现代大樱桃栽培
内容简介
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《现代大樱桃栽培》的**部分详细记述了目前世界大樱桃生产的分布和我国主要产区的概况；第二部分重点介绍了适宜大樱桃栽培的气候特点和区划分布；第三部分对我国近年广泛栽培的品种和砧木的生产表现进行了介绍和评价；第四部分是《现代大樱桃栽培》着墨较多的部分，从果园园址的选择，到定植时斜栽的好处，从纺锤形整枝到主要病虫害防治都有论述，特别对大樱桃根系生长环境和规律的介绍说明了果园生草、覆草及穴贮肥水的良好效用，并对樱桃园肥水一体化新技术作了概述；第五部分则着重对当前我国樱桃种植中普遍遇到的流胶病、裂果、根瘤病以及春霜冻的成因和防治等新进展进行介绍，可以使读者对这些问题有全面了解；第六部分重点对国外大樱桃的产后处理技术进行了论述，包括采收标准、水冷及机械化自动分选等内容；《现代大樱桃栽培》的*后一部分根据联合国粮农组织的新统计，对目前世界大樱桃生产和进出口贸易作了评述。希望《现代大樱桃栽培》对我国樱桃种植者、技术推广及专业研究人员有所借鉴。
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目录
前言一、国内外大樱桃发展概述（一）世界主要大樱桃栽培区发展概况1．北美地区2．西欧3．西亚4．东亚5．南美及大洋洲栽培区（二）中国大樱桃栽培现状与主栽区分布1．山东地区2．辽南地区3．冀东地区4．陕西5．北京地区6．河南及其他零星栽培地区二、大樱桃的气候、地理适应性与栽培区划（一）大樱桃的生长发育特点1．根系2．萌芽和开花3．新梢生长高峰期4．果实成熟采收与花芽分化（二）大樱桃的环境条件要求1．温度2．水分3．强风4．雹子（三）中国大樱桃栽培区划1．渤海湾沿海产区2．渤海湾内陆产区3．陇海铁路沿线东段产区4．西南高海拔特早熟栽培区三、目前大樱桃主栽品种与砧木评价（一）主栽品种特性与评价1．中国大樱桃品种发展史2．目前中国的主栽品种介绍与评价（二）砧木特性与评价1．吉塞拉5号矮化砧木2．考特（Colt）3．中国樱桃4．马哈利5．砧木的抗涝性调查（三）花期与授粉1．授粉亲和性2．花期相遇3．利用壁蜂提高樱桃授粉率四、关键栽培技术措施（一）果园位置的选择1．地点的选择2．降雨与灌溉条件3．其他要考虑的条件（二）定植1．选用壮苗2．栽前护理3．树穴准备和土壤改良4．栽植（三）整形修剪的原则与方法1．主要树形介绍2．主要修剪的方法（四）大樱桃的肥水管理1．影响根系生长和吸收活动的因素2．改良土壤，扩大根系集中分布层3．增加基肥，集中施用4．肥水一体化新趋势（五）主要病虫种类及防治措施1．主要虫害及防治2．主要病害及防治3．大樱桃更新改建中的重茬问题五、目前我国大樱桃种植中几大难点问题的研究进展（一）冬季冻害与春霜冻的成因与防护1．冬季低温冻害2．冬季冻害的类型3．春霜（冻）成因与防护（二）甜樱桃流胶病的确切病因与有效防治措施1．发病症状2．传播途径3．病原菌4．侵染循环5．防治技术（三）根癌病的*新进展1．根癌病病原菌的分类和形态特征2．根癌病发病机理3．抗性砧木筛选培育4．根癌病的预防5．根癌病生物防治失败的可能原因6．K84菌株转移缺失（Tra-）突变株K1026菌株的构成7．K1026菌株的特性及商业应用（四）樱桃裂果的原因与控制1．裂果原因分析2．裂果指数3．樱桃裂果的预防（五）试管苗培养在樱桃珍稀种质资源和脱毒苗快速繁育中的应用1．试管苗培养在樱桃苗木繁育中的作用2．樱桃的茎尖培养方法（六）大樱桃设施栽培应注意的几个问题1．品种与产量要得当2．棚体构造要科学3．扣棚升温要适宜4．花果管理要强化5．施肥总量要增加六、现代大樱桃产后处理技术（一）我国樱桃产后处理的现状与发展趋势1．我国大樱桃产后处理现状2．现代大樱桃产后处理的发展趋势（二）樱桃果个大小与经济效益的关系1．樱桃产量、果个与效益的关系2．樱桃园的一些重要数据和原则3．从效益看如何建一个好樱桃园（三）果实质量指标及评价1．大樱桃果实质量的概念2．分级、包装、运输、分销过程中的质量3．樱桃的质量指标4．消费者接受度质量5．在大樱桃产业链中如何提高质量（四）水预冷、果面清洗消毒与机械分选的原理与实践1．果实水预冷的技术原理2．果面消毒杀菌的原理3．自动分选机的工作原理4．目前烟台地区常用的贮藏保鲜方法介绍5．贮藏保鲜的几个重要环节（五）自动分选机的使用环境条件要求1．机械安装场地的要求2．光线与温度的要求3．冷却水与消毒剂4．机选果实的采收标准5．所需人员及职责6．选后的包装与贮藏七、大樱桃的生产与市场营销（一）世界大樱桃生产概况1．主产国分布及2010年的面积、产量2．近10年来各主产国面积变化趋势（二）国际大樱桃进出口市场分布1．主要出口国分布及出口量2．主要进口国分布及进口量3．亚洲各国大樱桃消费市场特点评述（三）中国大樱桃产销现状主要参考文献
封面
书名:现代大樱桃栽培
作者:张洪胜
页数:138
定价:¥19.0
出版社:中国农业出版社
出版日期:2012-09-01
ISBN:9787109170407
PDF电子书大小:38MB 高清扫描完整版