有机化学实验

节选

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　　三、药品　　5%氢氧化钠溶液、10%硝酸溶液、1%硝酸银溶液、溴苯、1—溴丁烷、2—溴丁烷、2—甲基—2—溴丙烷、烯丙基溴、1—氯丁烷、2—氯丁烷、1—碘丁烷、2—甲基—2—氯丙烷以及15%碘化钠丙酮溶液。　　四、实验内容　　1.与碘化钠丙酮溶液反应　　取5支试管各加入1～2mL15%碘化钠丙酮溶液，分别加入2滴1—溴丁烷、2—溴丁烷、2—甲基—2—溴丙烷、烯丙基溴、溴苯，混匀，观察现象。记下出现沉淀的时间，必要时将试管置于60～70℃水浴中加热片刻，记录沉淀时间。说明没有产生沉淀的原因。　　2.与硝酸银的反应　　（1）烃基结构对反应速率的影响取3支试管，各加入饱和硝酸银乙醇溶液1mL，然后分别加入2～3滴1—氯丁烷、2—氯丁烷、2—甲基—2—氯丙烷，振荡试管观察有无沉淀析出。必要时可在沸水浴中加热后再观察。比较3种卤代烃的活性。　　（2）卤原子对反应速率的影响取3支试管，各加入饱和硝酸银乙醇溶液1mL，然后分别加入2～3滴1—氯丁烷、1—溴丁烷、1—碘丁烷，振荡试管，观察有无沉淀析出。必要时在沸水浴中加热后再观察。比较3种卤代烃的活性。　　3.与稀碱的反应　　（1）烃基结构对反应速率的影响取3支试管，各加入10～15滴1—氯丁烷、2—氯丁烷、2—甲基—2—氯丙烷，再加入1～2mL50／0氢氧化钠溶液，充分振荡后静置，小心取水层数滴加入同体积的稀硝酸酸化，然后加入1%硝酸银溶液1～2滴，观察现象。若无沉淀生成可在水浴中小心加热，再检验，比较3种卤代烃的活性顺序。　　（2）卤原子对反应速率的影响取3支试管，各加入10N15滴1—氯丁烷、1—溴丁烷、1—碘丁烷，再分别加入1～2mL50／0氢氧化钠溶液，振荡后静置，小心取水层数滴，用等体积的10%硝酸酸化后，加1%硝酸银溶液1～2滴，观察现象。　　……

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内容简介

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　　《有机化学实验/普通高等教育“十二五”规划教材》根据全国高等农业院校有机化学教学研讨会（浙江）上制定的“有机化学教学大纲”的要求，在曾获得2005年北京市精品教材“有机化学实验”的基础上编写而成。全书共由9个部分组成：有机化学实验的基本知识，基本操作，有机化合物的制备，天然有机化合物的提取，有机化合物的基本性质，绿色化有机合成实验及有机应用实验，有机化合物官能团的鉴定，微型与小型实验简介及附录。《有机化学实验/普通高等教育“十二五”规划教材》对实验的重点与难点有较详尽的注释，每个实验后均有思考题。附录中有多种表格供查阅。《有机化学实验/普通高等教育“十二五”规划教材》供农、林、水高等院校和其他生物学科各专业本科生使用，也可供有关院校及农林科技工作者参考。

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目录

前言第1部分 有机化学实验的基本知识一、有机化学实验室规则二、有机化学实验室的安全知识三、常用玻璃仪器简介四、其他常用仪器设备简介五、实验预习和实验报告第2部分 基本操作Ⅰ.有机化合物的分离和提纯ⅰ.液态有机物的分离和提纯实验1 蒸馏实验2 分馏实验3 水蒸气蒸馏实验4 减压蒸馏ⅱ.固态有机物的分离和提纯实验5 重结晶及热过滤实验6 升华实验7 萃取Ⅱ.有机化合物物理常数测定实验8 熔点的测定实验9 沸点的测定实验10 阿贝折射仪测定乙醇的浓度实验11 旋光度的测定Ⅲ.色谱法实验12 柱色谱分离植物色素实验13 纸色谱法鉴定氨基酸实验14 薄层色谱法分离偶氮染料实验15 气相色谱法测定甲苯和乙苯实验16 高效液相色谱仪定性分析硝基酚类化合物Ⅳ.色谱法实验17 紫外—可见光谱和红外光谱ⅰ.紫外—可见光谱ⅱ.红外光谱第3部分 有机化合物的制备实验18 1—溴丁烷的制备实验19 乙酸乙酯的制备实验20 苯乙酮的制备实验21 乙酸丁酯的制备实验22 乙酸异戊酯（香蕉水）的制备实验23 己二酸的制备实验24 乙酰苯胺的制备实验25 食品防腐剂——苯甲酸的制备实验26 乙酰水杨酸（阿司匹林）的制备第4部分 天然有机化合物的提取实验27 茶叶中咖啡因的提取及其性质实验28 烟草中烟碱的提取和烟碱的性质实验29 油料作物中粗脂肪的提取和油脂的性质实验30 从槐花米中提取芦丁实验31 从胆汁中提取胆红素实验32 从果皮中提取果胶实验33 桉树叶中桉叶油的提取第5部分 有机化合物的基本性质实验34 元素的定性分析实验35 烃的性质实验36 卤代烃的性质实验37 醇和酚的性质实验38 醛、酮的性质实验39 羧酸及其衍生物的性质实验40 胺和酰胺的性质实验41 糖类的性质实验42 氨基酸、蛋白质的性质第6部分 绿色化有机合成实验及应用实验实验43 微波法合成肉桂酸实验44 新型固体酒精的制备第7部分 有机化合物官能团的鉴定一、双键的鉴定二、卤代烃的鉴定三、醇的鉴定四、酚的鉴定五、醚的鉴定六、羰基化合物的鉴定七、羧酸及其衍生物、取代羧酸的鉴定八、胺的鉴定九、碳水化合物的鉴定十、氨基酸、蛋白质鉴别第8部分 微型与小型实验简介一、微型实验举例二、小量—半微量实验举例第9部分 附录附录1 化学元素的序数、原子量、价电子排布式、原子半径与电负性附录2 常用有机试剂的配制附录3 乙醇溶液的相对密度及浓度组成表附录4 常用酸、碱溶液的配制附录5 常用酸碱溶液的相对密度、质量分数与物质的量浓度对应表附录6 常用有机溶剂的纯化附录7 常用指示剂的配制附录8 常用洗涤剂的配制附录9 常见的共沸混合物附录10 常见发色团的特征吸收峰附录11 红外光谱中的一些特征吸收频率附录12 常用有机溶剂的物理常数附录13 危险化学品的使用知识（易燃易爆有毒致癌）附录14 有机化学实验文献中常见英文术语附录15 常用有机化学工具书及网络化学资源参考文献

封面

书名:有机化学实验

作者:赵建庄

页数:198

定价:¥22.0

出版社:中国林业出版社

出版日期:2013-11-01

ISBN:9787503872389

PDF电子书大小:55MB 高清扫描完整版