清爽家常素菜-美食美客
本书特色
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让您的味觉返璞归真，让您的身体减轻负担，让您用清新爽口的素食，驾驭身体的健康。
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内容简介
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《伦洋生活馆》丛书分为营养和美食两大系列，本书是美食系列之一。通过阅读本书，您会从中了解到各种常见的食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时本书都配有精心搭配的营养菜谱，并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效以及适用人群，帮助您合理地搭配膳食，解除您“每天吃什么、该怎么吃、怎么吃更合适”的困扰。
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作者简介
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张奔腾，中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员。曾参与和主编《新派辽菜》《创新东北菜》《北方家常菜谱》《酱料五味坊》《清真美味365》《65道熏卤酱菜》《中式烹调师》《辽东红楼宴》等著作90余部，并在《中国烹饪》《中国食晶》《餐饮世界
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目录
凉拌菜 黄瓜拌豆腐 蒜泥拌豆腐 香菜拌豆腐 小葱拌豆腐 虾油拌豆腐 青椒拌豆腐 虾皮拌豆腐 松花蛋拌豆腐 鱼松拌豆腐 咸鸭蛋拌豆腐 雪里蕻拌豆腐 芝麻酱拌豆腐 油辣豆腐块 甜面酱拌豆腐
封面
书名:清爽家常素菜-美食美客
作者:不区分
页数:159
定价:¥24.8
出版社:北京出版社
出版日期:2008-06-01
ISBN:9787200070309
PDF电子书大小:62MB 高清扫描完整版