精选家常汤
本书特色
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这套菜谱书秉承“家常经典、实惠实用”的宗旨，以10元的超值定价，每本选取100道左右的经典家常菜谱，每道菜均给予热量及星级划分，指导读者更好地控制热量摄入。同时本书还设置了烹饪技巧、营养叮咛、主妇心得等小栏目，于每道菜给予读者*贴心的烹饪、营养及相关知识指导。从内容到形式，以简单、轻松的风格，让读者轻松掌握做菜要领。
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内容简介
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本书是一本专门为一般百姓家庭定制的家常汤菜谱。全书精选了*家常、*简单的近百款汤品，包括快汤、煲汤、西式汤、羹/甜汤
四大部分，针对每款汤品详细介绍了材料、做法，以及大厨支招或主妇心得，另外给出了每款汤品的热量，更方便读者根据自身需要进行烹制。图文并茂、简单易学，是本书*大的特点。
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目录
part 1 快汤
7 冬瓜红豆汤
8 上汤黄秧白
9 萝卜海带丝汤
10 番茄鸡蛋汤
11 洋葱番茄汤
12 黄瓜肉片汤
13 榨菜肉丝汤
14 猪肉丸子汤
15 娃娃菜猪肚汤
16 淮山猪心汤
17 木耳腰片汤
18 枸杞猪肝汤
19 羊杂碎汤
20 鸡片丝瓜汤
封面
书名:精选家常汤
作者:舒畅 著
页数:96
定价:¥10.0
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2011-07-01
ISBN:9787501982554
PDF电子书大小:43MB 高清扫描完整版