果汁圣经

相关资料

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如果要我选择一本书作为日常榨汁的参考书，那一定是这本《果汁圣经》。它不仅信息量大、配方多，而且使用了许多不同种类的水果、蔬菜和药草。没有这本书，我绝对想不到它们可以如此完美地搭配在一起。
　　——mandiemarie
　　这本书有太多的果汁配方和创意，它让我为之疯狂，我太喜欢它了！它还介绍了几乎所有疾病的饮食疗法。我喜欢这本书丰富的内容、版式设计和大量精美的图片。我会向家人和朋友推荐这本书。
　　——charlotte
　　这就是我一直在寻找的书，有水果、蔬菜和药草的详细介绍，如它们的营养成分、功效、储存方式、常见的制作方法和相应的配方等；有常见疾病的介绍以及相应的饮食疗法；有各种可以尝试的果汁配方。我很庆幸遇到了这本《果汁圣经》，它能满足我的一切要求，所以我强烈推荐它。如果你已经开始尝试榨汁了，一定要买一本这样的书。
　　——sincomb
　　作为一个刚刚开始榨汁的新手，我需要了解一些蔬菜和水果搭配食用的信息，以使果汁更加健康可口。这本书是最佳的榨汁指南，它内容丰富，配方多得不可思议并且操作简单。这本书我会使用很多年，强烈推荐给大家。
　　——loren
　　我收到这本书已经几天了，但我还是一直无法放下来，我现在正在给我的朋友们订购。
　　我爱榨汁，书中有关身体系统和健康状况的内容对我的帮助很大。这本书确实是热爱榨汁者的圣经。
　　——sobeck
　　这本书不仅有果汁、蔬菜汁、有各种治疗功效的健康果汁、果浆、冰沙、特色饮品等的介绍，还有食材和各种疾病的介绍。在介绍疾病的部分，能轻松找到对应的食疗配方所在的页码。这是一本精心编排的书，也是家庭必备的书。
　　——cattell
　　这本书的内容真是令人震惊，它根据不同的健康问题提供了特定的饮品配方。如果你有一台榨汁机，那么很有必要拥有这样一本书。
　　——david
　　这是一本很棒的书，它为我提供了各种水果和蔬菜搭配榨汁的配方，而且药草部分的介绍给我带来了很大的惊喜。它还可以提高你的榨汁水平。这本书是否足够深入，等你用了书中的配方榨汁后就会明白了。
　　——shultz
　　当我在网上买了这本书后，我非常期待能尽快拿到它，那样我就可以开始我的榨汁计划了。拿到书后，丰富的内容、紧凑的结构和细致的编排让我十分惊讶——这就是一本关于榨汁的百科全书，其中有各种榨汁机器、健康状况、相关饮品以及各种类型的果汁配方的介绍。总之，你所需要的与榨汁有关的任何知识都可以在这本书里找到。《果汁圣经》真不愧是作者几十年的心血结晶。
　　——linda
　　我之前就知道这是一本很好的书，但是没想到其中有这么多奇妙的配方。如果你喜欢榨汁，这本书一定是必备用书。
　　——reeve

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本书特色

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　　·7个主要人体系统——心血管系统、消化系统、内分泌系统、免疫系统、运动系统、神经系统、呼吸系统的详细介绍，常见疾病以及如何通过书里面介绍的配方对各系统产生积极的影响，并帮助你保持和恢复健康；
　　·80种常见健康状况，诸如衰老/过敏症(花粉热、湿疹和哮喘)/贫血/焦虑、压力过大/类风湿性关节炎/母乳喂养/支气管炎/癌症预防//普通感冒/便秘/抑郁/糖尿病/腹泻/白内障、青光眼和黄斑变性/疲劳/纤维肌痛综合征/肠胃气胀/胆结石/痛风/宿醉/头痛/高胆固醇、高血压、冠心病/心力衰竭和中风/胃灼热/低血糖/阳痿/消化不良/不孕症（女性）/不育症（男性）/炎症性肠病/流行性感冒/失眠/肠易激综合征/肾结石/喉炎/肝脏疾病/性欲低下/更年期综合征/月经不调/骨质疏松症/肥胖症/胃溃疡和十二指肠溃疡/怀孕/水肿/等等的详细介绍，并且会告诉你怎么做，以及应该使用的健康食物和健康饮品；
　　·128种水果、蔬菜、药草以及其他的详细介绍，包括功效、用途、如何购买和储存、常见的制作方法和相应的配方等,并且每种食材都配有精美的实物照片。
　　·354种神奇魔法配方，颠覆你对果汁配方的想象，无穷尽的食材组合转化成各种类型的饮品，有果汁、蔬菜汁、健康果汁、果浆食品、冰沙、冰品和特色饮品等等，每一个配方都有精美的成品照片。

