中国蚕豆学

内容简介

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为了比较全面地反映不同生态区的科研生产情况,广泛地搜集了资料,资料来源包括公开出版发表的书籍、文章;省和省以上学术讨论会论文汇编,省及省以上科研成果资料。
  本书共分六篇。**篇概论,包括蚕豆的起源、分类、生产分布、区划、问题及展望,由郎莉娟编写。第二篇蚕豆生理生态,包括蚕豆生物学、环境条件、光生理、水生理、营养生理、激素生理以及根瘤固氮、落花落荚,由夏明忠编写。第三篇蚕豆的遗传育种,包括蚕豆遗传变异、品种资源、良种选育及良种繁育,由郎莉娟编写。第四篇蚕豆的耕作栽培,包括蚕豆的土壤耕作、播种、群体结构、灌溉、施肥、田间管理、收获贮藏以及专用蚕豆栽培技术,由叶编写。其中施肥一章由赵丽芬编写。第五篇蚕豆的病虫草鼠害,包括病虫草鼠害的种类、发生规律及防治措施,由杨曾实编写。其中病害一章由王家和编写,鼠害一章由马廷耸编写。第六篇蚕豆的开发利用,包括蚕豆开发利用的营养特点,制粉工业、豆乳制品、酱类酿制、食品菜肴制作、保鲜与罐头制作、药用保健及在环保监测上利用、饲料及其他利用,由叶茵编写。

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目录

序前言**篇概论**章 概述  **节 蚕豆的起源与分类   一、蚕豆的起源与传播   二、蚕豆的分类  第二节 蚕豆的生产与分布   一、世界蚕豆的生产与分布   二、中国的蚕豆生产及其在世界蚕豆生产中的地位   三、中国蚕豆生产发展展望  第三节 蚕豆生产的地位和作用   一、蚕豆的营价值   二、蚕豆在国民经济中的作用   三、蚕豆在农业生产中的地位 第二章 我国蚕豆的种植区划  **节 蚕豆生产的自然条件   一、温度   二、光照    三、水分   四、土壤  第二节 我国蚕豆的种植区划第二篇 蚕豆生理生态  **章 蚕豆的形态特征与器官功能  **节 根系   一、蚕豆根的组成   二、蚕豆根尖结构    三、蚕豆根端细胞学  第二节 根瘤    一、蚕豆根瘤的组成   二、蚕豆根瘤的形成  第三节 茎秆   一、蚕豆茎秆的特征   二、蚕豆分枝特征   三、蚕豆茎秆对籽粒产量的贡献    四、蚕豆茎秆内皮层的形成  第四节 叶片   一、蚕豆叶的组成   二、蚕豆叶横切面的构成   三、叶的贡献   第五节 花   一、蚕豆花的特征   二、蚕豆花的组成  第六节 荚果   一、蚕豆荚果的特征   二、蚕豆荚果的贡献    三、蚕豆花蕾细胞学  第七节 种子   一、蚕豆种子的特征   二、蚕豆种子的组成   三、影响蚕豆种子品质的因素 第二章 蚕豆对环境条件的要求  **节 温度   一、蚕豆是耐寒、喜温作物   二、蚕豆各生育时期对温度的要求   三、同不蚕豆生态区温度   四、温度的生理效应  第二节 光照    一、蚕豆属于长日照作物   二、蚕豆属于喜光作物   三、蚕豆需光的关键期  第三节 水分  ……第三篇 蚕豆的遗传育种第四篇 蚕豆的耕作栽培第五篇 蚕豆病、虫、草、鼠害及其防治第六篇 蚕豆的开利用

封面

中国蚕豆学

书名:中国蚕豆学

作者:叶茵主编

页数:587

定价:¥100.0

出版社:中国农业出版社

出版日期:2003-03-01

ISBN:9787109082434

PDF电子书大小:105MB 高清扫描完整版

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