50道全世界最简单的低卡大餐

相关资料

[

通过这本最简单的菜谱,每个人都可以下厨!这本书针对那些从来没有过烹饪经验的人,让他们无须进入各种星级学校进修,就能够做出美味大餐!
——法国国家电视台
在马莱最近出版的食谱书中,他向读者证明了烹饪也可以很容易,用最简单的方式满足每一种口味。极少的食材,简单的指导,无须成为蓝带厨师的您就可以烹制出美味的食物!作者的这本书是面向那些平时没有下厨的习惯,但又想吃到新鲜、自制的美食的读者。
——法国网站ActuaLitté

]

本书特色

[

“在日常生活中,除了几片菜叶加酸奶和苹果,还有什么吃法不会变胖?”这就是作者法国大厨马莱先生创作本书的初衷!简单美食、低卡回归!本书精选了50道低卡大餐的简单做法,涵盖前菜、主菜、沙拉、甜点和汤,只需3~5款食材便可成就一道美食。而作者精心挑选了丰富的低卡食材,用更健康的蒸、煮等烹饪方法,大部分菜品不需要用油,甜点不含糖精。因此,这本书并不是寡淡的减肥餐,而是低卡、低油、低负担的高颜值美食。通过搭配简单易买的食材和各式各样的口味,我们完全可以在短时间内做出清爽美味的菜品,甚至是博得满堂彩的大餐。健康,且瘦。

]

内容简介

[

“身边的食材,简单的步骤,你我都能轻松做出的西餐家常菜”,这一次,我们主打的是“低卡”的健康理念。本书在法国一经出版,便完美延续了销售盛况,常年稳居畅销书排行榜的首位,点燃了新一波热潮。
  法国版中收录了近200道菜式,但在中国版中,我们只选取了50道!反复筛选,不断比较,我们的标准是:
  1.食材易得,身边的超市就能轻松买到!
  2.时间不超过30分钟,步骤简明;
  3.低卡美味颜值高!
  精挑细选出来的50道低卡美味,6道前菜、6道沙拉、6道汤、26道主菜,6道甜点,在这2016年的冬天,*的畅销书,这么惊喜的价格,还有什么可犹豫的呢!快~动~手~!

]

作者简介

[

    J.F.马莱,生于法国蒙塔日,毕业于巴黎斐杭狄高等厨艺学校。他曾在多家大型餐厅担任主厨,并与多位世界名厨并肩工作过。《50道全世界*简单的低卡大餐》是他的第二本书。
  除了是专业的大厨,马莱还是专业的美食摄影师。他自创自拍,书中的每个细节看似极简,实则深思熟虑。他是法国著名的美食作家,出版过《纽约味道》、《烹饪在马里:在50道食谱中穿越马里》等十余本美食图书。如今,他的足迹遍布欧亚美非,只为了近距离真实记录世界各地的美味。

]

目录

前菜虾仁春卷 6蒸芦笋配芥末酱 8三文鱼鞑靼 10香脆芝麻面包条 12烤干酪苹果 14橘汁烤牡蛎 16沙拉西蓝花坚果沙拉 18百香果虾仁沙拉 20鸡胸肉菠萝沙拉 22蓝莓牛肉沙拉 24黎巴嫩风味花菜沙拉 26青口沙拉 28前菜虾仁春卷 6蒸芦笋配芥末酱 8三文鱼鞑靼 10香脆芝麻面包条 12烤干酪苹果 14橘汁烤牡蛎 16沙拉西蓝花坚果沙拉 18百香果虾仁沙拉 20鸡胸肉菠萝沙拉 22蓝莓牛肉沙拉 24黎巴嫩风味花菜沙拉 26青口沙拉 28汤青豆冷汤 30番茄西瓜冷汤 32三文鱼西柚茉莉花茶汤 34核桃南瓜汤 36香草扇贝汤 38牛油果梨汤 40主菜蛤蜊配牛油果 42西葫芦鸡肉串 44猪肉虾仁球 46烤三文鱼配口蘑牛油果 48牛肉鞑靼 50蒸牛肋排 52甜杏猪肉串 54南瓜鸡肉串 56奶油蘑菇火鸡块 58青豆西蓝花炒香肠 60蒸罗勒牛肉丸 62鸡肉古斯古斯饭 64蔬菜古斯古斯饭 66芥末烤鸡腿 68烤鲈鱼配水果酱 70香烤鳕鱼 72啤酒炖明虾 74橙香多宝鱼 76芦笋蒸三文鱼 78烤扇贝 80鲈鱼番茄三明治 82蜜汁芦笋扇贝 84番茄炖安康鱼 86蔬菜烤三文鱼 88蒸蔬菜配甜椒酱 90迷迭香奶酪番茄挞 92甜点樱桃蛋饼 94烤苹果 96烤甜杏 98桃红葡萄酒水果沙拉 100浆果冰淇淋 102梨子冰沙 104信息

封面

0道全世界最简单的低卡大餐"

书名:50道全世界最简单的低卡大餐

作者:让-弗朗索瓦.马莱.

页数:112

定价:¥49.9

出版社:电子工业出版社

出版日期:2016-11-01

ISBN:9787121300639

PDF电子书大小:111MB 高清扫描完整版

百度云下载:http://www.chendianrong.com/pdf

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注