白酒生产实用技术

内容简介

[

本书主要介绍白酒生产过程中的实用技术,包括白酒的分、原辅材料特点和选择、各种酒曲的制备、各类白酒生产工艺、勾兑调味、酒体设计、质量安全控制、新型白酒生产等。另外还列出了职业培训鉴定考试试题类型和解答技巧。
本书可供白酒教学科研人员、白酒生产企业技术人员参考。

]

封面

白酒生产实用技术

书名:白酒生产实用技术

作者:王久明

页数:293

定价:¥49.0

出版社:化学工业出版社

出版日期:2012-09-01

ISBN:9787122146427

PDF电子书大小:133MB 高清扫描完整版

百度云下载:http://www.chendianrong.com/pdf

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注