茶经解读

本书特色

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陆羽撰写的《茶经》，思想性强，但其文古涩，不易理解。本书重在解读，同时也是本书的亮点，对原文上、中、下三卷，之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略、之图设章，每章按内容分成若干节，然后逐节为原文、译文、注释、解读。

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内容简介

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陆羽撰写的《茶经》，思想性强，但其文古涩，不易理解。本书重在解读，同时也是本书的亮点，对原文上、中、下三卷，之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略、之图设章，每章按内容分成若干节，然后逐节为原文、译文、注释、解读。

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作者简介

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吴茂棋，1944年生，杭州临安人。于1964年考入原浙江农业大学茶叶系，1968年毕业后分配到杭州市余杭县工作，从事基层茶叶技术推广工作、涉足茶文化研究，著有论文十余篇。

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目录

茶经卷 上上
一之源
第1节 茶的品行和特征
第2 节 茶的名和字
第3 节 宜茶土壤及栽培
第4 节 宜茶生态与品质
第5 节 茶的药用、养生及人生修为价值
第6 节 关于茶害
二之具
第1 节 茶籯
第2 节 饼茶加工工具
第3 节 饼茶的计件单位及工具
第4 节 饼茶的藏养工具
三之造
第1 节 茶叶采摘
第2 节 饼茶的工艺流程
第3 节 饼茶品质的鉴别

茶经卷 中中中
四之器
第1 节 二十四器名录
第2 节 风炉的设计
第3 节 生火用器
第4 节 煮水用器
第5 节 炙茶用器
第6 节 碾茶用器
第7 节 煮茶用器
第8 节 饮茶用器
第9 节 清洁用器
第10 节 收纳用器

茶经卷 下下
五之煮
第1 节 炙茶及碾末
第2 节 煮茶用火
第3 节 煮茶用水
第4 节 煮与酌
第5 节 茶性俭 不宜广
六之饮
第1 节 荡昏寐饮之以茶
第2 节 唐前的著名茶人
第3 节 知茶不容易
第4 节 饮茶方法
七之事
第1 节 涉茶历史人物
第2 节 三皇时代的茶事记载
第3 节 周及春秋时期的茶事记载
第4 节 汉及三国时期的茶事记载
第5 节 魏晋南北朝时期的茶事记载
第6 节 相关地理志上的茶事记载
第7 节 当朝医书上的茶事记载
八之出
第1 节 山南茶区
第2 节 淮南茶区
第3 节 浙西茶区
第4 节 剑南茶区
第5 节 浙东茶区
第6 节 黔中、江南、岭南茶区
九之略
十之图

参考文献
附录
陆羽在余杭径山著《茶经》的相关史料
陆羽著经之地–径山剪影
后记

封面

书名:茶经解读

作者:吴茂棋.许华金

页数:256

定价:¥68.0

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2020-04-01

ISBN:9787518412921

PDF电子书大小:32MB