田间四季-从园艺到美食

本书特色

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在都市中回归土地，开始种花种菜，本书主打厨房花园路线，致力于食与美兼具的园艺种植。持续分享与都市农艺、有机生活相关的内容，提倡”在家种菜；在地饮食”的有机精致生活方式。在本书中，作者用极简的生活方式和自己种植的朴素食材，追求食物的本色与本味，并且教给读者用简单食材烹饪健康美味的方法。

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作者简介

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2014年6月之前，是媒体人。曾任《女友》首席编辑、《时尚好管家》专题总监及《都市主妇》执行主编。2014年春天，”弃文从农”，在北京南郊租了两亩地，开始种花种菜，主打厨房花园路线，致力于食美兼具的园艺种植。微信公众号：厨房花园。持续分享与都市农艺、有机生活相关的原创内容。

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目录

Part 1 春季篇 40P种植春天的时令蔬菜，主要以速生叶菜、可食野花为主。 1.1 春天时令蔬菜的介绍1.2 5~7个品种 从种植、美食、生活方式方面的应用樱桃萝卜三色堇罗莎生菜虾荑葱菠菜酸模四季草莓春季餐桌日历 Part 2 夏季篇 40P夏天的时令蔬菜，主要以藤蔓类蔬菜、小果树为主。1.1 夏天时令蔬菜的介绍1.2 5~7个品种 从种植、美食、生活方式方面的应用叶甜菜醋栗罗勒西葫芦薄荷草莓玉米番杏（新西兰菠菜）夏季餐桌日历 Part 3秋季篇 40P秋季的时令蔬菜，主要以瓜果类蔬菜为主。1.1 秋天时令蔬菜的介绍1.2 5~7个品种 从种植、美食、生活方式方面的应用潘多拉生菜羽衣甘蓝彩色胡萝卜大蒜旱金莲香菜秋季餐桌日历 Part 4 冬季篇 40P冬季的时令蔬菜，主要以室内培植香草和芽苗菜为主。1.1 冬天时令蔬菜的介绍1.2 5~7个品种 从种植、美食、生活方式方面的应用幼叶沙拉菜（混色）芽苗菜（绿色叶菜）豆芽菜（黄化芽菜）球茎茴香（再生种植）菊苣（黑化种植）孢子甘蓝 冬季餐桌日历

封面

书名:田间四季-从园艺到美食

作者:厨花君

页数:199

定价:¥49.8

出版社:电子工业出版社

出版日期:2017-06-01

ISBN:9787121312366

PDF电子书大小:48MB 高清扫描完整版