快手小家电美食

本书特色

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本书精选时下*热门、*便捷、*实用的6大类小家电，包括电饼铛、电烤箱、电压力锅、电蒸锅、酸奶米酒机及豆浆机，详细讲解每类小家电的使用与美食制作，种类全面、综合度高。
所选菜品数量多、类别全，包括菜、汤、主食、点心等，制作方式少油、少盐，美味的同时营养保留全面。步骤超详细，每菜7～10步，不论你是新手还是美食爱好者都能轻松制作出自己喜爱的美食。真实高清大图，精美、诱发食欲。
特别加入零失败窍门、食材分类速查等，确保美食制作零失败的同时方便查找，让你真正成为美食达人。

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内容简介

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本书精选时下*热门、*便捷、*实用的6大类小家电, 包括电饼铛、电烤箱、电压力锅、电蒸锅、酸奶米酒机及豆浆机, 详细讲解每类小家电的使用与美食制作, 种类全面、综合度高。

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作者简介

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双福美食文化工作室，国内顶尖的美食图书制作机构。制作作品贴近百姓家庭，实用性和可操作性超强。出版多本畅销美食图书。

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目录

part 1 *受欢迎的6大类厨房小家电选购与使用注意事项电烤箱/2电饼铛/4电压力锅/6电蒸锅/8酸奶米酒机/10豆浆机/12 part 2 美味便捷——电饼铛美食彩椒蛤蜊比萨/16葱花饼/18南瓜饼/20松子玉米虾仁蛋饼/22土豆丝饼/24鸡蛋灌饼/26锅贴/28韭菜盒子/30家常饼/32家常煎鸡翅/34家常煎藕盒/36土豆丝肉卷/38自制烤鱼/40煎黄花鱼/42part 3 一学就会——电烤箱美食蜂蜜烤鸡腿/46秘制猪肉堡/48多宝猪肉饼/50猪排饭/52烤金针菇牛肉卷/54烤鱿鱼/56煎烤猪排/58慢火烤鳕鱼/60焗烤南瓜/62芝士焗土豆/64果仁饼干/66椰子饼干/68奶酥面包/70咸罗宋/72奶酪蛋糕/74蜂蜜鸡蛋糕/76椰奶蛋挞/78核桃甜饼/80烤玉米/82鸡肉比萨/84什锦蔬菜比萨/86菠萝比萨/88part 4 美味保健——电压力锅美食炖鸡/92天下**鲜/94酱烧猪蹄/96番茄牛腩/98炖鲤鱼/100小鸡炖蘑菇/102可乐鸡翅/104花生焖鸡爪/106红烧鸡脖/108大棒骨汤/110萝卜排骨汤/112土豆茄子泥/114皮蛋瘦肉粥/116山药薏米姜汁粥/118紫米莲子花生粥/120芋头西米露/122part 5 营养滋补——电蒸锅美食东北蒸肉/126豉汁蒸凤爪/128回锅粉蒸牛肉/130腊味蒸饭/132豉油清蒸鲫鱼/134蒜蓉粉丝蒸扇贝/136清蒸黄花鱼/138蒸肉饼/140蒸肉包/142蒸水蛋/144粉蒸肉丸/146骨汤什锦小火锅/148蒸猪蹄/150蒜蓉蒸虾/152豆豉蒸排骨/154羊排火锅/156part 6 天然养生——酸奶米酒机美食原味酸奶/160甜橙酸奶/162果酱拌酸奶/164酸奶冰淇淋/166红豆酸奶杯/168酸奶美乃滋/170原味米酒/172酸奶水果三明治/174欧式果汁米酒/176米酒汤圆/178米酒银耳/180米酒年糕/182米酒水果羹/184姜汁米酒蛋花汤/186part 7 天然养生——豆浆机料理美食黑米南瓜豆浆/190红枣山药枸杞豆浆/192菊花枸杞豆浆/194百合莲子银耳浆/196南瓜百合豆浆汤/198 核桃黑芝麻豆浆/200红薯芝麻豆浆/202豆浆炖羊肉/204红豆小米豆浆/206薏米红豆豆浆粥/208豆渣丸子/210豆浆水煮鱼/212附录：食材分类速查/214

封面

书名:快手小家电美食

作者:双福，朱太治等编著

页数:216

定价:¥29.8

出版社:化学工业出版社

出版日期:2015-06-01

ISBN:9787122233967

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