冬日味道
本书特色
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冬天是进补的大好时节，也是人们品尝美食的重要一季。本书以立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒等六个节气为篇章，简明介绍了本节气的养生要点、饮食风俗和时令菜谱。全书共精选了168种菜肴，包括菜品、汤羹、粥品、面食、甜点、饮品等，是您冬令饮食与养生的*佳指导书。
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内容简介
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现代社会生活节奏频频加快，我们在被社会洪流裹挟着向前的同时，常常忘了爱惜自己。有句话说，身体是革命的本钱，没有健康的身体，我们无法轻松享受生活。宠爱自己，没有比吃更好的方式，吃得好，营养足，我们才能满面红光、精神气十足。这本冬令美食书，教你按节气进补，顺应天时进补，补养身体，温暖身心，享受生活。
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目录
part 1 立冬 敛阴护阳腰果胡萝卜炒西蓝花火腿煎小牛肉饼酸奶胡萝卜汤玉米拌油菜心美奶滋沙拉鹌鹑蛋菜心粥摊莜麦蛋饼萝卜黑木耳炒韭菜油菜木耳鸡片胡萝卜素包上海菜肉大馄饨木瓜羊肉汤萝卜糕羊肉泡馍微波茶杯蒸蛋银耳乌龙汤酒酿桂圆蛋孜然羊肉炒面烤羊肉串煎牛肉米汉堡桂圆炖乳鸽胡萝卜橙汁芥末鸡蛋蔬菜沙拉萝卜连锅汤甜菊桂圆茶桂圆鸡丁紫米粥西芹炖牛肉粉蒸海参 part 2 小雪 养神防火果仁核桃酥琥珀桃仁鸡腿菇炒莴笋柚皮莲子瘦肉汤木耳炒白菜芥蓝腰果炒香菇鲜虾莴笋汤香橙煨鸡胸苹果薯团银耳莲子羹核桃红枣羹百合莲耳豆浆鱼香肉丝面木耳红枣果味粥烧三色葫芦香蕉蛋糕苹果鱼汤水果酸奶沙拉奇异果班戟橘汁蜜藕香蕉酸奶汁香蕉葡萄糯米粥冬蜜炖柚子肉华尔道夫沙拉黑豆雪梨蛊甜橙红茶橙片吐司杏仁梨子羹 part 3 大雪 防寒保暖排骨菠菜粥茼蒿炒肉丝桃仁鸡丁开水白菜香菇黑木耳炒猪肝杏仁鸡汤家常排骨蒜蓉茼蒿鱼肉白菜饺子香菇火腿蒸鳕鱼茼蒿鸡蛋煎饼美味香菇肉粥白菜肉片汤山楂核桃饮豉汁小排饭核桃仁拌芹菜茼蒿猪肝鸡蛋汤鲜汤酱骨面排骨莲藕汤罗宋汤海带丝拌白菜糯米香菇饭苹果杏仁银耳汤核桃香蕉排牛肉胡萝卜沙拉杏仁豆腐胡萝卜烧肉猪蹄豆腐炖香菇 part 4 冬至 阳生养精冬菇马蹄蒸肉饼果脯糯米糍西蓝花炒蟹味菇蚝油菜花猪肝二米粥干烧鲫鱼日月煲仔饭腌西蓝花台湾卤肉饭清蒸冬瓜熟鸡西红柿蘑菇猪肝汤韩式石锅拌饭菜花炒肉活鲫鱼火锅蛋酥花生仁松仁核桃香粥果香鸡肉肠普罗旺斯坚果饭鸡肉草菇水饺黄豆银耳鲫鱼汤胡萝卜炒猪肝松仁玉米烙意式鸡肉橙柚沙拉花生仁蹄花汤蔬果寿司黑豆花生豆浆黑糖藕米猪肝面 part 5 小寒 养阳养肾糖醋鳝鱼虾仁伊府面椒盐酥虾栗子芋头炖鸡腿枣糕桂花山药枣香花卷百合莲子牛腱汤啤酒胡萝卜炖牛肉金瓜虾仁炒饭西洋参莲子炖冰糖山药香菇鸡鳝鱼丝面山楂栗子羹肥牛金菇面栗子面小窝头金针黄豆排骨汤冰糖红枣银耳羹小米鳝鱼粥烧烤虾串红枣煨肘芝麻山药麦饼金针菇炒白果胭脂山药饼奶香枣杞糯米饭青椒牛肉炒饭金针火腿丝鸡蛋虾仁炒韭菜 part 6 大寒 防燥御寒小鸡炖蘑菇鲜橙牛排咸蛋黄炒南瓜海带牡蛎汤干酱冬笋条蹄花枸杞面红薯鳕鱼饭腰花木耳笋片汤红小豆煲南瓜红糖薯粒蛋糕腰子卧切面胡萝卜牛腩饭韭黄拌腰丝山药枸杞羊肉汤南瓜小饼黄豆枸杞豆浆银芽炒鸡丝红苕粉蒸肉香菇鸡肉面牛肉蔬菜燕麦粥毛牛肉枸杞肉丁红薯南瓜汤干煸冬笋当归猪腰煎红薯菊花枸杞茶牡蛎平菇汤
封面
书名:冬日味道
作者:中国人口出版社
页数:208
定价:¥32.8
出版社:中国人口出版社
出版日期:2013-11-01
ISBN:9787510120879
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