竹狸高效养殖与加工利用一学就会

本书特色

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本书由具有丰富实践经验的专家编著。书中详细介绍了竹狸的品种特征、驯养方法、饲养标准、人工繁殖高产技术、竹狸疾病防治及其产品加工利用技术,着重介绍了竹狸产业化大生产的组织和还原生态饲养竹狸法。 本书从研究竹狸食物结构及其人工生物链入手,然后进行仿生、优生再还原为野生。通过仿生驯养的野生经济动物成功后,就用优生迅速提高产量,然后再用一段时间来回归自然,使其肉质和药用功能还原到野生水平。从而大幅度提高饲养野生竹狸的经济效益。 本书内容丰富,技术新颖,方法独特,通俗易懂,可读性和操作性都很强,从书中可获得高效养殖竹狸的成功秘诀,适合有志于饲养竹狸创业致富的农民朋友、城镇养殖专业户、农村职业高中、农业院校师生和广大畜牧兽医工作者阅读。

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内容简介

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全国竹鼠知名养殖专家著作
有成功养殖经验秘籍
可助您大幅提高饲养野生竹狸(竹鼠)经济效益
物超所值!

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作者简介

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陈梦林,高级兽医师,原南宁地区科协副主席、在基层从事特种养殖研究和新技术开发30年,掌握20多种特养经济动物驯养及高产技术。全国著名特种经济动物饲养专家、出国援外专家、全国农村科普先进工作者。撰写出版63本科普书籍。其作品多次在全区、全国获奖,2006年荣获广西资深优秀科普作家奖,2007年被评为全国有突出贡献科普作家。

