胡大一教您控制高血压的五个处方

本书特色

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当高血压无声无息地来到人们身边，挤兑着不同人群的健康甚至危及生命时，我们应该如何面对？怎样控制呢？中国*权威的高血压病防治专家胡大一经过四十多年的临床实践和科研证明：“放宽心，用对药，管住嘴，迈开腿，零吸烟”是五个有效降压生活处方。
本书就全方位立体化控制高血压的“五个处方“的原则、方法、注意事项等方面进行了全面、美观、直白的呈现。怎样让快乐住进心里，不再搬家？怎样管理好睡眠？怎样远离高血压的生活守则？怎样科学用药降压？如何找回自己的健康美味？高血压患者怎样选择愉悦健康的运动项目？等等。关于预防和轻松控制高血压的生活细节话题，这里应有尽有，并且一一为读者作了图文并茂的解答。
权威专家一书在手，读者将自己帮助自己拥有健康的主动权！

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内容简介

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本书分为认识高血压, 不必谈其色变、心宽了, 血压自然降低了、高血压, 日常饮食原则早知晓、选对食材, 降压其实很简单、高血压饮食“红色地带”管住嘴更健康、中药降压食疗方, 事半功倍帮您忙、并发症饮食, 吃对了, 不受罪、多运动, 别犯懒, 降压有保障等8章。

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作者简介

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中央文明办和原卫生部健康教育首席专家，北京大学主任医师、教授、博士生导师，世界心脏联盟理事长，国际欧亚科学院院士，国家和北京市突出贡献专家，国家重点学科心血管内科负责人，享受国务院特殊津贴专家。
担任国际心血管药物治疗学会候任主席、美国心脏病学院专科会员、中国心脏联盟主席、北京大学人民医院心血管疾病研究所所长、中华医学会心血管病学分会前任主任委员、北京医学会心血管病学分会主任委员、中国老年学学会心脑血管病专业委员会主任委员、中国康复医学会心血管病专业委员会主任委员、中国控制吸烟协会吸烟与疾病控制专业委员会主任委员等。
先后完成国内外心血管疾病临床试验、科研课题数十项，主编主译专著45部、美国出版3部，在国内外专业期刊发表论文450余篇。主持召开大型国际会议20余次，培养硕士88名，博士72名，博士后30名。
获国家科技进步二等奖四项、原卫生部和北京市科技进步奖13项、“吴阶平—杨森”医学一等奖、联合国国际科学与和平周贡献奖等。
担任著名杂志总编辑、执行总编，如：《中华心血管病》、《美国医学会》杂志（JAMA）中文版等。

