孕妈妈科学饮食速查百科:超级畅销版

内容简介

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  如何让未来的宝宝更加优秀,前提是孕妈妈“营养”的科学、全面、合理,不仅包括极其重要的饮食营养,还有不可或缺的知识营养、精神营养。认真阅读本书,你会明白,怀孕前后要重点摄取哪些营养,吃哪些食物能满足胎儿发育对营养的需求……我们还以时间为主轴,给出了每日食谱安排。让你不用劳神费力,只要按照书中给出的方案,在整个孕期就能享受到美味。

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作者简介

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  邱宇清:中国中医研究院望京医院妇产科副主任医师。

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目录

**章 孕前3个月,把握营养储备关键期**节 孕前营养指导一、孕前营养常识孕前加强营养的必要性孕前饮食侧重点孕前女性饮水的学问孕前身体状况盘点保证营养全面均衡的要点孕前3个月开始补充叶酸帮助女性排毒的食物太瘦的女性孕前如何增肥太胖的女性孕前如何减肥孕前宜吃的食物二、孕前饮食禁忌孕前要戒掉的饮食坏习惯孕前女性忌饮酒婚后不宜马上怀孕远离快餐远离有毒物质禁止无节制饮食孕前不宜吃腌熏食品第二节 孕前调养食谱一、一般女性食谱莲子排骨汤海带豆芽汤烩鸡肝榨菜鸡丝汤白萝卜蒸豆腐红烧带鱼五花肉烧土豆橘子果冻二、肥胖型女性食谱金针汤酸梅茶蔬菜炒牛舌薏米稀饭什锦汤萝卜蚬肉三、消化不良型女性食谱糯米香菇饭红烧鸡腿素炒三鲜酸菜鲫鱼汤芝麻馅饼扒银耳四、助孕食谱甲鱼汤滋阴茶青虾炒韭菜益母当归煲鸡蛋糯米乌鸡粥菟丝炖鹌鹑第二章 怀胎十月,科学饮食全程跟踪**节 孕1月,确保营养均衡全面一、饮食要点一日三餐科学饮食法科学安排孕期早餐保证营养的操作方法孕1月的营养需求孕1月的饮食特点多吃一些粗粮孕妈妈宜多吃水果孕妈妈宜多吃鱼二、饮食禁忌孕1月不要特意加大饮食量不要多吃酸山楂忌食过敏性食物不宜饮用浓茶及咖啡忌多食生冷食物忌滥服滋补品三、营养食谱美味花卷奶油馒头鸡肉卤饭猕猴桃鸡肉卤面牛肉鸡蛋粥板栗核桃粥豆末小米糊鸡丝莼菜粥小米蛋奶粥牛奶麦片粥肉丝榨菜鲫鱼炖豆腐酱肉四季豆茭白炒鸡蛋清蒸鲫鱼丝瓜瘦肉汤时蔬牛骨汤腰果鸡丁南瓜海鲜汤什锦沙拉西芹拌香干拌三丝番茄烧豆腐宫爆鸡丁花生蹄花汤三花汤牡蛎豆腐汤草菇金针汤刀鱼丸子汤第二节 孕2月,吃走早孕反应一、饮食要点孕2月一日三餐如何搭配本月孕妈妈的营养需求孕妈妈对维生素的需求本月饮食特点减轻孕吐反应的方法孕妈妈要喝孕妇奶粉吗孕妈妈应选择哪种叶酸补充剂孕妈妈为何喜吃酸味食物孕妈妈使用调味品要谨慎二、饮食禁忌忌饮食不卫生忌暴饮暴食避免接触致畸物孕妈妈不宜多吃罐头食品孕妈妈尽量少吃火锅孕妈妈不宜多吃动物肝脏三、营养食谱玉米饭团豆腐馅饼缤纷鲑鱼饭肉丝面条桂花糕土豆饼蜂蜜水果粥鸡肉粥淮山芝麻粥鱿鱼松子芹菜炒羊肉鸡脯扒小白菜糖醋黄花鱼虎皮核桃仁口蘑烧茄子什锦素菜青豆角炒牛肉脆炒莲藕冬笋烧油菜软烧仔鸡芦笋烤肉卷烤海鲜青椒肉丝番茄鱼片芙蓉菜花鸡肝豆苗汤三色银芽淡菜海带冬瓜汤凉拌素火腿酸辣汤第三节 