食品专业英语

本书特色

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分食品营养与健康、食品化学、食品加工贮藏技术及食品安全管理四个章节，附加食品科技论文写作详解。以综述与实验论文相结合、专业词汇（拆解词根、前缀、后缀）、标准句型、翻译技巧、课后作业、相关阅读资料的形式体现。

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内容简介

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目录

前言chapter 1 nutrition and health　unit 1 carbohydrate　　1专业词汇分析　　2课文　　3阅读链接　　4课后作业　unit 2 lipids　　1专业词汇分析　　2课文　　3阅读链接　　4课后作业　unit 3 vitamins and minerals　　1专业词汇分析　　2课文　　3阅读链接　　4课后作业chapter 2 food chemistry　unit 1 fhod additives　　1专业词汇分析　　2课文　　3阅读链接　　4课后作业　unit 2 enzymes in food　　1专业词汇分析　　2课文　　3阅读链接　　4课后作业　unit 3 food fermentation　　1专业词汇分析　　2课文　　3阅读链接　　4课后作业chapter 3 food‘technology　unit 1 food processing　　1专业词汇分析　　2课文　　3阅读链接　　4课后作业　unit 2 food preservation　　1专业词汇分析　　2课文　　3阅读链接　　4课后作业　unit 3 food products making　　1专业词汇分析　　2课文　　3 阅读链接　　4课后作业chaptee 4 food safety and management　unit 1 transgenic food　　1专业词汇分析　　2课文　　3阅读链接　　4课后作业　unit 2 gmp and ssop　　1专业词汇分析　　2课文　　3阅读链接　　4课后作业　unit 3 haccp　　1专业词汇分析　　2课文　　3阅读链接　　4课后作业claapter 5 writing　unit 1 food science and technology english papers translation methods and techniques　　1专业词汇分析　　2课文　　3课后作业　unit 2 introduction to research paper writing in food science and technology　　1课文　　2the paper　unit 3 the writhing of title.abstract and chart title in food science and techwology　　english papers　　1英文标题的写作　　2英文摘要的写作　　3英文图表标题的写作主要参考文献

封面

书名:食品专业英语

作者:吴澎，王超，朱法荣主编

页数:210

定价:¥29.0

出版社:科学出版社

出版日期:2014-02-01

ISBN:9787030395276

PDF电子书大小:154MB 高清扫描完整版