21世纪高职高专规划教材·连锁经营管理系列零售管理(第3版)/佀玉杰等/21世纪高职高专规划教材
本书特色
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《零售管理》自*版、第二版出版以来，受到广大师生和业内人士的欢迎，根据当前零售业的发展现状，应广大读者要求，我们再次对本书进行了修订，目的是进一步适应零售行业的发展和变化，满足实践教学和人才培养的需要。本次修订在保留前版知识内容和结构体系的同时，紧贴中国零售行业的发展实际，增加了大量现实案例，以帮助读者直观地理解零售企业的管理和拓宽视野。并根据理论设计实训场景，紧密结合实际，有利于读者快速掌握零售企业的管理原理、方法与技术。本书案例丰富、鲜活，趣味性强，可作为经济管理类专业的本科和高职高专在校生的教材,也可供相关专业的从业者参考。
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内容简介
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《零售管理》自版、第二版出版以来，受到广大师生和业内人士的欢迎，根据当前零售业的发展现状，应广大读者要求，我们再次对本书进行了修订，目的是进一步适应零售行业的发展和变化，满足实践教学和人才培养的需要。本次修订在保留前版知识内容和结构体系的同时，紧贴中国零售行业的发展实际，增加了大量现实案例，以帮助读者直观地理解零售企业的管理和拓宽视野。并根据理论设计实训场景，紧密结合实际，有利于读者快速掌握零售企业的管理原理、方法与技术。本书案例丰富、鲜活，趣味性强，可作为经济管理类专业的本科和高职高专在校生的教材,也可供相关专业的从业者参考。
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作者简介
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佀玉杰，副教授，青岛职业技术学院物流学院连锁教研室主任，教育部试点院校课程改革连锁专业带头人。主编和参编相关教材数部。
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目录
学习情境一 零售世界入门任务一 走进零售业任务二 解读零售管理任务三 掌握零售业生命周期及发展趋势学习情境二 零售商圈分析与选址任务一 学会零售商圈分析任务二 零售店选址学习情境三 零售环境设计任务一 进行店头设计任务二 进行店面设计与布局任务三 学习店内美化与装饰学习情境四 商品陈列任务一 卖场商品配置任务二 商品配置表的制定任务三 商品陈列的基本原则任务四 商品陈列的基本方法和要求学习情境五 零售商品管理任务一 零售商品组合任务二 商品采购与验收任务三 商品库存管理任务四 商品盘点学习情境六 零售商品定价任务一 零售商品的定价目标任务二 影响零售商品定价的因素任务三 零售商品的定价方法与策略任务四 价格调整策略学习情境七 零售促销管理任务一 零售促销任务二 零售促销策划任务三 零售促销管理学习情境八 零售服务管理任务一 零售服务管理概述任务二 零售服务礼仪任务三 掌握零售顾客心理和待客艺术任务四 掌握零售企业岗位职责任务五 商品退换货处理与顾客投诉处理学习情境九 零售安全与防损管理任务一 了解职业安全管理任务二 解读商场消防管理任务三 商品损耗控制任务四 处理突发事件学习情境十 零售人员管理任务一 零售人员的聘用与培训任务二 零售人员的委派任务三 零售人员的评估与考核参考文献
封面
书名:21世纪高职高专规划教材·连锁经营管理系列零售管理(第3版)/佀玉杰等/21世纪高职高专规划教材
作者:佀玉杰 郑立
页数:252
定价:¥36.0
出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2018-04-01
ISBN:9787300272580
PDF电子书大小:120MB 高清扫描完整版