星级酒店财务经理工作指导手册
内容简介
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本书是星级酒店经理人工作指导手册系列丛书之一，全套书较为规范地对酒店前厅部、客房部、康乐部、财务部、工程部、公关营销部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部等部门的工作作了系统阐述，主要内容包括岗位职责、工作制度模板、工作细节规范及实用表格等，具有可操作性、指导性强等特点，是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属工作专业化水平的参照范本，为绩效管理提供依据。本书适合酒店管理人员和酒店行业培训人员参考阅读，同时也可作为酒店新入职员工的自我培训教材。
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作者简介
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中国酒店规范化管理研究组由众多酒店业内人士组成，主编陈明星是酒店管理与培训专家，培训师。致力于酒店规范化管理与个性化服务的研究。倡导“酒店小服务，大文化”的管理理念，并落实到服务企业实践中，效果明显，获得企业客户的好评。
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目录
第1章.财务部概述1.1 财务部的地位及作用1.2 财务部工作内容第2章.财务部工作人员岗位职责2.1 财务部经理2.2 外协兼文员2.3 收银主管2.4 前台收银员2.5 后台收银员2.6 信用催收员2.7 夜审员2.8 日审员2.9 采购主管2.10 食品采购员2.11 物品采购员2.12 财务会计主管2.13 应收账核算员2.14 总稽核员2.15 总账工资档案员2.16 总账员2.17 往来账核算员2.18 银行出纳员2.19 现金出纳员2.20 电脑系统维护员2.21 成本财产主管2.22 保管员2.23 成本计划员2.24 成本核算员2.25 材料核算员2.26 财产管理员2.27 票据复核员第3章.财务部工作规范3.1 原始单据使用规范3.2 现金、信用卡、支票的收受工作规范3.3 发票、兑换水单、作废账单的使用规范3.4 散客结账服务工作规范3.5 团队结账工作规范3.6 长包房结账工作规范3.7 零星收款工作规范3.8 外币兑换工作规范3.9 现钞兑换工作规范3.10 旅行支票兑换工作规范3.11 解送银行工作规范3.12 前厅收银服务工作规范3.13 餐厅收银工作规范3.14 餐厅收款核算工作规范3.15 台球厅收银工作规范3.16 游泳馆收银工作规范3.17 保龄球馆收银工作规范3.18 棋牌室收银工作规范3.19 夜审工作规范3.20 日审工作规范3.21 账务处理工作规范3.22 信用催账工作规范3.23 住店客人的信用催账工作规范3.24 客人贵重物品保管工作规范3.25 食品采购工作规范3.26 物品采购工作规范3.27 验收、保管工作规范3.28 年度预算编制工作规范3.29 收入核算工作规范3.30 支出核算工作规范3.31 成本控制核算工作规范3.32 工资核算工作规范3.33 结账收款部工作规范3.34 收入审计工作规范3.35 资金管理工作规范3.36 会计核算工作规范3.37 综合计划分析工作规范3.38 成本控制工作规范3.39 财产管理工作规范3.40 采购工作规范3.41 财务安全保卫工作规范3.42 成本核算员工作规范3.43 固定资产购置及报废处理规范3.44 出纳员工作规范3.45 仓库管理员工作规范3.46 采购员工作规范3.47 电脑中心工作规范3.48 电脑员工作规范3.49 电脑员维修操作规范第4章.财务部管理制度模板4.1 部门行政管理制度4.2 财务部员工管理制度4.3 财务人员责任与制度4.4 财务人员行为准则4.5 财务部例会制度4.6 工作汇报制度4.7 内部晋升制度4.8 预算管理制度模板4.9 统计工作制度模板4.10 经济活动分析制度模板4.11 酒店物价管理制度模板4.12 内部控制制度模板4.13 资金管理制度模板4.14 固定资产管理制度模板4.15 以部门为中心的成本管理制度模板4.16 物资管理制度模板4.17 低值易耗品管理制度模板4.18 定额管理制度模板4.19 酒店合同管理制度模板4.20 酒店会计档案管理制度模板4.21 采购管理制度模板4.22 会计电算化管理制度模板4.23 酒店计量管理制度模板4.24 酒店零星费用现金报销制度模板4.25 物料仓库安全管理制度模板4.26 财务办公室安全管理制度模板4.27 电脑中心管理制度模板第5章.财务部工作实用表举例5.1 餐饮成本、毛利率测算表5.2 收银员缴款登记表5.3 客账日报表5.4 外币兑换明细表5.5 外汇兑换日、月报表5.6 送件回单5.7 代客支款通知单5.8 库存现金、银行存款、出纳报告单5.9 财产缴回单5.10 支票领用单5.11 借款单5.12 冲账单5.13 采购用款申请单5.14 工程材料用料清单5.15 存货盘点明细表5.16 食品原料进货报告单5.17 食品原料入库单5.18 物资验收入库单5.19 零星物品申购单5.20 部门申请购物单5.21 物资计划采购表5.22 财产转移单5.23 财产领用单5.24 签订协议、合同审批书5.25 预收款收据遗失单5.26 营业款长、短差错报告单5.27 应收账款账龄分析表5.28 对账通知书5.29 结账通知书5.30 付账授权书5.31 客房优惠收费通知单5.32 划号单5.33 发票购买领用记录表5.34 酒水进销存日报表5.35 总出纳报告表5.36 现金收入日报表5.37 营业日报表
封面
书名:星级酒店财务经理工作指导手册
作者:本书编委会
页数:213
定价:¥35.0
出版社:中国纺织出版社
出版日期:2015-07-01
ISBN:9787518008704
PDF电子书大小:72MB 高清扫描完整版