食说新语-饮食营养安全大讲堂

本书特色

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合理饮食有助于预防或辅助治疗所有形式的营养不良以及糖尿病、心脏病、癌症、中风等非传染性疾病。本书运用现代营养学、药理学、生理学、毒理学和生物化学等原理，对蔬菜、水果、粮食、油脂、饮品、糖果、蛋类、肉类等日常饮食进行科学分析与评述，结合烹饪等美食制作工艺，给大家提供饮食指导和健康参考。

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封面

书名:食说新语-饮食营养安全大讲堂

作者:张华峰

页数:218

定价:¥39.0

出版社:中国医药科技出版社

出版日期:2018-01-01

ISBN:9787506796927

PDF电子书大小:96MB 高清扫描完整版