孕3月:一个人吃两个人补一、饮食要点孕妈妈的营养要求孕3月的饮食特点孕期吃水果的讲究荤肉素菜要相互搭配哪些食物易致流产孕妈妈多吃水果会得糖尿病吗孕妈妈对矿物质的需求维生素补充越多越好吗本月注意补碘孕3月一日三餐如何搭配二、饮食禁忌不宜喝长时间熬煮的骨头汤不宜吃冰镇食物吃鸡蛋的禁忌孕后不宜全素食不宜吃桂圆保胎粗粮不宜多吃三、营养食谱鸡汤馄饨番茄通心粉三鲜炒饼香菇炸酱面花生芝麻糊草莓绿豆粥栗子焖排骨青椒牛肉柳橙鸡片木耳金针菜客家酿豆腐鱼头汤拌双耳醋溜白菜清蒸大虾糖醋青椒拌二笋土豆烧牛肉奶汤白菜酸菜鱼炒红薯泥五丝鱼香辣萝卜丝缤纷萝卜卷猴头菇扒菜心五彩鲜蔬汤黄鱼汤猪肉粉丝汤紫菜豆腐汤第四节 孕4月,孕妈妈胃口大开一、饮食要点孕4月的营养需求孕4月的饮食特点补充蛋白质的作用孕妈妈加餐的注意事项适量补充脂肪酸帮助胎儿大脑发育须防孕妈妈缺铁性贫血中午只吃工作餐会不会营养不够血压高的孕妈妈如何调理饮食一日三餐如何搭配二、饮食禁忌慎服蛋白粉早餐不宜缺少谷物孕妈妈忌吃久存土豆孕妈妈不宜勉强进食孕妈妈不宜多吃甘蔗三、营养食谱素菜包子鸡蛋牡蛎煎饼桂花馒头什锦甜粥鹌鹑萝卜粥牡蛎粥木耳炒三白胡萝卜炒猪肝荠菜黄鱼卷肘子肉拌黄瓜萝卜烧牛腩肉皮冻芦笋鸡柳家常罗宋汤油菜豆腐焖鸭肝虾仁炒韭菜海蜇拌双椒糖醋鱼卷花生米炒芹菜柳橙时蔬三鲜豆腐双菇烩芙蓉油焖茭白绿豆鸡蛋汤翡翠白玉汤猪血菠菜汤胡萝卜豆腐汤第五节 孕5月,控制体重增长幅度一、饮食要点孕5月的营养要求孕5月的饮食特点平衡饮食,防止肥胖高龄孕妈妈要怎么吃不爱吃肉的孕妈妈如何补充营养不爱吃蔬菜的孕妈妈怎么补充营养一日三餐如何搭配补钙要注意的问题适量补充卵磷脂适合孕妈妈的零食二、饮食禁忌孕妈妈不可过度节食孕妈妈不宜吃快餐食品孕妈妈补充营养的误区饮食不宜饥饱不一三、营养食谱阳春面香椿蛋炒饭干贝汤面五仁粳米粥鸡肝小米粥黄豆芝麻粥鲫鱼蒸蛋羹鲜蘑炒莴笋鱼香鸽蛋炒里脊丝油焖茄子红烧猴头菇拌合菜橙汁火腿小烧什锦干炸小黄鱼肉末炒豌豆山药牛柳姜汁鱼头红烧兔肉银芽鸡丝烩三鲜青蒜炒猪肝田园小炒黄芽白鸭骨汤排骨冬瓜汤鱼头木耳汤第六节 孕6月,注意补充矿物质一、饮食要点孕6月的营养需求孕6月的饮食特点如何安排孕6月的膳食一日三餐如何搭配孕期应适量进食豆类食品孕妈妈宜喝酸奶每周吃1~2次海带孕6月重点补铁二、饮食禁忌防止营养过剩水肿的饮食注意事项睡前饮食禁忌孕妈妈不宜饮酒三、营养食谱烩蛋饺绿豆蓉包油酥饼桑椹粥菠菜枸杞粥何首乌大枣粥肉丝拌豆腐皮熘苹果鱼片花生炖牛肉胡萝卜炒毛豆海带炖豆腐香肠炒油菜葱烧兔肉黄瓜木耳炒猪肝椰肉莲子鸡菠菜粉丝泰式酸味肉片猪肝炒油菜青椒里脊片橘味海带丝彩椒炒牛肉黄瓜炒鱿鱼桂花肉豆瓣鲫鱼猪血豆腐汤黄瓜银耳汤奶汤鲫鱼鸡丝金针菇芦笋汤第七节 