美味川菜

本书特色

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本书以简明的文字、精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程，对每道菜的做法进行了详尽的指导，让读者掌握烹制方法，学会处理材料，真正做到好学易做。全书内容翔实，图片清晰，描述精确，是一本具有很强操作性的川菜菜谱。

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目录

川菜文化香鲜肉荤营养禽蛋鲜美水产爽口菌蔬特色小吃

封面

书名:美味川菜

作者:孔阳

页数:166

定价:¥29.9

出版社:团结出版社

出版日期:2014-01-01

ISBN:9787512623101

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