饭菜就是特效药-365天说健康

本书特色

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这是一本温暖人心的健康“老人言”,一本顺时而养的健康智慧书。
作者是中医养生康复专业开创者、食疗药膳名家、被誉为“中医老顽童”的北京中医药大学翁维健教授。
有健康才有未来。年过八旬的翁老认为,每一天都是健康的基石,要想身体健康,必须从过好每一天开始。翁老结合365天中每一天的不同特点,本着顺应自然的精神,顺时而养,告诉读者如何跟着日子养身体。
翁老言语中肯、贴心,每一个健康提醒都是一个健康励志警句,给出的每一个健康方法都易做、安全、有效,无处不体现着大道至简的中医食疗食养精髓。

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内容简介

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很久很久以前,咱们中国人就是这么吃的
真要吃对了,啥病都没了

寻常食材,至简烹饪
八旬名医、养生康复学开创者
教你跟着时节吃好饭
跨越春、夏、秋、冬,品有情食物,学会以天养人
长期食用,身体定会发生奇妙的变化

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作者简介

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翁维健:食疗药膳名家,中医养生康复专业创始人,被誉为“中医老顽童”。1993年被国务院授予“做出突出贡献专家”称号,享受国务院特殊津贴待遇。
曾任北京中医药大学学术委员会委员,中药教研室副主任,中医养生康复专业主任,中医营养教研室主任等职务。近年来出版的著作有《药膳食谱集锦》《中医饮食营养学》《食补与食疗》《传统膳食宜忌》《中国饮食疗法》(中文繁体)《家庭食事疗法》(日文)《中国药膳食谱》(中英文),并发表多篇学术论文。近年来曾多次赴美、法、意、日、非和东南亚等国家和地区讲学,进行学术技术交流活动。

