餐桌上的那些事儿
节选
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看着书名,你一定要误会这是本饮食文化书籍了吧。错,这其实是本通俗历史读物。只不过,此历史与饮食有所挂钩,故将它们汇总在一起。譬如,发生在厨房里的历史政治事件,餐桌上的牛人,菜谱里的名人名事,食神故事等等。
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本书特色
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看着书名,你一定要误会这是本饮食文化书籍了吧。错,这其实是本通俗历史读物。只不过,此历史与饮食有所挂钩,故将它们汇总在一起。譬如,发生在厨房里的历史政治事件,餐桌上的牛人,菜谱里的名人名事,食神故事等等。
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内容简介
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本书书名与《明朝那些事儿》有异曲同工之妙,里面的内容也如后者一样,讲的是些历史故事。只不过本书的历史故事同“餐桌”联系在了一起:厨房里的那些政治事件,餐桌上的那些牛人,菜谱里的那些泪水,灶台上的那些食神,烹饪圈里的那些狂人,饭桌上的那些文人,食堂里的那些冤家。
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目录
一、厨房里的那些政治事件1.一个厨子竞聘宰相时的精彩演讲2.筷子里显露的兴亡3.吐了五千年的一口热饭4.吃了政治家的酒饭之后5.专车司机的愤怒6.藏在鱼腹中的政治绝密7.都是王八惹的祸8.酒后犯罪与执法9.让君王吃剩桃10.怪异的军事干部考核指标11.*恐怖的一桌酒饭12.屠夫的理想13.一双筷子定江山14.一锅汤煮沸了十万兵15.*贵的毛豆粥二、餐桌上的那些牛人1.逃荒人:*牛的饥饿者2.颜回:*素淡的知识分子、圣贤3.刘家嫂:*狠的把家虎、不肖冠军4.孟光:*会伺候老公的媳妇5.羊续:*廉洁的领导干部6.茅容:*孝顺的大汉子民7.闵贡:*拿官位和吃饭不当回事的人8.湛氏:*善于培养领导干部的母亲9.吴隐之:*具免疫功能的干部10.羊固:*舍得投入的人11.陈遗:*爱锅巴的人12.李勋:*爱姐姐的人13.诸葛亮:*爱大头菜的人14.虞惊:*小气的厨子15.韦巨源:*会吃的官僚16.宋璟:拥有*贵的筷子17.唐玄宗:*尊贵的厨子18.懒残和尚:*会烤山芋的人19.苏轼:*幸运的囚徒20.戚继光:让“光饼”成为*便捷的军粮21.宋荦:获赐御用豆腐秘方的人三、菜谱里的那些泪水1.文君相如:爱情做菜2.范式张劭:友情炖鸡3.张翰:乡情炖鱼4.陆机:谁不说俺家乡好5.王肃:诚心品肉6.刘恂:善心传粤菜7.苏过:孝心煮饭8.郑板桥:清醒作画,糊涂煮粥四、灶台上的那些食神1.彭祖2.庖丁3.刘安4.楼护5.荀勖6.石崇7.苻朗8.段硕9.张易之10.白居易11.穆质12.尚食令13.赵雄武14.卢质15.郭进16.梵正尼姑17.张弥18.章鉴19.宋代厨娘20.南京文人集团21.苏东坡22.张铉23.姜特立24.顾四25.无名屠夫26.傅山27.董小宛28.李大垣29.程立万30.李渔31.丁宝桢32.张大千五、烹饪圈里的那些狂人1.孔子:食不厌精,脍不厌细2.司马睿:独吞全国血脖3.王羲之:品得美味天下闻4.毕卓:偷酒被擒住的部级高干5.何曾:馒头蒸不出十字花杀头6.王济:拿人奶蒸猪肉7.刘穆之:不要脸也不记仇8.萧衍:一辈子吃素9.隋炀帝:不远千里品鲵鱼10.魏征:像贪酒那样贪芹菜11.娄师德:冒死破戒食鱼羊12.段成式:为猪心下跪叩头13.张衡:为饼丢官14.韦陟:剩菜也值万两金15.唐德宗:抛却烦恼的馒头16.刘覃:现吃樱桃现栽树17.卢延让:红绫裹饼的情思18.孟昶:梨园小乐候宴游19.王建封:拉动全国鸽子消费20.李继岌:一碗粥,几颗头21.刘承勋:十万螃蟹只吃黄22.窦俨:一辈子单喝羊眼汤23.宋祁:率领群众喝大酒24.苏轼:放胆品河豚25.刘彝:餐餐苦菜味道香26.韩贽:顿顿不忘腌咸菜27.谢谔:每天一碗豆腐脑28.张链:年年家宴12桌29.徐乾学:千两银子一个菜30.袁枚:为豆腐作揖六、饭桌上的那些文人1.杨雄:川菜广告师2.曹植:豆浆诗人3.左思:川菜票友4.张华:白鱼伯乐5.束皙:饺子崇拜者6.杜甫:绵阳鲂鱼代言人7.岑参:烤全羊歌手醉后作8.韩愈:潮州菜死党9.王元之:药膳倡导者10.欧阳修:海鲜推销员11.梅尧臣:歌咏象生菜12.苏轼:绝恋油炸果13.张耒:呼吁喝粥的高官14.范成大:抵制河豚15.陆游:炖棒骨高手16.汪元量:恨满胡羊肉17.耶律铸:八珍诗人18.杨允孚:汤羊菜谱作者19.谢应芳:歌颂豆制品20.陈嶷:豆芽状元21.李流芳:西湖莼菜羹吹鼓手22.张岱:大闸蟹形象代言人23.蒲松龄:山东煎饼代言人24.薛宝辰:绿色食品说客25.李调元:豆腐干歌手七、食堂里的那些冤家1.孔子与楚昭王:为了一个水果2.曹操与杨修:为了一根鸡肋3.曹丕与邓展:为了一段甘蔗4.薛令之与唐玄宗:为了一盘苜蓿5.王安石与夫人:为了一块獐子脯6.苏东坡与刘贡父:为了一顿“三白饭”7.林洪与止止师:为了一顿火锅8.董桃眉与曹学俭:为了一桌家宴9.黄敬临与四川童子:为了一家餐厅
封面
书名:餐桌上的那些事儿
作者:鹿童. 童村. 编著
页数:227
定价:¥29.8
出版社:九州出版社
出版日期:2010-02-01
ISBN:9787510803086
PDF电子书大小:107MB