老爹妈思厨

内容简介

[

　　本书记录了一群老爹妈的下厨心得，书中几十位老人家通过食物分享他们的人生经历，不单是食谱那么简单，而是渗着浓浓的人情味。本书收录了四十多个真实的故事。诸位“老香港”在二战前后从内地来香港定居，书中既有他们荡秋千、野外奔跑的童年往事、恋爱和结婚的甜蜜回忆，也有缕述他们在艰难时期的生活点滴。还有的是维系亲情的传统菜肴，像青红萝卜汤、黄糖芋头、糯米丸子等。书中也展示了精美的菜谱图片，作为公公婆婆对下一代的馈赠，也表示我们对这群长者的深切敬意。

]

目录

序言
珍惜身边人/符荣师
食物的身体记忆/小西
味觉拾遗/小土
访梁以瑚/小土
与michael wolf午间小叙/杨阳
食谱索引
情 love
　当年与财哥结婚时的嘉宾题名绣缎，对我来说，就是一张结婚证明书。/陈贺春
　只见数艘“趸船”一字排列，这就是摆设数十席“爱筵”的地方。/黎慧珍
　拜堂时，低着头，才仅仅在蒙面的盖头下见到丈夫拿着拜堂酒杯的手。/梁桂芳
　**次吃蜜饯鸡时，还有妹仔服侍着吃呢！/李浩然 郭素英
苦日子 bitter days
　窗外，警察在放烟雾弹。恐怖。我整天都不敢出外。/甘树英
　日本军在船上给难民派发牛奶和一大条的长面包。/赖珍

封面

书名:老爹妈思厨

作者:梁以瑚　杨阳

页数:277

定价:¥48.0

出版社:中国人民大学出版社

出版日期:2012-01-01

ISBN:9787300144726

PDF电子书大小:70MB 高清扫描完整版