国际食品法典和中国农产品分类实用手册-水果.香草和香料

内容简介

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　　《蔬菜及特色作物系列丛书 国际食品法典和中国农产品分类实用手册：水果、香草和香料》主要以国际食品法典委员会（CAC）相关文件为基础，对其中农药残留委员会（CCPR）近几年已经修订完成的植物源初级农产品中的水果类、香草和香料类农产品进行整理补充。其主要包括：修订后的CAC农产品组的具体品种名称、编码、英文名称和拉丁学名；该组中中国主要农产品信息以及涉及农药残留限量标准制定方面的详细信息，包括该品种在CAC分类体系中的位置以及农产品的中文名称、在中国的种植区域、种植方式、农药残留样品田间处理方法、可食可饲部位等。　　《蔬菜及特色作物系列丛书 国际食品法典和中国农产品分类实用手册：水果、香草和香料》旨在为中国农药领域研究人员及相关工作人员提供参考，为中国农药残留研究及MRL制定和国际农产贸易等提供技术支持，以保证中国农产品质量安全和食品安全，同时在一定程度上减少因农药残留问题形成的技术贸易壁垒，从而推动中国农产品进出口贸易。

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目录

**章 国际食品法典农产品分类体系介绍**节 国际食品法典农产品分类修订背景第二节 国际食品法典农产品分类修订情况及相关议题第三节 中国食品法典农产品分类情况第二章 法典水果分类及中国主要水果**节 柑橘类水果一、法典001组柑橘类水果分类二、中国主要柑橘类水果1.柠檬与青柠类柠檬金橘2.柑橘类柑橘3.酸甜橙子类甜橙佛手柑4.柚类柚第二节 仁果类水果一、法典002组仁果类水果分类二、中国主要仁果类水果苹果枇杷梨榅桲山楂柿子第三节 核果类水果一、法典003组核果类水果分类二、中国主要核果类水果1.樱桃类樱桃2.李子类（包括李子干）李子枣3.桃类（包括油桃和杏）杏油桃桃第四节 浆果和其他小型水果一、法典004组浆果和其他小型水果分类二、中国主要浆果和其他小型水果1.藤蔓浆果类黑莓覆盆子2.灌木浆果类蓝莓越橘醋栗3.大型灌木/乔木浆果类桑葚唐棣4.小型攀缘藤本类浆果葡萄五味子5.矮生浆果类草莓第五节 热带及亚热带水果（皮可食）一、法典005组热带及亚热带水果（皮可食）分类二、中国主要热带及亚热带水果（皮可食）1.小型皮可食热带及亚热带水果橄榄杨梅莲雾2.中型、大型皮可食热带及亚热带水果阳桃无花果腰果番石榴第六节 热带及亚热带水果（皮不可食）一、法典006组热带及亚热带水果（皮不可食）分类二、中国主要热带及亚热带水果（皮不可食）1.小型皮不可食热带及亚热带水果龙眼荔枝黄皮2.大型光滑皮不可食热带及亚热带水果鳄梨香蕉山竹杧果石榴木瓜3.大型粗糙或毛状皮不可食热带及亚热带水果榴梿波罗蜜菠萝红毛丹番荔枝4.仙人掌类皮不可食热带及亚热带水果仙人掌火龙果5.藤本类皮不可食热带及亚热带水果猕猴桃西番莲6.棕榈类皮不可食热带及亚热带水果椰子第三章 法典香草和香料分类及中国主要品种**节 香草一、法典027组香草农产品分类二、中国主要香草农产品1.草本植物艾蒿当归芹菜叶芫荽叶三七天麻薄荷罗勒紫苏车前草半夏鱼腥草2.木本植物叶子胡椒叶第二节 香料一、法典028组香料农产品分类二、中国主要香料农产品1.籽粒类香料当归籽茴芹籽茴香，种子豆蔻2.果实和浆果类香料胡椒八角茴香罗望子花椒罗汉果3.树皮类香料桂皮4.根和根茎类香料姜甘草5.芽类香料丁香，芽6.花和柱头类香料藏红花金银花7.种皮类香料肉豆蔻8.柑橘类果皮柠檬皮柚皮附件附件1 国际食品法典农产品分类体系classA中组及其代码中英文对照表附件2 国际食品法典农产品分类体系中type01和type05亚组分组中英文对照附件3 《农药残留试验准则》（NY/T788-2004）附录A（部分）附件4 《农药登记资料规定》（中华人民共和国农业部令第10号）残留试验不同作物分类附件5 中华人民共和国农业部第1490号公告《用于农药*大残留限量标准制定的作物分类》附件6 《食品中农药*大残留限量》（GB2763-2014）附录A索引中国农产品英文通用名索引中国农产品CAC编码索引

封面

书名:国际食品法典和中国农产品分类实用手册-水果.香草和香料

作者:季颖

页数:170

定价:¥68.0

出版社:中国大百科全书出版社

出版日期:2015-05-01

ISBN:9787500095491

PDF电子书大小:115MB