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内容简介

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★国际营养大师帕特·克罗克凝结25年心血的顶级巨作
　　★全球**果汁书，解决所有果汁问题，真正让原汁机、榨汁机或搅拌机物尽其用

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作者简介

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帕特·克罗克是一位精于厨艺的营养学家和药草学家，曾任加拿大安大略省药草协会以及安大略省家政协会主席。由于在药草著作方面的卓越贡献，她获得了由美国药草协会颁发的格特鲁德·B﹒福斯特奖以及由国际药草协会颁发的卓越贡献奖。作为一位畅销书作家，她的书赢得了国际赞誉。其中，这本《果汁圣经》2000年获得了世界美食图书大奖，2008年被评为“最佳英文健康书籍”。

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目录

**章 身体系统健康生活…………………………………………………………………2心血管系统………………………………………………………………3消化系统…………………………………………………………………3内分泌系统………………………………………………………………4免疫系统…………………………………………………………………5运动系统…………………………………………………………………5神经系统…………………………………………………………………6呼吸系统…………………………………………………………………7第二章 健康状况艾滋病和艾滋病病毒……………………10衰老………………………………………10过敏症花粉热、湿疹和哮喘… …………………11秃头症……………………………………12阿尔茨海默病和痴呆症…………………12贫血症……………………………………13焦虑焦虑症、压力过大和恐怖症……………14关节炎类风湿性关节炎和骨关节炎……………14缺失症注意力缺失症和注意力缺失过动症… ……16母乳喂养…………………………………16支气管炎…………………………………17癌症预防…………………………………17念珠菌感染………………………………18慢性疲劳综合征…………………………19普通感冒…………………………………19便秘………………………………………20抑郁症……………………………………21糖尿病……………………………………21腹泻………………………………………22憩室病憩室炎和结肠憩室病… …………………23子宫内膜异位症…………………………23眼部疾病白内障、青光眼和黄斑变性……………24疲劳………………………………………24纤维肌痛综合征…………………………25肠胃气胀…………………………………26胆结石……………………………………26痛风………………………………………27宿醉………………………………………28头痛（非偏头痛）………………………28心脏疾病高胆固醇、高血压、冠心病、心力衰竭和中风…………………………29胃灼热……………………………………30单纯性疱疹………………………………30低血糖……………………………………31免疫缺陷…………………………………31阳痿………………………………………32消化不良…………………………………33不孕症（女性）…………………………34不育症（男性）…………………………35炎症性肠病………………………………35流行性感冒………………………………36失眠………………………………………36肠易激综合征……………………………37肾结石……………………………………37喉炎………………………………………38肝脏疾病…………………………………38性欲低下…………………………………39红斑狼疮…………………………………39更年期综合征……………………………40月经不调…………………………………41偏头痛……………………………………42多发性硬化………………………………42骨质疏松症………………………………43肥胖症……………………………………44帕金森病…………………………………44消化性溃疡胃溃疡和十二指肠溃疡… ………………45怀孕………………………………………46前列腺肥大（良性）……………………47鼻窦炎……………………………………47皮肤病痤疮、皮肤干燥、银屑病和酒渣鼻… ……48吸烟——戒烟……………………………49尿道感染…………………………………49子宫平滑肌瘤……………………………50静脉曲张和痔疮…………………………50水肿………………………………………51第三章 