我爱新手家常菜
本书特色
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《我爱新手家常菜》中收录了作者博客中*受欢迎的近百道食谱，包含了快手菜、下饭菜、营养菜和宴客菜四个门类。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法，不简单的是味道。
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作者简介
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籁籁，本名赖海凌，2008年开博至今，已成为点击量超千万的新浪美食名博。籁籁具有国家高级公共营养师资质，著有《带着便当去上班》、《榨汁机美人》等书。
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目录
快手菜002 酸豆角炒肉末004 泥蒿炒腊肉005 私房汽水肉006 香芹炒肉末007 千张炒肉丝008 盐煎鸡翅009 荠菜炒鸡蛋010 三色葱香鹌鹑蛋011 韭菜皮蛋松012 韭黄滑蛋013 咖喱鸡块015 香脆花生米016 千张牙签卷017 酸辣土豆丝018 迷你双色丸子019 彩丝炝腐皮020 皮蛋拌豆腐021 豉茸虾皮炒苦瓜022 酸辣藕带023 醋椒黑木耳024 懒人猪蹄025 泡菜藕片026 凉拌竹笋027 擂钵青椒茄子028 凉拌毛豆029 鸭丁杂烩030 干贝蒸白菜下饭菜032 农家小炒肉033 腊肉炒红菜薹035 炸酱茄丁036 酱爆五丁037 孜然羊肉卷039 回锅肉040 水煮牛肉042 京酱肉丝043 糖醋脊骨044 甜玉米猪展骨045 爆炒鸡胗046 黄豆酱炆鲫鱼047 素脆鳝048 双色剁椒鱼头050 暴腌鱼052 榄菜四季豆053 西红柿肉末烧豆腐054 红烧带鱼055 虎皮青椒056 脆腌菜057 麻婆豆腐058 酱香黄豆059 菌菇肉酱060 手撕包菜062 黑三剁064 腊鸭脯炒茄子066 雪里蕻酱毛豆营养菜068 清炖牛腩070 玫瑰腐乳粉蒸肉072 西红柿炖牛腩074 粒粒香077 胡萝卜焖牛腩078 百合肉片炒荔枝080 酒香烤蹄花082 香油拌猪肝083 马蹄胡萝卜煲龙骨085 盐焗鸡爪086 笋干焖板鸭088 酒香炒螺091 棒骨藕汤092 三七猪肚鸡094 浓香鸭边腿097 鲫鱼萝卜汤098 阴米煨猪肚100 香菇枸杞鸡爪汤103 山药老鸭汤104 鱿鱼猪肚煲山药107 鱼面煨汤108 玉米冬瓜炖圈圈骨宴客菜110 豉汁蒸排骨112 洋葱炒牛肉113 锡纸脆脆骨114 豉香苦瓜烧肉116 滑蛋牛肉118 椒盐小土豆120 葱香油淋鸡121 泡椒凤爪122 香菇蒸鸡123 豆豉鸡爪124 火腿蒸武昌鱼126 干烧鲜鱼头128 熏鱼块129 盐焗鱼131 糍粑鱼133 香煎肉末豆腐134 糟蒸青鱼135 五香盐水花生136 洋葱烤脊骨137 豆腐红烧肉138 油焖小龙虾141 私房羊肉串142 炝锅腰花144 大葱鸡肉卷147 乡村藕饼149 蚕豆煮鲶鱼150 外婆红烧牛肉153 香煎鲦鱼154 红油肚丝156 土钵煨牛腩158 咖喱五香牛肉粒160 小野葱烧鱼
封面
书名:我爱新手家常菜
作者:籁籁
页数:160
定价:¥35.8
出版社:北京科学技术出版社
出版日期:2016-01-01
ISBN:9787530475539
PDF电子书大小:62MB 高清扫描完整版