四季健康厨房
节选
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《四季健康厨房:传统名菜进家厨》是一部小厨房成就大梦想的启发之书，献给那些想展现才艺的聪明人。《四季健康厨房:传统名菜进家厨》一方面系统讲解四季养生之道，各种食材、做法在四时节令里对人体产生的不同作用，以及食物搭配的道理与禁忌；另一方面，提供适宜各季节、时令的营养菜品，附上详细的做法和替代食材的方法。图片精美，过程详尽，实用性和操作性极强。并且语言轻松，装帧设计清新典雅，更能帮您建立健康积极的生活态度。每个人都能开创顺天应时、健康便捷的饮食新人生！《四季健康厨房:传统名菜进家厨》传统名菜进家厨——你做的菜会说话吗？你做的菜有故事吗？你可以很内敛，让你的菜来帮你表达！做一顿饭仅仅为了吃好喝好的时代已经过去了。一餐美食不仅可以调节心境，维护健康；更可以展现自我，创造机会，甚至带来恋情，成就事业。相信每个人都能通过努力，营造出更加美好的生活！名菜的渊源与故事更是对现实的启发。
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相关资料
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挖掘失传多年的宫廷名菜，化繁复为简单
手把手示范，你也能做出自己的私房菜
养生重时令，品菜重营养，菜里有故事
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本书特色
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生活不能没有美食，有健康才有未来。
一本成就健康美食梦想的启蒙书——传统名菜进家厨
四代中医高树仁老先生倾情编写，健一公馆技术支持，
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内容简介
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传统名菜进家厨——
你做的菜会说话吗？
你做的菜有故事吗？
你可以很内敛，让你的菜来帮你表达！
做一顿饭仅仅为了吃好喝好的时代已经过去了。一餐美食不仅可以调节心境，维护健康；更可以展现自我，创造机会，甚至带来恋情，成就事业。相信每个人都能通过努力，营造出更加美好的生活！名菜的渊源与故事更是对现实的启发。
这是一部小厨房成就大梦想的启发之书，献给那些想展现才艺的聪明人。
本书一方面系统讲解四季养生之道，各种食材、做法在四时节令里对人体产生的不同作用，以及食物搭配的道理与禁忌；另一方面，提供适宜各季节、时令的营养菜品，附上详细的做法和替代食材的方法。图片精美，过程详尽，实用性和操作性极强。并且语言轻松，装帧设计清新典雅，更能帮您建立健康积极的生活态度。
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作者简介
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高树仁，1950年生于北京，四代中医世家传人，北京市宣武区椿树医院主治医师，有四十余年的门诊经验。
在本书中，他将日常生活中的饮食规律与中医理论相结合，系统讲解四季养生之道，各种食材、做法在四时节令里对人体产生的不同作用，以及食物搭配的道理与禁忌。并且从专业角度，逐一审定了书中菜品的营养价值和搭配方式。
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目录
春季养生篇——正是一年春好处适合春天的食材——春宜温补春季健康菜葱爆黑木耳醋椒皮蛋香椿豆腐油焖春笋杭椒焖猪手杭椒爆牛柳水晶虾仁烤鸡翅中橙香脆贝豆腐草菇蒸鸡 海米芹黄
封面
书名:四季健康厨房
作者:高树仁
页数:192页
定价:¥29.8
出版社:社会科学文献出版社
出版日期:2010-08-01
ISBN:9787509716717
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