现代生产运作管理-理念.理论与模型

节选

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《现代生产运作管理:理念、理论与模型》较系统地阐述了现代生产运作管理的理念、理论和模型，有助于企业管理者高效实施生产运作。全书共计3篇18章。第1篇共2章，主要讲述生产运作管理的基本概念和现代生产运作理念；第2篇共6章，主要讲述生产运作计划、运作流程管理、运作质量管理、物料需求计划、运营能力匹配和可视生产运作等理论；第3篇共10章，主要讲述运作资源配置、需求统计预测、运作决策分析、库存优化控制、生产作业排序、网络计划应用、产品定价、产品开发定位、物流配送管理和设备维护方略等生产运作模型。《现代生产运作管理:理念、理论与模型》将生产管理与服务运作融为一体，反映了包括编著者自己的研究成果在内的许多新的研究成果。书中注重理论与方法的系统介绍，以模型为专题就实践中的生产运作问题进行归类解决，突出“提出问题－分析问题－解决问题一提出问题”的逻辑，使用了大量的图表以方便读者理解，同时加强了对计算机工具的应用。《现代生产运作管理:理念、理论与模型》可作为高等院校管理科学与工程、工商管理专业硕士研究生教材，也可作为经济管理类其他专业研究生和高年级本科生教材，以及企业的培训教材，同时也可以作为各类企业管理实务工作者的阅读资料。

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相关资料

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插图：（4）服务过程的顾客参与性。在很多服务运作的过程中，顾客自始至终都参与其中，从而因为参与的形式不同而导致不同的结果。主动参与和被动参与是顾客参与的两种形式，促进服务和妨碍服务则是顾客参与的两种结果。（5）生产与消费的不可分性。许多服务只能在顾客到来的同时才能开始“生产”，生产的同时顾客就随之将其“消费”掉。一项服务运作的不可触性越强，生产和消费就越不可分离。比如，乘坐出租车，只有当顾客到来时才能知道将要抵达的目的地，随着出租车的启动享受服务开始，一旦抵达目的地，享受服务也就随之而结束。（6）质量标准的非标准型。服务性的质量标准没有一个公认的尺度，顾客的个人偏好影响着质量的评价。比如，酒店迎宾人员的微笑就难以确立一个统一的标准，笑到什么程度才算最好不一而足。3.服务性运作管理的特点服务性运作的特点直接决定了服务性运作管理有别于制造性生产，其主要不同可概括为如下几个方面：（1）运作的基本组织方式不同。从运作的基本组织方式上来说，制造业是“以产品为中心”组织运作的，而服务业则是“以人为中心”组织服务运作的。制造业企业通常是靠预测驱动或订单驱动，然后以此为基础进行原材料的采购、人员和设备的配置以及再生产。在生产运作过程中，由于设备故障、人员离岗、产品质量问题等引起的延误，可以通过预先设定的库存量和过剩产量来调节。因此，制造性企业的运作管理是“以产品为中心”展开的，主要控制的对象是生产进度、产品质量和成本。而在服务性运作中，运作过程大多时候是“人对人”的，需求存在很大的随机性和不确定性，难以预先制定周密的计划；而且在服务的过程中，即使是事先规范好的服务程序，同样会由于服务人员和顾客的随机性而产生出乎意料的结果。因此，运作活动的组织是“以人为中心”的。（2）产品和运作系统的设计方式不同。在制造性企业中，产品和系统可分别设计，而在服务性行业中，服务和服务系统则必须同时设计。对于制造性企业来说，同一种产品可采用不同的生产系统来制造，比如，采用自动化程度截然不同的设备，二者的设计是可以分别进行的。而在服务性运作中，服务运作系统本身就是服务的一个组成部分，不同的服务系统则会形成不同的服务特色，即不同的服务产品，因此，二者的设计是不可分离的。比如，从上海到北京，可选择乘坐飞机，也可以选择乘坐火车，还可以选择乘坐汽车，每选择一种交通工具就决定了所耗时间的不同。（3）库存在调节供需矛盾中的作用不同。在制造性生产中，可以通过库存来调节供需矛盾，而在服务性运作中，通过库存来调节供需矛盾往往无能为力。市场需求是不确定的，而企业的生产能力通常是保持平衡的。制造性企业应对需求波动的主要方法就是利用库存，预先把产品制造出来，以备不时之需。而对于服务性运作，则无法将服务“预先生产”出来，例如，医生就没有办法将看好的病存起来留给其他病人（当然，这要与相同的病例可以采取相同的治疗方法要区别开来）。