孕7月,吃对食物帮助宝宝大脑发育一、饮食要点孕7月的营养需求孕7月的饮食特点孕妈妈不爱吃鱼怎么办合理安排孕7月的膳食帮助宝宝大脑发育的营养素预防妊高征的饮食爱美孕妈妈的防晒食物孕妈妈可以喝什么样的茶从饮食上预防早产过年饮食的注意事项二、饮食禁忌孕妈妈不宜多吃鱼肝油孕妈妈忌挑食孕妈妈不宜多吃油条孕妈妈不宜多吃菠菜三、营养食谱鱼吐司核桃酥玉米面蒸饺豆汁粥莲子芡实粥银鱼苋菜羹荸荠菜花虾仁羹葱香排骨凤凰蛋香脆卷心菜萝卜炖带鱼西湖醋鱼木耳银芽炒肉丝蜜汁甜藕芙蓉鸡肉千层茄子醋椒鱼双菇炒豆干奶油玉米笋豆豉牡蛎粉蒸鸡糖醋银鱼豆芽黄豆海带鱼头汤鳝鱼金针菇汤豆腐山药猪血汤干贝海带冬瓜汤第八节 孕8月,饮食调养防早产一、饮食要点孕8月营养需求孕8月饮食特点体重增加过多如何控制胎儿体重不足怎么办适量吃些粗粮帮助通便孕妈妈便秘的食物疗法薯类食物食用宜知预防早产的饮食方案合理补充蛋白质腹胀时如何调整饮食二、饮食禁忌孕妈妈不宜只吃精制米面孕妈妈不宜食用过敏性食物孕妈妈不要食用霉变食物孕妈妈宜少喝绿豆汤豆制品不宜多食孕妈妈不宜多吃黄芪炖鸡孕妈妈不宜多吃的水果三、营养食谱猪肉冬瓜饺打卤面蘑菇蛋卷糯米椰子粥大枣西米蛋粥鲜虾蛋粥焦熘鱼片黄瓜丝拌金针菇麻酱白菜心香菇炒菜花凉拌五丝肥肠扒白菜爆炒腰花鹌鹑豆腐翡翠菜花盐水虾菠菜猪肝三鲜烩鱼唇紫菜鳗鱼卷香滑芹菜卷荷兰豆炒牛里脊水晶肘子清蒸冬瓜熟鸡紫菜萝卜汤山药豆腐肉片汤银耳莲子羹什锦素杂烩汤第九节 孕9月,饮食奇招对抗水肿一、饮食要点孕9月的营养需求孕9月的饮食特点胎儿偏小孕妈妈如何进补通过饮食调理对抗水肿缓解胃灼热的方法孕妈妈要多吃海产品牛奶与酸奶交替喝二、饮食禁忌饭后和空腹时不宜吃水果孕妈妈不宜大量吃夜宵孕妈妈不宜多食用高蛋白食物孕妈妈不宜摄入过多的糖分三、营养食谱牛奶粳米饭鱼肉水饺红薯糙米粥枸杞黑芝麻粥干贝炒蛋翡翠鸡羹清蒸牛肉芹菜炒香菇樱桃虾仁酱牛舌木耳炒莴苣丝三色毛豆仁牛肉炒百合凉拌萝卜块木耳烧猪腰胡萝卜牛腩饭雪里红炖豆腐肉丝蒜薹多味蔬菜丝酱香茄子清汤鳗鱼丸小米蒸排骨冬瓜羊汤蛋黄三鲜汤海参汤什锦牛骨汤萝卜丝鲫鱼汤红绿皮蛋汤第十节 孕10月,为分娩储备能量一、饮食要点孕10月的营养需求孕10月的饮食特点维生素c可以降低分娩危险吗剖腹产前后的饮食指导孕妈妈宜吃的排毒食物有哪些产前吃巧克力增强产力重点补充维生素b?1临产前饮食锌的重要性孕妈妈宜吃动物肝脏二、饮食禁忌不宜多吃薏米、马齿苋忌用水果代替蔬菜孕10月的饮食安全三、营养食谱锅贴饺扬州炒饭鸡肉豌豆饭空心菜粥茄子炒豆角桃仁鸡丁酱肥鸭清汤竹笋猪肝拌黄瓜银鱼青豆松肉末烧海参桃仁拌莴苣芹菜炒鱿鱼香酥鱼柳镶苹果干煎黄鱼香菇烧豆腐香菇大枣蒸鸡奶油鱼头大枣黑豆炖鲤鱼鸡丝烩菠菜牛奶花蛤汤鸡肉萝卜汤莲藕猪手汤柚子鸡汤五色蔬菜汤第三章 产后月子期,饮食调养促进恢复**节 