土鸡健康养殖

节选

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《土鸡健康养殖》内容简介：我国大多数地区称地方品种鸡为土鸡，中原和关中地区把本地的地方品种鸡称为柴鸡，江浙一带称为草鸡。土鸡具有耐粗饲、抗病力强、耗料多、有就巢性、繁殖率低、生长速度慢、体型小、育肥效果差等特点。我国土鸡多数为肉蛋兼用型。由于土鸡具有骨细肉厚、皮薄、肉质嫩滑、味香浓郁、无污染、营养全面等优点，而且便于清蒸、清炖、煨汤、白切等传统加工，因而深受消费者欢迎。近年来，在全国许多地区土鸡饲养量逐年增加。《土鸡健康养殖》详细地介绍了土鸡的养殖技术。主要内容包括：土鸡品种与特点；土鸡场建筑设计与设备；土鸡饲料与日粮配方；土鸡饲养管理；土鸡常见疾病防治等。

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内容简介

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本书主要内容包括：土鸡品种与特点；土鸡场建筑设计与设备；土鸡饲料与日粮配方；土鸡饲养管理等。

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目录

一、土鸡品种与特点(一)我国地方土鸡品种(二)土鸡外貌特征(三)土鸡生活习性和生产特点(四)土鸡消费特点和饲养前景二、土鸡场建筑设计与设备(一)场址选择(二)土鸡饲养场布局(三)鸡舍设计要求(四)鸡舍建筑(五)土鸡放养牧场要求(六)土鸡饲养常用设备三、土鸡饲料与日粮配方(一)鸡消化器官构造特点(二)饲料中营养物质及其作用(三)土鸡常用饲料(四)土鸡配合饲料配方设计(五)土鸡饲料配方实例(六)饲料形状(七)配合饲料生产工艺流程四、土鸡饲养管理(一)土鸡无公害饲养管理准则(二)土鸡生长发育特点及饲养方式(三)土鸡育雏期饲养管理(四)土鸡生长期饲养管理(五)土鸡育肥期饲养管理五、土鸡常见疾病防治(一)土鸡疾病综合防治措施(二)病毒性疾病(三)细菌性疾病(四)鸡毒霉形体病(五)真菌性疾病(六)寄生虫病(七)中毒病(八)其他疾病六、土鸡品质鉴定和屠宰加工(一)活鸡上市标准(二)活鸡外观检验(三)土鸡屠体外观质量检验(四)影响土鸡肉品质的因素(五)无公害鸡肉加工标准附录(一)种鸡免疫程序(二)肉用土鸡免疫程序(三)无公害土鸡饲养中允许使用的药物添加剂(四)无公害土鸡饲养中允许使用的治疗药物(五)食品动物禁用的兽药及其化合物清单(六)鸡场常用消毒剂及用法

封面

书名:土鸡健康养殖

作者:王长康

页数:212

定价:¥12.0

出版社:福建科学技术出版社

出版日期:2009-08-01

ISBN:9787533534066

PDF电子书大小:106MB 高清扫描完整版