水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事

内容简介

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《水果猎人》是一个热爱水果的加拿大年轻人亚当·李斯·格尔纳走访热带国家,寻找珍奇水果,拜访“只食水果的人”,深究水果、果实的真谛,乃至伊甸园的归属。展现令人目瞪口呆的植物秘闻之外,也带领我们走入水果市场、水果生物科技的核心地带,披露纽约水果市场华裔老大的身份,乃至混杂在全世界水果买卖中的毒品、军火和人口贩卖。

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作者简介

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亚当·李斯·格尔纳

加拿大公民,水果猎人,曾耗费多年时间周游世界,探访地下水世界。他既是《纽约时报》《华尔街日报》《卫报》《环球邮报》等大报的撰稿人,也是《美食家》《好胃口》《幸运桃》等美食杂志饱受欢迎的作者。

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目录

序言要怪就怪巴西1
导言不为人知的水果世界7
**部自然23
**章野生、成熟、多汁:水果究竟是什么?25
第二章夏威夷,顶级异国风味42
第三章水果如何塑造我们60
第四章珍稀水果全球联盟76
第二部探险97
第五章深人婆罗洲99
第六章素果人117
第七章女人果140
第八章肮脏交易:水果走私159
第三部贸易181
第九章市场秘闻:从葡萄苹果到枸杞183
第十章非洲奇果蛋白:奇迹果的故事213
第十一章海量大生产:关于甜蜜的地理政治学230
……

封面

水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事

书名:水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事

作者:格尔纳

页数:344

定价:¥38.0

出版社:生活.读书.新知三联书店

出版日期:2016-06-01

ISBN:9787108056085

PDF电子书大小:101MB 高清扫描完整版

百度云下载:http://www.chendianrong.com/pdf

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