调好一杯鸡尾酒

本书特色

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      鸡尾酒在现代人们的生活中已不再是什么新鲜事物,除了在很多餐厅、酒吧等场合能饮用到鸡尾酒外,人们开始寻思,如何在家中自己调制一杯美味的鸡尾酒呢?其实不难,本书会先带你穿越鸡尾酒的历史,领略其艺术之美,再通过熟悉各种调制鸡尾酒时所需要的工具、原料、术语等,让新手也能轻松踏入调制鸡尾酒的高级殿堂。
       不用羡慕市面上那些鸡尾酒的五彩斑斓,也不要担心自己调制时无从下手,本书按照鸡尾酒基酒的不同,选择6大基酒——朗姆酒、金酒、龙舌兰酒、伏特加、威士忌、白兰地,每一种基酒独立成章,分别介绍*常见、*热门的鸡尾酒款式。简单常见的材料准备及清晰易学的调制步骤,让你快速变身鸡尾酒调制能手,尽情享受其中的美味和乐趣。

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内容简介

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      《调好一杯鸡尾酒》主要为想展现自己优雅生活的人们所制作。
      可以扩充大家对于鸡尾酒的认知与了解,并且尝试将这些精美的鸡尾酒在家动手完成。
      图鉴类的鸡尾酒图书已经不能满足于当下的要求精致生活的读者们,老旧毫无创意的图片也不能燃起大家的购买欲望了,于是这本内容更新、图片更美的鸡尾酒类图书诞生了。 

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作者简介

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      郭慕:专业调酒师、咖啡师、烘焙师,同时也是一位插画师和摄影师,拥有私人手工作坊及个人工作室,全心专研各类饮品、甜点及面包的制作,风格别具一格而拥有超高人气。
 
      周小芮:资深调酒师,常年从事鸡尾酒等各类饮品的调制和创作工作,对鸡尾酒拥有独特的调制方法,对不同酒类更是有着独到的认识和见解。

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目录

chapter 1七个步骤让你了解鸡尾酒了解鸡尾酒的艺术与历史鸡尾酒杯的晶莹世界有基酒才能调制出鸡尾酒调制鸡尾酒使用到的辅料调制鸡尾酒使用到的工具如何调制一杯鸡尾酒必须知道的鸡尾酒术语 chapter 2朗姆酒为基酒的鸡尾酒迈泰蛋酒莫吉托戴吉利异样的梨天蝎座巴哈马迈阿密自由古巴加州宾治菠萝可乐达蓝色夏威夷西瓜莫吉托 chapter 3金酒为基酒的鸡尾酒琴蕾琴费士金汤力红粉佳人新加坡司令吉布森螺丝起子树莓鸡尾酒石榴马提尼橙子费士极地蓝鲸赫卡忒蓝莓之夜 chapter 4龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒塔玛琳多龙舌兰酒野莓龙舌兰地狱龙舌兰智利柑橘玛格丽特柠檬薄荷玛格丽特草帽斗牛士反舌鸟龙舌兰日落 chapter 5伏特加为基酒的鸡尾酒幻觉咸狗伏特加绿酒黄瓜海角乐园醉酒的梵高血腥玛丽激情海岸黑色俄罗斯白色俄罗斯飞天蚱蜢伏特加汤力长岛冰茶蓝色珊瑚礁 chapter 6威士忌为基酒的鸡尾酒教父海盗曼哈顿纽约威士忌酸酒一杆进洞压路机热威士忌托地锈钉爱尔兰咖啡 chapter 7 白兰地为基酒的鸡尾酒仲夏金色李子与鼠尾草鸡尾酒柚子边车大都市1 号美国丽人深水炸弹亚历山大尼古拉斯

封面

调好一杯鸡尾酒

书名:调好一杯鸡尾酒

作者:郭慕

页数:176

定价:¥42.0

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2016-07-01

ISBN:9787518408290

PDF电子书大小:91MB 高清扫描完整版

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