连锁经营管理原理与实务

本书特色

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　　连锁经营是现代零售业的一种经营方式和组织形式。张倩主编的《连锁经营管理原理与实务》是连锁经营管理的入门性教材，遵循入门者对新知识吸收的逻辑顺序，立足于理论知识够用为度的原则，《连锁经营管理原理与实务》从零售业业态创新引入，系统地阐述了连锁经营管理的基础概念及组织架构体系、连锁经营的总部管理、商品管理和门店管理、特许连锁经营的相关知识，对零售业连锁经营的百货店、超市、专卖店、无店铺经营等多种业态进行了实质性的探讨。
　　本书具有很强的实用性，体系新颖，内容清晰明了，可以作为高职高专院校连锁经营管理专业、物流管理专业学习与培训的专业基础教材，以及其他高校相关专业的选修课教材和参考性读本，同时也可作为连锁经营企业的管理人员和理论研究者的基本读物。

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目录

前言**章  零售业演变与业态的创新与发展  **节  零售业的演变与发展趋势  第二节  零售业业态及其发展  第三节  连锁经营发展的历程  零售案例链接  德国阿尔迪(aldi)成功启示录  学生学习指南第二章  连锁经营综述  **节  连锁经营释义  第二节  连锁经营的类型及适应性分析  第三节  连锁经营的原则  第四节  连锁经营的优势评估和风险分析  零售案例链接  肯德基的成功之路  学生学习指南第三章  连锁经营企业的组织结构设计  **节  连锁经营组织结构设计程序  第二节  连锁经营企业总部的组织结构设计  第三节  连锁经营企业门店的组织结构设计  第四节  连锁企业配送中心的组织结构设计  零售案例链接  四川新华书店总部组织结构设计  学生学习指南第四章  连锁经营企业的总部管理  **节  连锁经营企业的物流管理  第二节  连锁经营企业的信息管理  第三节  连锁经营企业的人力资源管理  第四节  连锁经营企业的财务管理  零售案例链接  “跟踪式”入职培训  学生学习指南第五章  连锁经营企业的商品管理  **节  商品采购管理  第二节  商品组合、分类与编码  第三节  主力商品管理  第四节  商品定价与毛利管理  零售案例链接  家乐福的商品采购  学生学习指南第六章  连锁经营企业的门店管理  **节  店面的设计与布局  第二节  进货和存货管理  第三节  商品陈列  第四节  门店的销售服务管理  零售案例链接  家乐福经营的黄金定律  学生学习指南第七章  特许连锁经营  **节  特许经营概述  第二节  特许经营的本质和运营规则  第三节  特许经营有关法律法规  零售案例链接  老店新招——特许经营成就全聚德规模竞争优势  学生学习指南第八章  连锁经营的主要业态及零售新业态  **节  连锁百货商店  第二节  连锁超级市场  第三节  连锁便利店  第四节  连锁专营店  第五节  无店铺销售和非传统销售  零售案例链接  美国人卖中国椅子发了  学生学习指南附录  商业特许经营管理条例参考文献

封面

书名:连锁经营管理原理与实务

作者:张倩

页数:280

定价:¥31.0

出版社:机械工业出版社

出版日期:2015-01-01

ISBN:9787111233855

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