世界旅游发展史-(第二版)

本书特色

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  《世界旅游发展史(第2版)/21世纪高等学校旅游管理专业本科教材》是国内外第1部同时述及东西方情形的世界旅游史著作。
  《世界旅游发展史(第2版)/21世纪高等学校旅游管理专业本科教材》共分21章,内容丰富,从构成要素看,涉及“行、住、食、游、娱、购”等方面;从产业角度看,与交通、住宿、餐饮、商务会展、社会经济等行业密切相联;从学科角度看,包括历史学、文化学、民族学、景观学等多个学科,所有这些,都对拓展高校旅游管理专业学生的视野,提升其人文素养,具有十分重要的意义。

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目录

绪论一、旅游起源于何时二、工业革命之前是否只有旅行没有旅游三、世界旅游史如何分期四、世界旅游史研究的范畴是什么五、编撰方式与研究方法**章 世界旅游的产生一、人类早期的生产与社会活动二、商务旅行的产生三、西方神话传说与旅行第二章 古埃及旅行与旅游一、古埃及旅行与旅游兴起的背景二、古埃及旅游交通和旅游设施三、古埃及旅行与旅游活动四、古埃及旅游景观第三章 古希腊旅行与旅游一、古希腊旅行与旅游兴起的背景二、古希腊旅游交通和旅游设施三、古希腊旅行与旅游活动四、古希腊旅游景观第四章 古罗马旅行与旅游一、古罗马旅行与旅游兴起的背景二、古罗马旅游交通和旅游设施三、古罗马旅行与旅游活动四、古罗马旅游景观第五章 欧洲中世纪旅行与旅游一、西欧中世纪旅行与旅游兴起的背景二、西欧中世纪旅游交通和旅游设施三、西欧中世纪旅行与旅游活动四、西欧中世纪的旅游景观五、西欧中世纪著名旅行家与旅游文献六、西欧中世纪旅行与旅游的特点七、西欧中世纪旅行与旅游对西欧社会发展的影响八、欧洲其他地区的旅行与旅游第六章 亚洲中世纪社会的旅行与旅游一、阿拉伯帝国崛起前的西亚诸国的旅行与旅游二、阿拉伯中世纪社会旅行与旅游兴起的背景三、阿拉伯中世纪社会的旅游交通和旅游设施四、阿拉伯中世纪社会的旅行与旅游活动五、阿拉伯中世纪社会的旅行家与旅游文献六、亚洲其他主要封建国家的旅行与旅游第七章 工业革命与世界近代旅游的兴起一、17-19世纪中期工业革命结束前的旅游概况二、工业革命及其对近代旅游兴起的影响三、托马斯库克与近代旅游业的诞生第八章 世界近代旅游交通一、近代道路系统的构建二、蒸汽机与蒸汽机械交通工具三、内燃机与汽油汽车、柴油汽车四、汽车发明家时代五、空中交通工具——飞机的发明第九章 世界近代旅游住宿业的兴起与发展一、近代大饭店的兴起与发展二、近代商业饭店的涌现三、其他类型的近代饭店与旅馆四、近代新式饭店与古代客栈的差异第十章 世界近代旅游活动一、近代商务旅游二、近代度假旅游三、近代保健旅游四、近代观光旅游五、近代文化旅游六、近代旅游活动的特点第十一章 世界近代旅游景观一、近代著名建筑景观二、近代著名园林景观三、古代历史遗址的开发第十二章 世界近代旅游中介机构与旅游组织一、世界近代旅游中介机构的产生与发展二、世界近代旅游组织的出现第十三章 世界近代旅行家与旅游文学一、惊险刺激的南极探险旅行二、探险中亚的先驱——阿特金逊与《欧亚纪行》三、冈察洛夫与《冈察洛夫环球游记》四、罗伯特拜伦与《穿行内陆亚洲》五、其他旅游文学作品第十四章 现代旅游勃兴的背景一、第二次世界大战后世界经济的增长二、第二次世界大战后交通运输工具的进步三、第二次世界大战后世界人口迅速增加与各国城市化四、第二次世界大战后科学技术的发展五、第二次世界大战后各国政府发展旅游业的态度与措施六、第二次世界大战后教育、信息技术的发展及其他因素的作用第十五章 世界现代旅游交通一、陆上近、中距离旅游工具——汽车二、空中主要旅游工具——飞机三、陆上远程旅游的主力军——火车四、水上旅游交通工具——轮船、渡船、豪华游船五、特种旅游交通工具第十六章 世界现代住宿业的蓬勃发展一、丰富多样的现代旅游住宿设施二、现代饭店集团的演进三、现代饭店集团的经营与运作模式四、世界现代住宿业的特点第十七章 世界现代旅游新产品的开发一、20世纪50-60年代:观光农业和乡村旅游的兴起二、20世纪70-80年代:旅游新产品开发的蓬勃发展三、20世纪90年代至今:后大众旅游产品方兴未艾第十八章 世界现代旅游景观一、现代著名建筑景观二、人造旅游吸引物三、世界遗产景观第十九章 世界现代旅游组织的发展一、现代旅游中介机构二、世界现代旅游组织的多元化第二十章 21世纪世界旅游业面临的挑战及其应对策略一、21世纪世界旅游业面临的挑战二、应对挑战的策略第二十一章 21世纪世界旅游业发展趋势展望一、世界旅游业总体发展趋势二、世界旅游迈向“中国时代”三、世界旅游业发展的格局:彼消我长,多元化四、旅游活动形式:多元交融五、旅游服务、营销与管理:智慧化六、旅游交通:高铁化七、旅游产品开发:“活化”“太空化”八、游客出行:方便舒适、安全健康化附录一、古代迁徙、早期探险者和大旅行家纪事二、旅行交通、设施、设备及供给纪事主要参考文献

封面

世界旅游发展史-(第二版)

书名:世界旅游发展史-(第二版)

作者:彭顺生

页数:356

定价:¥39.8

出版社:中国旅游

出版日期:2017-09-01

ISBN:9787503259012

PDF电子书大小:158MB 高清扫描完整版

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