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目录

作者小传 / 5 余序 / 7 自序 / 9 春季篇 立 春 / 3 助阳升发,激发身体原动力 / 3 韭苗香饼齐报春 / 4 顺着天时,应着地力,“生”“发”阳气 / 4 初春食疗:百药不如它 / 5 花美果香,补气防春困 / 8 甜腻的时光:情人节里*好的馈赠 / 10 菊花玫瑰“疏肝茶”:心生一刻欢喜 / 11 雨 水 / 13 气温回升,乍暖还寒 / 13 “春捂”,宜恰到好处 / 14 春寒料峭,美食防寒扰 / 15 细枝末节,使换季更精致 / 16 一片口罩行过春天 / 17 惊 蛰 / 19 春雷萌动,润燥好时节 / 19 百草缓解春季过敏之义 / 19 “中春”时节吃香椿 / 20 冰雪消融之时,*宜养肝 / 21 善待耳朵,让倾听变得真切 / 22 春 分 / 25 百草萌芽,防治旧疾 / 25 美颜食疗品,给肌肤*美的承担 / 25 由外及内,保持肌肤的澄澈 / 28 *平凡无奇的秀发守护方案 / 30 滋养秀发的香草传奇 / 33 *食人间烟火味的轻盈方案 / 33 女子,应被春意温柔相待 / 35 有情安神之品并非徒有虚名 / 40 一剂清脑味精 / 42 养肺润肺思保暖 / 44 清 明 / 47 清明怀古 / 47 “寒食”:祭祖与祝愿 / 47 节日故事:“寒食”与“寒食节” / 49 谷 雨 / 51 健脾除湿心畅达 / 51 “清明”至“谷雨”采茶忙 / 52 转化的力量 / 54 夏季篇 立 夏 / 57 告别春天,安然度夏 / 57 不要辜负夏季明媚的阳光 / 57 一纸健康食谱,一个健康承诺 / 58 小 满 / 61 健脾祛湿食清淡 / 61 初夏白菜:一清二白,平凡效不凡 / 61 芒 种 / 69 补益心肺,饮食清淡 / 69 大汗淋漓正当夏,眼睛也要减减负 / 69 夏 至 / 73 睡得香,寿而康 / 73 茶香,才是暑伏真滋味 / 73 春去夏到,清凉如沁心饮 / 74 炎夏,关于水的故事 / 75 酷暑,让自己的肺免于哀伤 / 77 两千多年前的甘醇流行味 / 79 给桃、杏、李正名 / 80 端 午 / 85 端午怀古 / 85 粽子的起源与演变 / 86 香糯,也应适可而止 / 86 渐行渐远的端阳旧俗 / 87 小 暑 / 89 少动多静心平和 / 89 大自然的馈赠:晚夏瓜果 / 89 黄瓜:蔬菜中的皇帝 / 90 苦瓜:圆熟妙味 / 92 丝瓜:每一口都很实在 / 93 冬瓜:沉甸甸的甘美 / 95 大 暑 / 99 避暑降温远生凉 / 99 晚夏话荷莲 / 99 荷叶:绿之魅 / 100 莲子:真味只是淡 / 101 藕:根茎的好归宿 / 103 藕粉:封存的甜蜜 / 104 秋季篇 立 秋 / 107 秋风起,防秋燥 / 107 秋季饮食,只求好适 / 108 勿要让秋天阳光伤害容颜 / 109 立秋寂寂,清凉处世 / 110 “贴秋膘”,细品生活的浓香 / 111 处 暑 / 113 防“秋冻”,佑安康 / 113 让“悲秋”渐行渐远 / 113 人间有情是七夕 / 114 白 露 / 117 润燥滋阴多补水 / 117 你的记忆飞走了吗? / 117 秋 分 / 121 养阴润肺思保暖 / 121 秋季,聊聊关于“他”的故事 / 121 中 秋 / 125 月圆之日,天涯共此时 / 125 一枚月饼,一片乡情 / 126 月饼的风味 / 126 不可辜负的香甜 / 127 寒 露 / 129 送一片清心给高血压患者 / 129 水润少辛,吃掉高血压 / 130 中医说高血压 / 130 远离燥寒,乐观豁达 / 132 重 阳 / 135 两九相重,故名“重阳” / 135 敬老爱老,别让老人的心“着了凉” / 137 霜 降 / 141 食补养身防受寒 / 141 深秋话甘薯 / 142 冬季篇 立 冬 / 147 冬季养生:顺应天气,顺应节气 / 147 冬季饮食:避寒忌咸是关键 / 147 初冬温补不宜自作主张 / 148 小 雪 / 149 雪满天,温补防燥寒 / 149 降糖,食中有道 / 150 大 雪 / 155 御寒养阳多进补 / 155 深冬、隆冬多注意,健康其实很容易 / 156 “腊月”的养生措施仍是防寒驱寒 / 160 七宝五味腊八粥 / 163 三九寒冬来袭,调养、防寒双管齐下 / 165 小 寒 / 169 养身防寒攻略 / 169 腊月二十三“吃糖瓜” / 170 大 寒 / 173 大寒:防御风寒 / 173 春 节 / 175 新旧年交替,与健康不见不散 / 175 大年初一吃“饺子”有讲究 / 175 吃饺子的古代医学传说 / 176 吃饺子如何吃出健康 / 177 吃年糕期盼“年年高” / 177 大年初二吃寿面 / 178 年初三吃“合子” / 179 大年初五为何还吃饺子 / 179 正月十五吃元宵 / 180 过春节多“上火” / 181 如何应对节后“食积” / 182 应对节疲乏综合征 / 183 “龙抬头”:但求五谷丰登 / 183 附录 中医常用名词解释 / 185 后记 / 201

封面

饭菜就是特效药-365天说健康

书名:饭菜就是特效药-365天说健康

作者:翁维健

页数:201

定价:¥32.8

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2015-03-01

ISBN:9787518403974

PDF电子书大小:78MB 高清扫描完整版

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