何理解商品质量一、商品质量的概念二、商品质量的影响因素第二个问题:不同商品的基本质量要求有何不同一、食品类商品质量的基本要求二、日用工业品类商品质量的基本要求三、纺织品类商品质量的基本要求第三个问题:如何进行商品质量管理一、商品质量管理的内涵二、商品质量管理的三个发展阶段三、商品质量管理的基本方法第3章 商品分类与编码**个问题:如何理解商品分类一、商品分类的概念二、商品分类的作用三、商品分类的基本原则四、商品分类的方法第二个问题:如何理解商品分类标志一、商品分类标志的概念二、商品分类标志选择的原则三、常见的商品分类标志第三个问题:如何理解商品目录与分类体系一、商品目录二、商品分类体系第四个问题:如何进行商品编码一、商品编码的概念二、商品编码的原则三、商品代码的种类及编码方法第五个问题:如何理解商品条码一、商品条码的概念二、商品条码的产生与发展三、商品条码的优点四、商品条码的编码原则五、商品条码的种类第4章 商品标准**个问题:什么是商品标准一、商品标准的概念二、商品标准的特点三、商品标准的分类四、商品标准的级别与代号五、商品标准的基本内容第二个问题:如何理解商品标准化一、商品标准化的概念二、商品标准化的作用三、商品标准化的形式第三个问题:如何进行产品质量认证一、产品质量认证概述二、质量认证机构三、办理质量认证的条件和程序四、产品质量认证证书和认证标志第5章 商品检验与养护**个问题:如何理解商品检验一、商品检验的概念二、商品检验的作用三、商品检验的类型四、商品检验的内容五、商品检验的依据第二个问题:如何对商品进行抽样一、抽样的概念和原则二、抽样的要求三、抽样的方法第三个问题:如何进行商品检验一、感官检验法二、理化检验法第四个问题:如何进行商品质量监督管理一、商品质量监督管理的法律依据二、商品质量监督管理的内容三、商品质量监督管理的有关法规第五个问题:如何把握储运商品的质量变化一、储运商品质量变化的类型二、储运商品质量变化的影响因素第六个问题:如何对商品进行养护一、商品养护的概念二、商品养护的方法第6章 商品包装**个问题:如何认识商品包装一、商品包装的概念二、商品包装的作用三、商品包装的分类四、商品包装的要求第二个问题:如何选择包装材料一、包装材料的性能二、主要包装材料的特点第三个问题:如何进行运输包装和销售包装一、运输包装二、销售包装第四个问题:如何认识商品包装的新趋势——绿色包装一、绿色包装的内涵二、实施绿色包装的途径第7章 日用工业品**个问题:如何选择洗涤用品一、肥皂二、合成洗涤剂三、牙膏第二个问题:如何选择化妆品一、化妆品的含义与作用二、化妆品的分类三、化妆品的质量要求四、化妆品的质量特性第三个问题:如何选择塑料制品一、塑料的成分与特性二、塑料的分类三、日用塑料的质量特性第四个问题:如何选择玻璃制品一、玻璃的成分与特性二、玻璃的分类与质量特性第五个问题:如何选择陶瓷制品一、陶瓷制品的含义与性质二、陶瓷的分类三、陶瓷的质量要求第8章 纺织品**个问题:如何认知纺织品一、纺织品的概念及质量要求二、纺织纤维的构成三、纺织品的分类第二个问题:如何认知机织物一、机织物的含义二、机织物的分类三、机织物的基本结构第三个问题:如何认知针织物一、针织物的含义二、针织物的分类三、针织物的形成四、针织物的品种第四个问题:如何认知非织造布一、非织造布的含义和优点二、非织造布的分类三、非织造布的用途第五个问题:如何使用和保管纺织品一、纺织品的性质二、纺织品的使用与保管第9章 食品**个问题:如何认知糖类一、糖的含义与分类二、糖类的生物学功能三、糖对人体的危害第二个问题:如何认知乳与乳制品一、乳的成分二、乳与乳制品的品种与特性第三个问题:如何认知茶叶一、茶叶的主要成分二、茶叶的主要品种及特点三、茶叶的质量评审第四个问题:如何认知酒类一、酒的含义与分类二、酒的质量特点第五个问题:如何认知卷烟一、卷烟的主要成分二、卷烟的分类三、卷烟对人体的危害四、真假卷烟的识别第10章 家用电器与文化用品**个问题:如何认知家用电器一、家用电器的含义二、家用电器的种类三、常见的家用电器四、使用家用电器的注意事项第二个问题:如何认知文化用品一、文化用品的含义二、常见的现代办公文化用品参考文献

封面

商品知识实务(修订版)

书名:商品知识实务(修订版)

作者:栾向晶

页数:208

定价:¥28.0

出版社:科学出版社

出版日期:2015-05-04

ISBN:9787030242433

PDF电子书大小:110MB 高清扫描完整版

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