侗族酒文化

本书特色

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中国是世界上*早酿酒的国家之一，以固态发酵、固态蒸馏为特征的曲蘖酿造技术是我国古代对世界文明贡献的“第五大发明”，曾经对东南亚各国的酿造技术以及西方的酒文化产生过重大影响。侗族酒文化是中国酒文化的重要组成部分。作者宋尧平多年的记者生涯让他习惯了“用事实说话”，《侗族酒文化》一书是对侗族酒文化现象进行记述或描绘，将之客观地呈现到读者的面前，少有理论阐释的内容，这成为本书的一大特点，也大大增强了本书的可读性和趣味性。宋尧平在介绍叙述侗族某种酒文化现象时，没有长篇大论，大都惜墨如金，点到为止，这也符合当今的时尚与生活需要。本书是黔东南侗族文化大典丛书之三，是书系*本较系统研究侗族酒文化的专著，对挖掘、整理和抢救濒临失传的传统文化的有益探索。

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内容简介

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《侗族酒文化》一书是对侗族酒文化现象进行记述或描绘, 将之客观地呈现到读者的面前, 少有理论阐释的内容, 这成为本书的一大特点, 也大大增强了本书的可读性和趣味性。宋尧平在介绍叙述侗族某种酒文化现象时, 没有长篇大论, 大都惜墨如金, 点到为止, 这也符合当今的时尚与生活需要。

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作者简介

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宋尧平，侗族，1984年2月生，贵州省天柱县石洞谢寨人。2007年7月大学本科毕业。2007年8月至今为《黔东南日报》记者、编辑。出版有关文化研究的专著《北侗婚恋习俗》（中国文联出版社）、《黔东南侗族节日文化大观》（与杨明兰合作，中国文联出版社）。参编《黔东南故事》（团结出版社）、《辉煌六十年·大美黔东南——我们的记忆》（团结出版社）等著作。

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封面

书名:侗族酒文化

作者:宋尧平著

页数:11,205页

定价:¥48.0

出版社:中国书籍出版社

出版日期:2018-01-01

ISBN:9787506863407

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