肝病患者的美味药膳食谱

节选

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随着人们生活水平的提高,以及人们健康意识的增强,饮食已经脱离了饱腹的低级目标。对于慢性病的患者而言,在饮食方面,一方面需要注意禁忌,避免加重病痛;另一方面则希望其辅助药物治疗,起到促进疾病康复的作用。药膳自古有之,但在大众当中普及还是近年的事。 《你吃对了吗(肝病患者的美味药膳食谱)》(作者刘建桥)是针对肝病患者编写的食疗专题著作。

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本书特色

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    随着人们生活水平的提高，以及人们健康意识的增强，饮食已经脱离了饱腹的低级目标。对于慢性病的患者而言，在饮食方面，一方面需要注意禁忌，避免加重病痛；另一方面则希望其辅助药物治疗，起到促进疾病康复的作用。药膳自古有之，但在大众当中普及还是近年的事。
《你吃对了吗(肝病患者的美味药膳食谱)》(作者刘建桥)是针对肝病患者编写的食疗专题著作。

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内容简介

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《你吃对了吗(肝病患者的美味药膳食谱)》是针对肝病患者编写的食疗专题著作。《你吃对了吗(肝病患者的美味药膳食谱)》重点介绍了如何根据不同类型的肝病适当选择药材与食材，配制有效的药膳以促进肝病患者的日常调养；并提供了数百首针对性极强的药膳食谱，供患者选择，调配每日饮食。本书内容丰富详实，贴近患者的日常需求，适合广大肝病患者及家属阅读参考。

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作者简介

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刘建桥，男，1977年出生，2003年7月毕业于北京中医药大学针灸学院，获硕士学位。现为北京市海淀医院康复科医生，主治医师。2008年通过北京市卫生局组织的全科医师师资培训，为全科医师带教老师。2005年至今共主编、参编了十余本书；第一作者发表文章三篇，第二作者七篇。

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目录

**章损害肝脏的一些不良饮食习惯病毒性肝炎患者要高能量饮食害怕脂肪肝，拒绝糖类摄入饮酒过量过频空腹饮酒常饮食过饱“吃肝补肝” 吃的多动的少脂肪肝患者过度减肥不顾病情，乱吃药减肥不管身体状况，随便饮食第二章保证肝脏健康的正确饮食习惯肝病患者的饮食指南老年患者要规律饮食，饥饱适当脂肪肝食疗七原则肝炎急性期的食疗原则肝炎慢性期的食疗原则肝炎后脂肪肝饮食原则慢性肝炎的药膳原则肝硬化的饮食原则肝硬化的营养原则肝硬化三高二低饮食肝癌食疗要补泻兼顾药膳大原则，对证配方第三章补气健脾法。益正保肝人参党参黄芪冬虫夏草灵芝大枣山药白术甘草小麦栗子花生莲子粳米黄豆芽牛肉驴肉鸡肉鸽肉鹅肉黄鳝泥鳅鲫鱼第四章滋阴除烦法，柔肝养身芍药枸杞北沙参百合黄精女贞子麦冬地黄龟甲鳖甲何首乌猪肉牛奶兔肉鸭肉猪皮银耳白菜梨桑椹松子芝麻黑豆豆腐猪蹄鸡蛋乌骨鸡甲鱼海参第五章清热解毒法，清肝消炎鱼腥草大青叶柴胡白茅根芦根栀子淡竹叶蒲公英白花蛇舌草紫草垂盆草荷叶西瓜西红柿绿豆绿豆芽芹菜油菜丝瓜黄瓜粟米第六章祛痰化湿法，通肝利胆茯苓豆蔻芡实鸡内金金钱草砂仁茵陈猪苓陈皮玉米须扁豆蚕豆赤小豆洋葱紫菜海蜇荸荠薏苡仁田螺肉第七章理气通经法．活化经络枳壳香附大蒜白萝卜荞麦韭菜第八章养血安神法，心肝兼顾当归酸枣仁五味子猪肝羊肝鸡肝菠菜桂圆木耳胡萝卜第九章补阳强肾法，提高抵抗力芫荽杜仲苁蓉羊肉虾鸽蛋第十章活血化瘀法，消散毒结郁金红花桃仁半枝莲玫瑰花丹参川芎丝瓜络山楂海带

封面

书名:肝病患者的美味药膳食谱

作者:刘建桥　编著

页数:291

定价:¥28.8

出版社:中国中医药出版社

出版日期:2013-09-01

ISBN:9787513215688

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