散发弄舟-蔡澜作品自选集-卷八
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蔡澜是一个真正潇洒的人。蔡澜见识广博，懂的很多，人情通达而善于为人着想，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂，于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达。
——金庸
他的文章之中，处处透露对人生的态度，其中的浅显哲理，明白禅机，都使读者能得顿悟，可以把本来很复杂的世情困扰简单化：噢，原来如此，不过如此。可以付诸一笑，自然轻松快乐，这是蔡澜小品文的内涵。
——倪 匡
蔡澜先生是文章妙手，也是性情中人。他的文章天南地北，三教九流，吃喝玩乐，什么都写，什么都写得鲜活生动，妙不可言，令人称奇，也令人莞尔。虽然都是大白话，却很耐读。
——陈子善
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作者简介
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蔡澜，祖籍广东潮州，1941年8月18日出生于新加坡。16岁留学日本，专攻电影。先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾任邵氏电影公司制作经理、嘉禾电影公司副总裁，监制过成龙系列电影。长期在《壹周刊》、《苹果日报》撰写专栏，与黄霈、倪匡、金庸并称“香江四大才子”，已出版书籍超过200种。主持过《蔡澜人生真好玩》、《蔡澜叹世界》、《蔡澜叹名菜》、《蔡澜品味》等多档电视节目，集旅游、美食、消费、娱乐于一体，大受观众欢迎。
老友倪匡如此介绍蔡澜——作家，电影制片家(监制、导演、编剧、策划、影评人、电影史料家)，美食家(食评家、食肆主人、食物饮料创作人)，旅行家(创意旅行社主持、领队)，书法家，画家，篆刻家，鉴赏家(一切艺术品民间艺术品推广人、民间艺术家发掘人)，电视节目主持人，好朋友(很多人的好朋友)等等，还有很多，真的不能尽述。
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目录
三联版总序北京 中山蛇宴 维多利亚市场东京小酒吧 酒店天堂 曼谷东方酒店hugo’s 料理的铁人洪金宝餐厅万寿宫主人全羊谱 面食早点 名著菜谱 咸酸甜 ……
封面
书名:散发弄舟-蔡澜作品自选集-卷八
作者:蔡澜著
页数:207
定价:¥29.0
出版社:生活.读书.新知三联书店
出版日期:2013-11-28
ISBN:9787108047045
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