健康食物健康食物……………………………………………………………… 54水果…………………………………………………………………… 55蔬菜…………………………………………………………………… 67药草…………………………………………………………………… 78其他食物………………………………………………………………104第四章 配方榨汁指南………………………………………………………………110 果汁和蔬菜汁………………………………………………………………111苹果甜菜梨汁…………112杏桃汁…………………112苹果梨汁………………112鲜榨苹果汁……………113秋季提神果汁…………113浆果汁…………………113味觉冲击………………114黑莓菠萝汁……………114杏桃胡萝卜汁…………114蓝莓汁…………………115胡萝卜茴香橙汁………115蓝莓西瓜汁……………115维c 混合果汁……………116樱桃汁…………………116维c 风暴………………116樱桃的黎明……………117蔓越莓苹果汁…………117蔓越莓葡萄菠萝汁……118蔓越莓汁………………118晓晨之饮………………119醋栗浆果汁……………119葡萄柚汁………………119葡萄的力量……………120解酒果汁………………120西瓜草莓汁……………120提神柠檬汁……………121柠檬酸橙汁……………121恋恋香橙………………121薄荷葡萄汁……………122橙色缤纷果汁 ……………122浆果荟萃………………122活力香橙汁……………123茴香梨汁………………123覆盆子汁………………123香梨菠萝汁……………124菠萝浆果汁……………124石榴汁…………………124菠萝柑橘汁……………125红色地平线……………125大黄汁…………………125菠萝橙汁………………126日出……………………126夏日狂欢………………126草莓香橙柠檬水………127夏日甘露………………127清凉西瓜汁……………127苹果西蓝花胡萝卜汁 ……128菊芋胡萝卜汁…………128西蓝花菊芋汁…………128甜菜汁…………………129八味菊芋汁……………129火辣甜菜汁……………129西蓝花胡萝卜汁………130甘蓝迷迭香汁…………130胡萝卜苹果汁…………130胡萝卜大蒜汁…………131胡萝卜汁………………132芹菜汁…………………132花椰菜汁………………132绿色维c…………………133解暑蔬菜汁……………133苹果蔬菜汁……………133清凉黄瓜汁……………134红色抗菌蔬菜汁………134芹菜黄瓜汁……………134滋补蒲公英汁…………135胆结石良药……………135姜味西蓝花汁…………135叶酸补给汁……………136痛风克星………………136绿色甜菜汁……………136绿色女神………………137免疫力增强汁…………137绿色魔法………………137海带汁…………………138绿色蔬菜汁……………139液体午餐………………139浓郁蔬菜汁……………139液态莎莎酱……………140一品精华………………140豌豆胡萝卜汁…………140豌豆汁…………………141彩椒汁…………………141红魔……………………141柔滑沙拉汁……………142根部荟萃………………142来自海洋的惊喜………142香滑甜菜汁……………143香辣胡萝卜汁…………143迎春……………………143秘制南瓜汁……………144黄瓜酸梨汁……………144番茄味道………………144豆瓣菜汁………………145番茄精灵………………145 健康果汁………………………………………………………………146滋养心脏的饮品缤纷甘蓝汁……………148时尚水果汁……………149橙色心情………………149紫色心情………………149红色心情………………150绿色心情………………150葡萄心情………………150狂野甜瓜汁……………151滋补甜菜汁……………151橙色日出………………151石榴李子汁……………152南瓜心情………………152活力草莓汁……………152味觉风暴………………153番茄舞曲………………153活力清晨………………153开胃酒和促消化饮品餐前薄荷汁……………155奶油菠萝汁……………155奇异果汁………………155梦幻茴香汁……………156木瓜汁…………………156热带旋风………………156餐后鸡尾酒冰沙………157美味浆果………………157苹果甘蓝汁……………157蒲公英大灌篮…………158促消化鸡尾酒…………158促消化水………………159促消化茶………………159石榴浆果汁……………160葡萄汁…………………160热辣水果汁……………161詹姆斯杜克茶………162辛辣甘蓝汁……………162玫瑰薄荷茶……………163香料木瓜茶……………163香辣甘蓝汁……………164活力洋葱汁……………164苦味饮品一品苦滋味……………166绿色的春天……………166苦味蒲公