连锁企业门店营运管理-(第二版)

内容简介

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　　本书系统阐述了连锁企业门店营运管理的基本理论与管理实务，主要内容包括连锁企业门店的营运管理概述、组织结构与人员配置、店长的作业化管理、理货员与营业员作业管理、收银作业管理、卖场的规划与管理、营业现场服务管理、促销活动的组织和实施、商品管理、防损与安全管理。

　　本书可作为高等职业院校、高等专科学校连锁经营管理专业及相关专业的教学用书，也可作为商贸流通业从业人员的培训教材以及连锁企业门店店长营运管理的参考用书。

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目录

第1章　连锁企业门店营运管理概述
　1．1连锁企业门店的特征与类型
　　1．1．1连锁企业门店的特征
　　1．1．2连锁企业门店的类型
　1．2连锁企业门店营运管理的意义和内容
　　1．2．1连锁企业门店营运管理的意义
　　1．2．2连锁企业门店营运管理的主要内容
　1．3连锁企业门店营运管理的标准
　　1．3．1制定门店营运管理标准的程序
　　1．3．2门店执行总部标准的主要控制内容
　1．4连锁企业门店的开发与开业管理
　　1．4．1连锁企业门店开发的原则与程序
　　1．4．2商圈分析的基本因素
　　1．4．3不同业态连锁企业门店的选址标准和条件
　　1．4．4门店的开业管理

封面

书名:连锁企业门店营运管理-(第二版)

作者:胡启亮

页数:302

定价:¥36.0

出版社:科学出版社

出版日期:2012-06-01

ISBN:9787030345516

PDF电子书大小:107MB 高清扫描完整版