健康餐桌2-一学就会的家常饮品328例
内容简介
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本书本着科学健康的饮食原则,贴近百姓生活,精选了家常饮品共328例,好学易做,其中囊括了果蔬汁、茶饮、咖啡及鸡尾酒等。本书包括菜品图片和文字说明,全面具体地介绍了每道饮品的名称、做法及保健功效等。本书操作性和实用性强,文字叙述生动简明,版面设计精致美观,色彩丰富,使热爱饮品的读者能够在家中就轻松享受到美味饮品的乐趣。
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作者简介
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潘涛,四川烹饪高等专科学校烹饪学教授、美食家、中式烹饪高级技师、中国烹饪名师、四川省营养学会会员、四川省国家职业技能鉴定考评员。从事烹饪教学多年,曾主攻烹饪工艺及菜品设计课题,现负责烹饪技术教学等事务。有主编著述《厨艺培训经典教程》、《川味畜禽类菜肴:大众川菜》等书出版。
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封面
书名:健康餐桌2-一学就会的家常饮品328例
作者:潘涛
页数:未知
定价:¥13.8
出版社:重庆出版社
出版日期:2009-01-01
ISBN:9787229003593
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