茶艺与茶文化

内容简介

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　　《职业教育“工作任务驱动型”系列教材：茶艺与茶文化》全部内容以提问的形式来编辑，更符合现代中职生的特点。《职业教育“工作任务驱动型”系列教材：茶艺与茶文化》把国内外茶俗、茶文化知识收录其中，中外茶文化的比较更能拓宽学生的视野；同时把花草茶艺知识也编入书中，让学生了解到中国在中医方面对饮品的理论认识是博大精深的，古老的茶文化奥妙无穷。《职业教育“工作任务驱动型”系列教材：茶艺与茶文化》内容简明扼要，文字精练易懂，理论联系实际，着力反映国内外茶叶生产技术的新成果，突出理论知识的应用和实践动手能力的培养。

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目录

项目一 茶的基本知识
导语
任务一 掌握荼的起源与发展
任务二 熟悉茶叶的分类与制作
任务三 熟悉中国名茶及产茶区
任务四 了解世界其他产茶国的概况
项目小结
思考与练习题
 
项目二 饮茶与健康
导语
任务一 熟悉茶的功效及科学的饮用方法
任务二 熟悉茶叶的选购与品质的鉴别方法
任务三 掌握茶叶的储存方法
项目小结

封面

书名:茶艺与茶文化

作者:徐明

页数:218

定价:¥35.0

出版社:中国经济出版社

出版日期:2012-11-01

ISBN:9787513616355

PDF电子书大小:88MB 高清扫描完整版