时尚美味芝士蛋糕

节选

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《时尚美味芝士蛋糕》内容简介：喜欢吃甜点吗？梦幻的巧克力，香浓的芝士蛋糕，妙趣的曲奇饼，清新的餐后甜品……这些极具诱惑的美食物，你绝对抵挡不住！想随心所欲地做出这些令人谗涎的甜点，就先跟《时尚美味芝士蛋糕》学学吧！日式乳酪蛋糕、樱桃乳酪蛋糕、酸奶红豆乳酪蛋糕、香蕉乳酪塔、焦糖巧克力乳酪慕斯、果冻夹心芒果乳酪慕斯……制法简单，款式多，选择多，随时大显身手也可以；趣味小故事，更加深您品尝与制作乐趣！

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目录

Part 1 乳酪基础知识乳酪诞生的小故事乳酪的分类乳酪的选购乳酪的保存乳酪的食用方法常用的乳酪乳酪蛋糕制作准备Part 2 香焗芝士篇轻乳酪蛋糕日式乳酪蛋糕蜂蜜乳酪蛋糕香草乳酪蛋糕抹茶乳酪蛋糕咖啡酒乳酪蛋糕德式乳酪蛋糕香浓美式乳酪原味乳酪第五大道乳酪日式南瓜乳酪蛋糕芒果乳酪蛋糕樱桃乳酪蛋糕蓝莓乳酪蛋糕香橙乳酪蛋糕香柠酸奶乳酪蛋糕乳酪舒芙里西番莲乳酪蛋糕酸奶红豆乳酪蛋糕开心果乳酪蛋糕干果奶油乳酪蛋糕焦糖芒果乳酪蛋糕玫瑰花天使乳酪蛋糕胡萝卜乳酪蛋糕红酒葡萄乳酪蛋糕浓情咖啡乳酪蛋糕巧克力的诱惑乳酪蛋糕黑巧克力乳酪蛋糕蜜桃白巧克力乳酪蛋糕幻想白巧克力乳酪蛋糕啤酒花生乳酪蛋糕话梅酸奶乳酪蛋糕菠菜乳酪蛋糕浓郁香蕉乳酪蛋糕圣女果乳酪蛋糕烤香榴莲乳酪蛋糕香姜乳酪蛋糕肉桂讽糖乳酪蛋糕抹茶山药乳酪蛋糕草莓乳酪卷红茶乳酪蛋糕Part 3 塔派芝士篇纽约炭烧乳酪塔德式乳酪塔杏仁乳酪塔香橙乳酪塔阿玛乳酪塔香蕉乳酪塔巧克力乳酪塔荷兰乳酪塔特色乳酪派苹果乳酪派罗兰乳酪派法式成乳酪派乳酪米糕派什锦蔬菜咸乳酪派森林蕈菇咸乳酪派Part 4 美味甜点篇天使酸奶乳酪慕斯焦糖巧克力乳酪慕斯巧克力咖啡乳酪黑海乳酪蓝莓大理石乳酪慕斯薄荷乳酪幕斯红酒洋梨乳酪葡萄柚牛奶乳酪白葡萄酒青提乳酪猕猴桃乳酪白森林乳酪红薯乳酪焦糖乳酪法式蜜瓜乳酪慕斯开心果乳酪票斯覆盆子乳酪慕斯咖啡樱桃乳酪慕斯果冻夹心芒果乳酪慕斯海绵凤梨乳酪慕斯抹茶乳酪卷西番莲乳酪慕斯布朗尼分贝乳酪焦糖乳酸布丁云中乳酪布丁蜜桃乳酪杯浓茶乳酪慕斯杯密枣乳酪布丁木爪乳酪布丁杯红豆乳酪杯

封面

书名:时尚美味芝士蛋糕

作者:黎国雄

页数:104

定价:¥32.0

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2009-09-01

ISBN:9787501969289

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