猪的可持续营养

内容简介

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作为一本猪营养方面的综合性的书籍,本书包括了一些营养学的基本理论知识,如水、蛋白质或氨基酸、脂类、碳水化合物、能量代谢、维生素、矿物质及营养与免疫。然而,该书的重点集中于上述领域目前的近期新研究进展或相关问题。因此,本书会对一些基本理论知识进行简要回顾,重点是讨论近期新的研究成果。此外,本书在各个相关研究领域,对如何实现养猪业的成功、可持续发展的问题,进行了系统的阐述和讨论。

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作者简介

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Lee I. Chiba博士
美国奥本大学动物科学系动物科学教授,先后于美靠前布拉斯加大学获动物科学专业学士、硕士和博士学位。Chiba博士给本科生讲授动物营养、养猪生产课程,给研究生讲授单胃动物营养学和矿物质代谢课程。他的研究领域为生长猪瘦肉率、生产效率和猪肉感官品质的日粮调控,以及改善母猪繁殖性能的营养管理。Chiba博士曾是《动物科学》(Journal of Animal Science )杂志3个任期的编委、2个任期的副主编。

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目录

序前言第1章猪营养中的水第2章猪的能量和能量代谢第3章脂类及猪对脂类的利用第4章氨基酸及猪对氨基酸的利用第5章碳水化合物及其在猪上的应用第6章维生素及猪对维生素的利用第7章矿物元素及其在猪伺粮中的应用第8章猪的营养与消化道健康第9章伺料配方和伺喂程序第10章猪饲粮中的非常规原料第11章猪的纤维素营养第12章酶制剂及其在猪伺粮中的应用第13章猪饲料添加剂第14章饲料中氨基酸、脂肪、碳水化合物的生物学利用率第15章饲料中矿物质和维生素的生物学利用率第16章猪营养与环境第17章猪营养与肉品质第18章生长猪和种猪的伺养

封面

猪的可持续营养

书名:猪的可持续营养

作者:李千叶

页数:673

定价:¥195.0

出版社:中国农业出版社

出版日期:2015-10-01

ISBN:9787109207219

PDF电子书大小:94MB 高清扫描完整版

百度云下载:http://www.chendianrong.com/pdf

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