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目录

**章概述1**节竹狸的品种及地理分布1一、银星竹狸2二、中华竹狸4三、大竹狸7四、小竹狸9五、 红眼白竹狸9第二节竹狸生活习性10一、竹狸生活习性表现10二、竹狸生活习性成因歌诀11第三节竹狸全身都是宝12一、竹狸的营养价值12二、竹狸的药用价值13三、其他价值14第四节我国人工养殖竹狸发展历程15一、搜集资料,跟踪研究,野生驯养、繁殖15二、选育竹狸早熟高产品种16三、竹狸产业化大生产模式技术设计与推广17第五节全国竹狸人工养殖现状17一、广西竹狸养殖进入良性循环的“快车道”17二、国内消费市场趋于成熟18三、高产技术与产业化生产条件成熟19第二章产业优势、存在问题及解决方案20**节发展竹狸六大产业优势20一、是绿色、环保、低碳、高效、风险小的新兴养殖业20二、不与人争粮,也不与牛、羊争料20三、竹狸营造洞穴生活,生长繁殖不需阳光20四、饲养容易21五、无野生动物的腥膻味21六、抗病力强、繁殖快、效益高21第二节发展竹狸存在八大问题21一、不重视饲料基地建设21二、未学好技术就盲目扩张22三、良种示范基地有名无实22四、饲养员素质低,新技术无法转化成生产力22五、没有统一的饲养标准22六、缺乏严格有效的防疫措施23七、产品深加工严重滞后23八、缺乏合格的技术推广平台23第三节发展竹狸存在五个薄弱环节23第四节存在问题的解决方案24一、目标24二、8条措施确保目标实现26三、竹狸生态还原创业示范基地验收4条标准30第三章饲养场地的选择与窝室的设计31**节场地选择要求31一、生态养殖场地基本要求31二、竹狸生长发育基本要求32三、规模竹狸场地生产管理要求32第二节建造窝室的基本要求33一、建造竹狸窝室要注意五点33二、窝室的种类与营造方法34第三节大群饲养竹狸池的科学布局38一、大、中、小池的数量比例38二、大、中、小池的科学布局38第四章人工生态养竹狸优质高产的方法41**节生态养竹狸的特点与技术路线41一、生态养竹狸的五大特点41二、人工生态养竹狸的技术路线42第二节模拟生态养竹狸法——入门诀窍43一、寻找、捕捉野生竹狸的方法43二、驯养野生竹狸的原则与方法44第三节优于生态养竹狸法——高产诀窍47一、优化组群47二、青饲料规模生产47三、加大精料的投喂数量48四、补充多种维生素和其他营养48五、通过喂奶,训练喝水48六、用em生态除臭保洁48第四节还原生态养竹狸法——高效益诀窍48一、在什么情况下需要进行生态还原48二、还原生态养竹狸的操作方法49三、还原生态竹狸操作注意事项50第五章竹狸的营养与饲料51**节竹狸的消化生理特点51一、门齿不断生长51二、钙、磷要求量大51三、高纤维食物维护正常消化51四、肠管短,盲肠不发达52五、喜吃糖分高水分多的食物52六、消化系统有较强适应能力52第二节竹狸需要的营养物质52一、蛋白质53二、糖类53三、脂肪53四、矿物质54五、维生素55六、水56第三节竹狸对各种营养需要量参考57第四节竹狸饲料的种类及营养成分59一、竹狸饲料的种类59二、竹狸常用饲料的营养成分60三、 竹狸饲料添加剂的种类与选用61第五节竹狸常用饲料品种及搭配方法68一、生态高产竹狸饲料由四个部分构成68二、四种饲料搭配方法与饲喂用量69第六节配合饲料技术70一、竹狸配料基础知识70二、自制混合饲料72三、营养棒的配方及制作方法72第七节药物饲料73一、茅草根(白茅根)73二、白背桐(野桐)73三、野花椒(山胡椒)73四、金樱子73五、枸杞73六、鸭脚木73七、细叶榕(榕树)74八、大青叶(路边青)74九、金银花(忍冬)74十、红花地桃花(痴头婆)74十一、番石榴茎叶及未成熟果实74十二、大叶紫珠74十三、绿豆74第六章饲料生产基地建设75**节饲料基地建设原则与基本要求75一、饲料基地建设原则75二、饲料基地基本要求76第二节甜竹栽培技术77一、麻竹的栽培技术77二、黄甜竹栽培管理技术80第三节皇竹草高产栽培技术83一、皇竹草的生物学特性84二、皇竹草的饲用价值85三、皇竹草的栽培技术要点87第四节甘蔗高产栽培技术91一、选用良种,合理轮作91二、蔗地深耕,重施基肥91三、精心选种,浸种消毒92四、适时下种,深沟栽培92五、合理密植,覆盖地膜93六、抓好宿根蔗护理93七、查苗补苗,追肥培土93八、中耕除草,合理排灌94九、防治虫害、鼠害94十、适时砍收,保护蔗蔸94第五节凉薯高产栽培技术95一、凉薯中熟栽培技术95二、北方凉薯晚熟栽培技术98第六节马蹄高产栽培技术100一、荸荠大粒高产栽培技术101二、荔浦马蹄高产栽培技术103第七章竹狸的选种与繁殖108**节竹狸的选种选配108一、优良种狸的基本条件108二、选配方法109第二节竹狸的繁殖109一、繁殖特征109二、竹狸的自然繁殖110三、竹狸人工繁殖技术111第三节优选高产种群116一、引进良种后不断选育高产种群116二、具体抓好体重和繁殖率选育117第四节培育核心种群关键技术117一、建立核心种群必须具备5个条件117二、核心种群系谱建立118三、繁殖种狸半年进行一次评分119四、核心群种狸的更新、退出与淘汰119五、建立健全核心种群档案120第八章竹狸的饲养管理122**节竹狸的生长发育特点122一、哺乳仔狸(出生到35日龄断奶) 生长发育特点122二、幼狸(断奶到3月龄) 生长发育特点122三、青年狸(3月龄到性成熟) 生长发育特点123四、成年狸(性成熟以后) 