英……………167快乐蒲公英……………167调节内分泌的饮品肾上腺滋补茶…………168糖尿病患者早餐饮品…169清凉蔬菜汁……………169蔓越莓橙汁……………169激素调节茶……………170甲状腺健康蔬菜汁……170激素健康蔬菜汁………171蜜橘汁…………………171香橙酸奶汁……………171缤纷梨汁………………172亚麻籽奇异果汁………172草莓柑橘汁……………172提高免疫力的饮品抗过敏茶………………174抗氧化饮品……………174抗菌热饮………………175青春浆果汁……………175抗氧化茶………………176蓝莓阳桃汁……………176巴西莓冰沙……………177抗感冒茶………………177牛蒡甜瓜汁……………178解毒蔓越莓……………178生命的果实……………178绿色旋风………………179绿色礼物………………179绿茶蓝莓汁……………180抗疱疹病毒茶…………180免疫增强茶……………181永葆青春………………181增强免疫力混合茶……182蜜橘亚麻籽汁…………182橙汁……………………183李子汁…………………183草莓汁…………………183红色彩椒汁……………184抗衰老1 号………………184里约风情………………184抗衰老2 号………………185滋补茶…………………185强健肌肉和骨骼的饮品浆果酸奶饮品…………186壮骨茶…………………187西蓝花冰沙……………187舒缓饮品………………188健骨饮品………………188金色阳桃汁……………189羽衣甘蓝汁……………189绿豆汁…………………189补铁茶…………………190补铁冰饮………………190非凡矿物质饮品………191高贵的叶子……………191大力水手………………191热身冰沙………………192紫色力量………………192防治眩晕饮品…………192滋养神经系统的饮品苹果洋甘菊汁…………193菠萝椰汁………………193活血茶…………………194神经系统滋补茶………194樱桃卡士达……………195神经系统调节茶………195安神饮品………………196海洋维生素……………196荨麻饮品………………196提神茶…………………197瑞士甜菜汁……………197滋养呼吸系统的饮品缤纷巴西莓……………198通气茶…………………198秋日私语………………199百里挑一………………199生姜冰沙………………199润肺茶…………………200燕麦橙汁………………200香橙冰沙………………200闲情甜菜汁……………201静心洋甘菊汁…………202静心茶…………………202洋甘菊甘草生姜茶……203促消化减压茶…………203绿色宁静………………204辛香胡萝卜汁…………204睡前小饮………………204睡前西瓜汁……………205睡前茶…………………205解语覆盆子……………205心旷神怡茶……………206蔬菜组曲………………206覆盆子茶………………207静谧浆果汁……………207滋补饮品大麦汁…………………208调理茶…………………209十全滋补茶……………210补铁饮品………………210春季滋补饮品…………211清肠饮品清肠茶…………………213细胞滋养果汁…………214红色清肠果汁…………214清肠柠檬汁……………215滋养药草汁……………215药草茶能量茶…………………216流感斗士………………217生姜茶…………………217利尿茶…………………218人参茶…………………218痛风天敌………………219绿巨人混合茶…………219宿醉滋补茶……………220薰衣草茶………………220提高记忆力混合茶……221偏头痛克星……………221母亲专属茶……………222荨麻茶…………………222覆盆子生姜茶…………223棕榈茶…………………223辛辣绿色水果茶………224护嗓混合茶……………224防静脉曲张茶…………225女士专属茶……………225 果浆食品和冰沙………………………………………………………………227果浆食品苹果大米布丁…………228苹果酱…………………229鳄梨冷汤………………229甘蓝沙拉………………230咖喱酱…………………230卡津莎莎酱……………231腌木瓜…………………231柠檬酱…………………231百里香南瓜面包………232番茄酱…………………232冰沙杏仁香蕉冰沙…………233鳄梨菠萝冰沙…………233浆果冰沙………………234胡萝卜素营养冰沙……234蓝莓樱桃冰沙…………234维b 营养冰沙… ………235静心洋甘菊冰沙………235樱桃庆典………………235蔓越莓香橙冰沙………23

封面

书名:果汁圣经

作者:克罗克

页数:287

定价:¥49.8

出版社:北京科学技术出版社

出版日期:2014-07-01

ISBN:9787530455418

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