商品学概论

本书特色

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外贸商品学是国际贸易、国际商务、贸易经济、市场营销等专业本科生的专业基础课，本书系统介绍了商品分类与编码、商品品种与商品开发、商品组成与性能、商品质量与质量管理、商品标准与质量认证、商品检验与质量监督、商品包装、商

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作者简介

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陆影，安徽财经大学行知管理学院教授，主要为学生讲授商品学、物流管理、连锁经营管理等课程，主要研究方向为应用商品学、物流理论与实务。

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目录

**章 商品与商品学 **节 商品的概念及构成 第二节 商品学的由来和发展 第三节 商品学的研究对象和内容 第四节 商品学的研究任务与研究方法 第二章 商品分类与编码 **节 商品分类 第二节 商品目录和商品编码 第三节 商品条码 第四节 进出口商品归类 第三章 商品质量 **节 商品质量概述 第二节 影响商品质量的因素 第四节 商品质量的基本要求 第四节 商品质量管理 第四章 商品标准与标准化 **节 商品标准 第二节 商品标准的制定 第三节 标准化和商品标准化 第五章 商品质量监督与质量认证 **节 商品质量监督 第二节 产品质量认证 第三节 质量体系认证及其他认证 第六章 商品检验 **节 商品检验与鉴定 第二节 商品检验的程序和内容 第三节 商品抽样 第四节 商品检验的方法 第五节 商品的品级 第六节 假冒伪劣商品的识别 第七章 商品包装 **节 商品包装的概念和分类 第二节 商品包装材料与包装容器 第三节 商品包装设计与包装技术 第四节 商品包装的标准化、合理化与发展趋势 第五节 商品包装标志 第六节 商标 第八章 商品储运与养护 **节 商品储运概述 第二节 商品储运管理 第二节 商品储运期间的质量变化 第三节 仓库温湿度管理 第四节 商品的养护 第五节 食品的储存与保鲜 第九章 服务商品 **节 服务与服务商品概述 第二节 服务商品的分类 第三节 服务商品质量 第三节 服务商品检验 第十章 商品的可持续发展 **节 商品可持续发展概述 第二节 可持续性发展商品开发 第二节 商品与资源 第三节 商品与环境 参考文献 

封面

书名:商品学概论

作者:陆影

页数:256

定价:¥32.0

出版社:中国人民大学出版社

出版日期:2014-11-01

ISBN:9787300199832

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