生长发育特点123第二节日常饲养管理要点124一、正确捉拿,防止竹狸咬伤人124二、采购和长途运输竹狸种苗的注意事项124三、合群126四、驯食127五、供水127六、幼狸的公母鉴别和品质鉴别128七、竹狸放养密度128八、饲料要求129九、计划用料130十、暑天降温130十一、群养管理131十二、做好生产记录132十三、饲养员全天工作安排132第三节竹狸饲养管理月历的编制133第四节竹狸不同阶段、不同目标精细管理措施138一、哺乳仔狸断奶体重(250~300克)精细管理138二、幼狸95天体重(1050~1200克)精细管理139三、繁殖种狸的高产精细管理139四、商品肉狸的催肥技术140第九章竹狸疾病的防治142**节防病常识142一、群养竹狸的防病措施142二、竹狸患病的特征143三、购进竹狸易患病的原因与预防方法143四、给竹狸投药、打针的操作方法144五、竹狸场常备药物145第二节常见病的防治146一、外伤146二、脓肿147三、胃肠炎147四、口腔炎147五、感冒148六、幼狸消化不良148七、腹泻下痢148八、顽固性拉稀149九、竹狸冷天大群腹泻149十、便秘150十一、大肠杆菌病150十二、中暑150十三、肺炎151十四、牙齿过长、错牙151十五、黑牙病152十六、血粪152十七、拒吃152十八、脂肪瘤153十九、眼屎多153二十、生性凶猛、攻击同类和咬仔153二十一、竹狸产后内分泌失调153二十二、乳房炎154二十三、哺乳期仔狸屙奶屎154二十四、黄曲霉毒素中毒154二十五、甘蔗发霉中毒155二十六、木薯慢性中毒155二十七、农药中毒155二十八、竹狸水泡性口炎156二十九、流口水病156三十、心力衰竭猝死157三十一、竹狸脚骨折与扭伤157三十二、竹狸换牙期特别护理157三十三、普通病毒感染158三十四、犬瘟热158三十五、竹狸细小病毒病与犬瘟热混合感染(拖后腿病)158三十六、竹狸产后瘫痪159三十七、竹狸产后子宫脱出160三十八、竹狸身上脱毛160三十九、竹狸身尾巴脱皮161四十、竹狸脱肛161四十一、维生素a缺乏症161四十二、维生素e缺乏症162四十三、维生素c缺乏症163四十四、b族维生素缺乏症163第三节em菌原液的简易生产与用法165一、简易生产方法166二、使用方法——用em菌原液去霉,除臭,防病,促长167第十章竹狸创新模式技术的应用169**节让竹狸多产仔的配套技术169一、二次选种与重复配种169二、公母比例要适当169三、精心保胎,适时断奶169四、精心配料,保证营养170五、青粗料充足,鲜嫩青料不间断170六、补喂竹狸复合预混饲料170七、清洁卫生,窝池干爽171八、环境安静,温度适宜171第二节竹狸高产创新模式生产流程的设计171一、母狸尽量选择生产周期短的个体171二、每胎多产仔、产大仔的培育172三、母狸优中选优172四、控制母狸产仔性别172五、优于生态,营养平衡172六、精细目标管理173第三节解读《小草食动物生态农庄规划图》173一、产业链的特点与优势173二、产业链种养品种选择4大原则174三、适当规模,稳步发展174四、规划用地(公司示范总场用地)174五、实施项目技术支持174第四节《竹狸高产创新模式实用技术一览表》说明175一、此表专业性强,与时俱进,传承创新175二、此表包含了当前所有竹狸场获得高产的全部信息175三、此表设计内容构成竹狸高产的系统工程176四、此表分基础工程、效益工程、管理执行力三部分176五、贯彻执行此表各部分应注意的问题176六、此表具备的另外两大功能179第五节竹狸拉长产业链10种建设模式179一、竹狸与黑豚组合180二、竹狸与城郊“菜篮子”工程组合180三、竹狸与竹材加工厂、竹笋罐头厂组合180四、竹狸与野猪(野香猪)组合180五、竹狸与草鱼组合181六、竹狸与奶山羊组合181七、竹狸与沼气组合181八、竹狸与甘蔗地(玉米地、果园)组合181九、竹狸与糖厂组合181十、竹狸与天然山洞、城区防空洞组合182第十一章竹狸产业化生产的组织和管理183**节竹狸产业化生产的组织183一、竹狸产业化生产的条件与组织形式183二、产业化生产工作程序与操作方法186第二节竹狸场目标管理十大指标186第三节提高竹狸商品生产经济效益综合经验188第四节竹狸场建设参考数据192一、(农村)小型竹狸场建设与投资效益分析192二、(林场)中型竹狸场建设与投资效益分析194三、大型竹狸养殖基地建设与投资效益分析197第十二章竹狸的加工与利用202**节竹狸肉的卫生要求202一、健康竹狸和病竹狸的区别202二、光竹狸的质量检查202第二节竹狸的一般宰杀加工203一、宰杀前的准备203二、宰杀放血与浸烫煺毛203三、净膛203四、竹狸肉保鲜204第三节竹狸的屠宰与剥皮、制皮技术204一、狸皮的剥制方法204二、生皮防腐技术205三、竹狸皮初步加工205第四节真空小包装生鲜冷冻竹狸加工技术206一、屠宰竹狸用设备207二、竹狸的屠宰加工207三、真空生鲜冷冻竹狸加工208第五节腊竹狸的制作技术210一、调料与产品特点210二、烹制210第六节夹棍烤竹狸的制作技术211一、宰杀与切块211二、加料烘烤后将肉锤松淋油212三、产品特点212第七节竹狸药酒的制作技术212一、竹狸血酒泡制方法212二、竹狸胆酒泡制方法213三、竹狸骨药酒泡制方法213第八节竹狸烹饪技术213一、食用竹狸的粗加工213二、竹狸大众食谱214附录驯养、经营野生动物文件228附录一中华人民共和国野生动物保护法228附录二中华人民共和国野生动物保护法实施条例234附录三广西壮族自治区陆生野生动物保护管理规定240附录四陆生野生动物驯养繁殖许可证审批操作规范及流程图247附录五广西壮族自治区陆生野生动物驯养繁殖经营利用和运输管理办法 253附录六广西壮族自治区林业厅关于下放陆生野生动物驯养繁殖、经营利用许可证核发的方案261附录七竹狸夏季降温消暑十项措施262附录八竹狸高产创新模式实用技术一览表264参考文献266

封面

竹狸高效养殖与加工利用一学就会

书名:竹狸高效养殖与加工利用一学就会

作者:陈梦林

页数:264

定价:¥29.0

出版社:化学工业出版社

出版日期:2014-09-01

ISBN:9787122208309

PDF电子书大小:77MB 高清扫描完整版

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