精选家常肉食
本书特色
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这套菜谱书秉承“家常经典、实惠实用”的宗旨，以10元的超值定价，每本选取100道左右的经典家常菜谱，每道菜均给予热量及星级划分，指导读者更好地控制热量摄入。同时本书还设置了烹饪技巧、营养叮咛、主妇心得等小栏目，于每道菜给予读者*贴心的烹饪、营养及相关知识指导。从内容到形式，以简单、轻松的风格，让读者轻松掌握做菜要领。
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内容简介
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本书选取了100道左右*经典的家常肉食菜谱，分为猪肉篇、牛肉篇、羊肉篇、鸡鸭篇、鱼虾篇，每道菜均给予热量及星级划分，指导读者更好地控制热量摄入，吃得更营养、更健康。同时本书还设置了大厨支招、营养师叮咛、主妇心得三个栏目，于每道菜给予读者*贴心的烹饪、营养及相关知识指导。菜品选取家常、经典，实惠实用，从内容到形式秉承简单、轻松的风格，让读者轻松掌握做菜要领。
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目录
part 1 猪肉篇
木樨肉
青椒炒肉片
肉片焖扁豆
回锅肉
农家小炒肉
蒜苗肉丝
京酱肉丝
鱼香肉丝
酱爆肉丁
咕咾肉
豉汁排骨
糖醋排骨
家常红烧肉
冰糖肘子
封面
书名:精选家常肉食
作者:舒畅 著
页数:96
定价:¥10.0
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2011-07-01
ISBN:9787501982523
PDF电子书大小:109MB 高清扫描完整版