产后营养指导一、产后营养常识产后新妈妈的饮食调理要点产后生理特点及营养需求产后吃红糖要注意什么产妇的饮食方法不可缺少的蔬菜水果产妇应摄取的营养素缓解产后口渴产妇宜吃的食物正确喝生化汤各种炖汤宜适量饮用二、产后饮食禁忌月子期间的饮食禁忌月子期间不宜多喝老母鸡汤产妇不宜多吃鸡蛋产后吃人参要谨慎产妇不宜多吃巧克力产妇应忌烟酒产妇不宜吃味精产后忌饮浓茶忌饮牛奶补母乳第二节 产后调养食谱猪蹄面三鲜汤面鸡肉龙须面肉桂猪肝粥皮蛋瘦肉粥什锦鸡肉粥猪血鱼片粥红薯粥炝虾片豆沙香蕉糖醋卷心菜清炖鱼火腿丝拌黄瓜莲薏炖猪骨冬菇鸡翅鸡胗芹菜鸡丁烧鲜贝栗子黄鳝煲肉片烧茄子金针菜炒猪腰醉烧鲤鱼黄豆芽炖鲫鱼芙蓉鸡片当归生姜羊肉煲虾仁馄饨汤五丝汤黄豆猪蹄汤第四章 孕产期常见症状的饮食调节**节 孕期不适症状一、孕吐大枣生姜汤百合小米粥醋熘卷心菜粟米丸子开胃三丝砂仁姜丝蒸鲫鱼蜜汁鲜桃白术鲫鱼粥健胃萝卜汤西葫芦松子肉丁二、失眠百合蛋花汤大枣莲子汤安神梨甑金针黄豆排骨汤鲜奶冰糖炖蛤蜊牛肉桂圆汤金针菜猪心汤酸枣仁汤百麦安神饮三、胎动不安、先兆流产核桃鸡蛋汤桂圆莲子山药粥煲猪尾汤母鸡小米粥白烧蹄筋南瓜粥二莲蛋黄汤砂仁鲈鱼糖醋莲藕砂仁猪肘四、疲倦猪肾粥麦芽蜜枣瘦肉汤山药香菇鸡牛骨肉汤山楂橘子羹板栗烧仔鸡五、妊娠期糖尿病鲜奶玉露一品山药饼素炒卷心菜五谷皮蛋瘦肉粥黑木耳炒香菇胡萝卜洋葱熘鱼段肉丝芹菜香脆银耳盅山药炖猪肚菠菜根粥六、妊娠高血压综合征青芹拌香干拌番茄肉丝炒白菜何首乌天麻瘦肉汤海米烧芹菜洋葱炒豆腐干香菇荞麦粥七、贫血鱼香肉丝拔丝蛋块芙蓉杂烩排骨花生汤鸡肝粥菠菜鸭血汤八、小腿抽筋三鲜水饺鱼头炖豆腐牛骨莲枣汤芹菜牛肉汤虾皮鸡蛋汤韭菜炒虾皮黑豆酿梨九、便秘魔芋爽口沙拉芝麻粥苋菜炒肉丝拔丝甘薯彩椒炒嫩玉米翠菜香卷杏仁大米酪炒白萝卜丝火麻仁大米粥十、水肿排骨炖冬瓜番茄炒扁豆熟三鲜炒银芽鸭肉冬瓜粥荷叶粥炝腰花玉米煲老鸭冬瓜乌鱼汤海带排骨汤第二节 产后不适症状一、产后缺乳奶汁豆腐当归黄芪鲤鱼汤猪蹄金针菜汤豆腐蛋羹花生煮鸡爪汤核桃仁酪黄酒蒸虾香椿拌豆腐二、产后腹痛山药羊肉粥陈皮桂圆粥羊肉萝卜粥白芷菠菜羊肝粥八宝鸡雪里红煮莲藕当归煮猪肝三、产后恶露不绝小米鸡蛋红糖粥参芪炖母鸡六味鸡汤面五味蛋桃仁藕汁瘦肉汤西米莲心汤脆鳝面冰糖银耳汤益母木耳汤山楂红糖饮四、产后便秘清润瓜糖水清炖鸡块汤面鸡丝苋菜黄瓜炒冬笋大麻仁粥何首乌粥杏仁酪炖参肠海蜇荸荠汤甘薯粥第三节 产后塑身美容一、产后瘦身烤鲑鱼豌豆炒虾仁葱爆鸡块油爆大虾菠菜玉米粥黄蘑炖小鸡三鲜冬瓜笋尖焖豆腐鲜虾炒海带二、产后养颜美白粥大枣菊花粥白糖番茄芝麻山药薏米奶花生大枣桂圆汤雪蛤莲羹苦瓜羊肉汤甘薯汤南莲饭红烧狮子头

封面

孕妈妈科学饮食速查百科:超级畅销版

书名:孕妈妈科学饮食速查百科:超级畅销版

作者:邱宇清 编著

页数:284

定价:¥26.8

出版社:电子工业出版社

出版日期:2013-11-01

ISBN:9787121202483

PDF电子书大小:46MB 高清扫描完整版

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