食品添加剂及检测技术

目录

项目一食品添加剂的安全使用原则
项目二食品防腐剂
项目三食品抗氧化剂
项目四护色调色类食品添加剂
项目五调味类食品添加剂
项目六食品用香料、香精
项目七结构改良类食品添加剂
项目八营养强化剂
项目九食品工业用加工助剂
参考文献

封面

书名:食品添加剂及检测技术

作者:吴海燕

页数:311页

定价:¥35.0

出版社:中国环境出版

出版日期:2017-02-28

ISBN:9787511125804

PDF电子书大小:96MB 高清扫描完整版