酒店财务管理实务

内容简介

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《酒店财务管理实务》共分8章，全面系统地阐述酒店财务管理中的基本要点。第1章概要介绍现代酒店的组织形式、酒店的财务活动与财务关系，以及酒店财务管理的目标、管理方法、管理环境；第2章介绍资金的时间价值和风险的衡量。第3章介绍酒店的筹资管理。第4章介绍酒店投资的管理。第5章介绍酒店流动资产、固定资产和无形资产等资产的管理。第6章介绍酒店成本费用的管理。第7章介绍酒店收入、税金和利润的管理。第8章介绍酒店的财务分析。

　　
《酒店财务管理实务》立足于酒店业的行业特点，以适应高职院校教育改革和发展的需要为原则，强调理论联系实际，突出案例教学在职业教育中的运用。

　　 《酒店财务管理实务》可供高职高专院校饭店管理等专业教学使用，也可供饭店从业人员的培训和自学之用。

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目录

第1章 酒店财务管理概论
1.1酒店的组织形式
1.2酒店的财务活动与财务关系
1.2.1酒店的财务活动
1.2.2酒店的财务关系
1.3酒店财务管理的目标
1.4酒店财务管理的方法
1.5酒店财务管理的环境
复习思考题
第2章 酒店财务管理的价值观念
2.1货币的时间价值
2.1.1货币时间价值的概念
2.1.2货币时间价值的计算
2.2风险的衡量
2.2.1风险的含义

封面

书名:酒店财务管理实务

作者:周倩，杨富云　主编

页数:224

定价:¥24.0

出版社:北京交通大学出版社

出版日期:2011-06-01

ISBN:9787512105393

PDF电子书大小:63MB 高清扫描完整版