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本书特色

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《现代生产运作管理:理念、理论与模型》是普通高等教育规划教材之一。

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目录

前言第1篇现代生产运作管理理念第1章 生产运作管理的基本概念本章要点为什么学习生产运作管理？1.1 生产运作管理的内涵1.2 生产运作管理的分类1.3 生产运作管理的类型1.4 生产运作管理的历程本章小结思考题参考文献第2章 现代生产运作理念本章要点生产运作理念：企业需要不断修炼的哲学2.1 关于时间的理念2.2 关于价值的理念2.3 关于资源的理念本章小结思考题参考文献第2篇生产运作管理基础理论第3章 生产运作计划本章要点为何要制定生产计划？3.1 计划管理概论3.2 滚动式计划3.3 产品出产进度计划3.4 备货型企业年度生产计划的制定3.5 订货型企业年度生产计划的制定本章小结思考题参考文献第4章 运作流程管理本章要点为什么说运作流程管理很重要？4.1 工作分析4.2 工作设计4.3 工作标准与工作测量4.4 运作流程4.5 运作流程优化——流程重组本章小结思考题参考文献第5章 运作质量管理本章要点为何说质量管理是生产运作的根本？5.1 质量管理概述5.2 质量管理简史5.3 全面质量管理5.4 统计质量控制本章小结思考题参考文献第6章 物料需求计划本章要点如何保证物料需求？6.1 物料需求计划（MRP）6.2 物料需求系统（MRP系统）6.3 制造资源计划（MRPII）6.4 分配需求计划（DRP）本章小结思考题参考文献第7章 运营能力匹配本章要点如何保证运营能力匹配？7.1 生产能力概述7.2 工序（过程）能力7.3 能力负荷平衡7.4 供需平衡本章小结思考题参考文献第8章 可视生产运作本章要点如何将问题置于“透明”的状态？8.1 可视运作的内涵8.2 可视运作系统8.3 可视运作要诀本章小结思考题参考文献第3篇 生产运作管理经典模型第9章 运作资源配置本章要点资源合理配置：无时无刻不在考虑的道理9.1 理论基础9.2 典型模型9.3 应用案例本章小结思考题参考文献第10章 需求统计预测本章要点需求统计预测：为何必要且重要？10.1 理论基础10.2 预测模型10.3 应用案例本章小结思考题参考文献第1l章 运作决策分析本章要点运作决策分析：冲突面前如何取舍？11.1 理论基础11.2 决策模型11.3 应用案例本章小结思考题参考文献第12章 库存优化控制本章要点库存优化控制：有何法宝？12.1 理论基础12.2 库存模型12.3 应用案例本章小结思考题参考文献第13章 生产作业排序本章要点生产作业排序：路在何方？13.1 理论基础13.2 排序模型13.3 应用案例本章小结思考题参考文献第14章 网络计划应用本章要点网络计划应用：有条不紊地进行项目管理14.1 理论基础14.2 网络模型14.3 应用案例本章小结思考题参考文献第15章 产品定价本章要点为什么说产品定价是一门大学问？15.1 理论基础15.2 定价模型15.3 应用案例本章小结思考题参考文献第16章 产品开发定位本章要点产品开发定位：为顾客需要“拍马屁”的秘诀在哪里？16.1 理论基础16.2 开发模型16.3 应用案例本章小结思考题参考文献第17章 物流配送管理本章要点物流配送管理：一个值得探究的奥秘17.1 理论基础17.2 配送模型17.3 应用案例本章小结思考题参考文献第18章 设备维护方略本章要点设备维护可以带来哪些效益？18.1 理论基础18.2 维护模型18.3 应用案例本章小结思考题参考文献附录泊松分布概率及其函数分布数值表

封面

书名:现代生产运作管理-理念.理论与模型

作者:张建林

页数:489页

定价:¥49.8

出版社:机械工业出版社

出版日期:2010-09-01

ISBN:9787111312383

PDF电子书大小:58MB 高清扫描完整版