狐狸庵食道乐

节选

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本书是日本“国民作家”远藤周作谈吃、说酒、论生活的绝妙散文。狐狸庵是远藤周作因养病而得的雅号,据说在他养病的住处常有狐狸出没,因此被称为狐狸庵。因远藤周作的盛名,有不少人将狐狸庵拿来当作餐馆、拉面馆、酒馆之名,甚至连韩国烤肉店也取名为狐狸庵,可见狐狸庵名气之大。作者在书中谈与食物有关的记忆、怀念,绘声绘色,其中随处可见作者的奇特见解与幽默诙谐。 在对酒当歌之际,就连一向对人性阴暗和道德课题严肃以对,念兹在兹的远藤周作,也都忽然什么都不在意了,什么也都可以放下了。所以我不免要好奇,到底哪一个才是真正的远藤呢?是道德的神圣使徒呢,还是平凡的日本欧吉桑?也或许,陶然于“狐狸庵”平凡美食之乐的,才是真正的日本之味,也才是真正的远藤之味吧。 ——郝誉翔 台湾中正大学中文系教授、著名小说家

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相关资料

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  在对酒当歌之际。就连一向对人性阴暗和道德课题严肃以对,念兹在兹的远藤周作,也都忽然什么都不在意了,什么也都可以放下了。所以我不免要好奇,到底哪一个才是真正的远藤呢?是道德的神圣使徒呢,还是平凡的日本欧吉桑,也或许,陶然于“狐狸庵”平凡美食之乐的,才是真正的日本之味,也才是真正的远藤之味吧。
——郝誉翔台湾中正大学中文系教授、著名小说家

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本书特色

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  本书是日本“国民作家”远藤周作谈吃、说酒、论生活的绝妙散文。狐狸庵是远藤周作因养病而得的雅号,据说在他养病的住处常有狐狸出没,因此被称为狐狸庵。因远藤周作的盛名,有不少人将狐狸庵拿来当作餐馆、拉面馆、酒馆之名,甚至连韩国烤肉店也取名为狐狸庵,可见狐狸庵名气之大。作者在书中谈与食物有关的记忆、怀念,绘声绘色,其中随处可见作者的奇特见解与幽默诙谐。
在对酒当歌之际,就连一向对人性阴暗和道德课题严肃以对,念兹在兹的远藤周作,也都忽然什么都不在意了,什么也都可以放下了。所以我不免要好奇,到底哪一个才是真正的远藤呢?是道德的神圣使徒呢,还是平凡的日本欧吉桑?也或许,陶然于“狐狸庵”平凡美食之乐的,才是真正的日本之味,也才是真正的远藤之味吧。
——郝誉翔 台湾中正大学中文系教授、著名小说家

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内容简介

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  本书为日本饮食文化类书,是日本“国民作家”远藤周作谈吃、说酒、过生活的绝妙散文。
狐狸庵是远藤周作因养病而得的雅号。据说在他养病的住处常有狐狸出没,因此被称为狐狸庵。因远藤周作的盛名,有不少人将狐狸庵拿来当作餐馆、拉面馆、酒馆之名,甚至连韩国烤肉店也取名为狐狸庵。可见狐狸庵名气之大。
本书内容是谈与食物有关的记忆、怀念,绘声绘色,;其中随处可见作者的奇特见解与幽默诙谐。

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作者简介

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  远藤周作,1923年生于东京,在中国大连度过童年,庆应大学法文系毕业,别号狐狸庵山人,曾先后获芥川奖、谷崎润一郎奖等多项日本文学大奖,1995年获日本文化勋章。远藤承袭了自夏目漱石、经芥川龙之介至崛辰雄的传统,在近代日本文学中居承前启后的地位,作品多为探讨人性之作,发人深省。代表作有《母亲》、《影子》、《丑闻》、《海与毒药》、《沉默》、《武士》、《深河》等。

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目录

狐狸庵的私房味叫狐狸庵的店美哉:吾家传统的好味道季节的风味米饭的事池波正太郎先生的散文开高健宴请的中式素食餐宴书房,以及喜欢的餐馆穿牛仔裤的关东煮小吃摊夫妇与春日夕阳有约老饕眼中的歪道真品与赝品为何菜单写的都是法文在“恭请享用”的邀请下吃点心大啖柳川的鱼盛夏的麦茶初恋的人少年时代的吃食兔亭的浓汤狐狸庵与酒酒回想起从前神田的小巷里初尝酒滋味时啜饮小酒谈笑风生下酒菜醉熏陶然静默的决斗在浅草浅酌一杯蝉时雨意:牺牲奉献小姐独自小酌忆往一个人喝酒的夜晚上帝的葡萄酒日暮之酒狐狸庵的冶趣人生的乐趣我家的院子?我家的池子解闷歌浅草参拜和希腊舞蹈爱炫耀的人您曾经受邀参加茶道的聚会吗悠悠吃茶趣各色的香烟无法戒烟的男人一个人孤单地赏花出处一览表

封面

狐狸庵食道乐

书名:狐狸庵食道乐

作者:远藤周作 著,陈柏瑶 译

页数:169

定价:¥30.0

出版社:浙江大学出版社

出版日期:2013-07-01

ISBN:9787308116664

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