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目录

part1认识高血压，不必谈其色变 何为高血压，一看便明了 …………………14 高血压的危害，不容忽视 …………………15 通过改变生活方式控制高血压 ……………16 通过药物治疗控制高血压 …………………18 走出高血压用药的误区 ……………………19 正确使用电子血压计 ………………………20 高血压偏爱的人群 ……………………………21 part2心宽了，血压自然降低了 心理与血压关系密切 ………………………24 给予更多贴心陪伴 ……………………………25 心态淡定，生活愉悦 ………………………26 心平气和，血压稳 ……………………………28 老中医恬淡虚无，应对高血压 ……………29 part3高血压日常饮食原则早知晓 有效控制血压的饮食原则 …………………32 高血压患者的四季饮食方案 ………………33 特殊人群的高血压饮食调理 ………………34 2组降压配餐推荐表 …………………………36 part4选对食材，降压其实很简单 谷薯豆类 玉米 40 保持血管弹性 玉米面蒸饺 ………………40 玉米蘑菇汤 ………………41 玉米豆浆 …………………41 玉米粥 ……………………42 玉米燕麦糊 ………………42 燕麦 43 降低胆固醇 燕麦花生红枣饭 …………43 燕麦小米豆浆 ……………44 燕麦核桃豆浆 ……………44 燕麦芝麻豆浆 ……………45 红枣燕麦糙米糊 …………45 荞麦 46 扩张血管，抗凝血 荞麦面疙瘩汤 ……………46 荞麦南瓜米糊 ……………47 大米荞麦豆浆 ……………47 小米 48 抑制血管收缩 小米桂圆粥 ………………48 小米豆浆 …………………49 小米扁豆糊 ………………49 黑米 50 增强血管弹性 黑米党参山楂粥 ………50 黑米桃仁糊 ………………51 黑米芝麻糊 ………………51 薏米 52 降低胆固醇 薏米露 ……………………52 薏枣百合山药粥 ………53 百合薏米糊 ………………53 黄豆 54 有助于扩张血管 黄豆南瓜大米糊 ………54 醋渍黄豆 …………………55 海藻煮黄豆 ………………55 黑豆 56 守护心血管 黑豆糯米糊 ………………56 圆肉补心汤 ………………57 黑豆豆浆 …………………57 绿豆 58 有助于排钠和降压 绿豆莲藕汤 ………………58 绿豆荷叶粥 ………………59 绿豆菊花豆浆 ……………59 红薯 60 保持血管弹性 栗子红薯排骨汤 ………60 酱爆薯丁 …………………61 红薯粥 ……………………61 蔬菜类 芹菜 62 扩张血管 芹菜香干肉丝 ……………62 芹菜汁 ……………………63 芹菜菠菜汁 ………………63 洋葱 64 减少血管阻力 洋葱牛奶粥 ………………64 甘蓝洋葱汁 ………………65 洋葱黄瓜汁 ………………65 洋葱芹菜汁 ………………66 洋葱番茄汤 ………………66 番茄 67 利尿、降压 番茄焖青豆 ………………67 山楂番茄汤 ………………68 番茄胡萝卜汁 ……………68 番茄汁 ……………………69 番茄橘子汁 ………………69 苦瓜 70 有利于维持血压稳定 苦瓜炒蛋 …………………70 苦瓜芹菜汁 ………………71 苦瓜洋葱汁 ………………71 冬瓜 72 降压降糖 冬瓜菠菜羊肉汤 ………72 海米冬瓜汤 ………………73 冬瓜粥 ……………………73 茄子 74 防止微血管破裂 蒜香茄子 …………………74 决明烧茄子 ………………75 茄子粥 ……………………75 茼蒿 76 降低胆固醇 冬菇扒茼蒿 ………………76 茼蒿炒萝卜丝 ……………77 茼蒿拌豆渣 ………………77 胡萝卜 78 降压强心 胡萝卜红枣银耳羹 ……78 羊肉胡萝卜汤 ……………79 香菜胡萝卜汤 ……………79 黄瓜 80 降低胆固醇 黄瓜鸡丝 …………………80 冬瓜黄瓜汁 ………………81 西芹黄瓜菠菜汁 ………81 菌藻类 黑木耳 82 预防血栓的形成 木耳炒莴苣片 ……………82 黑木耳炒芹菜 ……………83 黑木耳芝麻茶 ……………83 香菇 84 降压降脂 芹菜炒香菇 ………………84 烧香菇 ……………………85 香菇肉片汤 ………………85 海带 86 防治动脉粥样硬化 海带烧黄豆 ………………86 海带煮排骨 ………………87 海带绿豆杏花汤 ………87 水果类 猕猴桃 88 抑制胆固醇的沉积 猕猴桃西米粥 ……………88 猕猴桃梨汁 ………………89 猕猴桃葡萄汁 ……………89 草莓 90 调节血压 草莓菠菜饮 ………………90 水果沙拉 …………………91 草莓葡萄柚汁 ……………91 苹果 92 降低胆固醇 苹果雪梨生鱼汤 ………92 苹果汁 ……………………93 苹果菠萝汁 ………………93 香蕉 94 降低血压 芝麻香蕉卷 ………………94 香蕉土豆泥 ………………95 香蕉汁 ……………………95 梨 96 增加血管弹性 蜂蜜雪梨汤 ………………96 梨汁 ………………………97 川贝母酿梨 ………………97 柠檬 98 保护心血管 桃子柠檬汁 ………………98 柠檬梨胡萝卜汁 ………99 柠檬汁 ……………………99 山楂 100 扩张血管 山楂糖 ……………………100 山楂红豆米糊 …………101 山楂麦芽汤 ……………101 葡萄 102 抑制血栓形成 葡萄菠菜汁 ……………102 葡萄汁 ……………………103 葡萄芦笋汁 ……………103 柚子 104 降压降糖 柚子鸡 ……………………104 柚子汁 ……………………105 蜂蜜柚子茶 ……………105 红枣 106 软化血管 黑米黑豆红枣豆浆 ……106 丹参红枣粥 ……………107 银耳红枣粥 ……………107 核桃 108 稳定血压 核桃芝麻米糊 …………108 核桃虾仁粥 ……………109 大米核桃花生豆浆 ……109 奶类 酸奶 110 降低胆固醇 酸奶蜂蜜草莓饮 ………110 酸奶水果银耳羹 ………111 酸奶猕猴桃汁 …………111 脱脂牛奶 112 调节血压 牛奶蔬菜粥 ……………112 牛奶苦瓜山药汤 ………113 香蕉燕麦奶糊 …………113 肉禽类 兔肉 114 保护血管壁 黑豆煲兔肉 ……………114 兔肉蘑菇丝 ……………115 红枣炖兔肉 ……………115 牛肉 116 有效降压 黑豆首乌牛肉羹 ………116 香芋牛肉煲 ……………117 牛肉健脾丸 ……………117 鸭肉 118 维持血压稳定 红烧鸭 ……………………118 白果全鸭 ………………119 海带炖鸭汤 ……………119 鸡肉 120 舒张血管 豌豆鸡丁 ………………120 银耳汆鸡片 ……………121 黄花菜鸡丝汤 …………121 鸽肉 122 促进血液循环 海参乳鸽 ………………122 野菊花炖乳鸽 …………123 鸽子绿豆莲子汤 ………123 鱼虾贝类 草鱼 124 促进血液循环 秘制豆豉草鱼 …………124 酸菜草鱼 ………………125 冬瓜草鱼煲 ……………125 鲫鱼 126 活血通络 剁椒清香鲫鱼 …………126 槐花清蒸鲫鱼 …………127 薏米瓜皮鲫鱼汤 ………127 海蜇 128 舒张血管 老醋蜇头 ………………128 苦瓜海蜇 ………………129 海蜇鸡柳 ………………129 海蜇冬瓜汤 ……………130 海蜇荸荠汤 ……………130 海虾 131 保护心血管 豌豆炒虾仁 ……………131 白果豆腐烩虾仁 ………132 韭菜炒虾仁 ……………132 海参 133 抑制血压上升 凉粉烧海参 ……………133 西兰花烧海参 …………134 海参鹌鹑蛋 ……………134 银耳炖海参 ……………135 海参粥 ……………………135 油脂类 玉米油 136 减小血流阻力 干炸小黄鱼 ……………136 木耳炒百合 ……………137 鸡腿菇炒虾仁 …………137 橄榄油 138 调节血压 牛肉烧饼 ………………138 橄榄油蒸茄子 …………139 醋汁橄榄 ………………139 香油 140 降低胆固醇 西芹拌腐竹 ……………140 香油拌菠菜 ……………141 香油拌时蔬 ……………141 其他类 醋 142 维持血管弹性 醋熘藕片 ………………142 醋熘土豆丝 ……………143 醋泡大蒜 ………………143 绿茶 144 扩张血管 绿茶牛肉汤 ……………144 红葡萄酒 145 保护心血管 肉桂红酒 ………………145 part5高血压饮食“红色地带”，管住嘴更健康 方便面 ………………… 148 巧克力 ………………… 148 薯片 …………………… 149 月饼 …………………… 149 苏打饼干 ……………… 149 奶油蛋糕 ……………… 150 火腿 …………………… 150 鱼片干 ………………… 150 鲍鱼 …………………… 151 墨鱼（干）…………… 151 鱿鱼（干）……………… 151 肥猪肉 ………………… 152 猪肝 …………………… 152 猪肚 …………………… 152 猪血 …………………… 153 猪蹄 …………………… 153 腊肉 …………………… 153 牛油 …………………… 154 牛肝 …………………… 154 羊肉 …………………… 154 狗肉 …………………… 155 鸡胗 …………………… 155 鸭肠 …………………… 155 腌雪里蕻 ……………… 156 腌冬菜 ………………… 156 榨菜 …………………… 156 萝卜干 ………………… 157 咸鸭蛋 ………………… 157 松花蛋 ………………… 157 芥末 …………………… 158 酱油 …………………… 158 八角 …………………… 158 胡椒粉 ………………… 159 花椒 …………………… 159 辣酱 …………………… 159 豆瓣酱 ………………… 160 可可粉 ………………… 160 白酒 …………………… 160 啤酒 …………………… 161 汽水 …………………… 161 冰激凌 ………………… 161 part6中药降压食疗方，事半功倍帮您忙 杜仲 164 补肾降压 杜仲核桃猪腰汤 ………164 杜仲煮冬瓜 ……………165 杜仲鳝鱼羹 ……………165 田七 166 活血散瘀 田七瘦身茶 ……………166 木耳田七汤 ……………167 当归田七乌鸡汤 ………167 玉米须 168 降压降糖 玉米须排骨汤 …………168 玉米须茅根茶 …………169 玉米须荠菜汤 …………169 决明子 170 降压降脂 决明子山楂饮 …………170 决明山楂荷叶瘦肉汤…171 决明子粥 ………………171 地龙 172 通达气血 地龙桃仁玉米饼 ………172 地龙炒鸡蛋 ……………173 地龙干炖瘦肉汤 ………173 酸枣仁 174 降压强心 酸枣仁玉竹糯米粥 ……174 酸枣仁排骨汤 …………175 酸枣仁粥 ………………175 葛根 176 滋阴生津 葛根鲫鱼汤 ……………176 三味降压茶 ……………177 葛根煲猪脊骨 …………177 天麻 178 保护心脏 天麻鱼片 ………………178 核桃天麻炖草鱼 ………179 天麻鱼头汤 ……………179 桑枝 180 降压通络 桑枝绿豆老鸭汤 ………180 桑枝煲鸡 ………………181 桑椹桑枝酒 ……………181 黄芪 182 促进血液循环 黄芪普洱茶 ……………182 黄芪牛肉蔬菜汤 ………183 参芪玉米排骨汤 ………183 枸杞子 184 预防动脉粥样硬化 杞菊饮 ……………………184 杞枣芹菜汤 ……………185 枸杞子金银花汤 ………185 钩藤 186 降压镇痛 钩藤白术饮 ……………186 钩藤天麻茶 ……………187 钩藤荷叶首乌汤 ………187 丹参 188 活血降压 丹参海蜇煲 ……………188 丹参玉楂饮 ……………189 参莲汤 ……………………189 红花 190 活血通经 洋甘菊红花茶 …………190 红花丹归糯米粥 ………191 红花大米粥 ……………191 part7并发症饮食，吃对了，不受罪 高血压合并糖尿病 194 魔芋拌黄瓜 ……………195 冬瓜香菜汤 ……………195 高血压合并冠心病 196 山楂汁 ……………………197 清蒸枸杞子虾 …………197 高血压合并高脂血症 198 韭黄豆芽菜 ………………… 199 南瓜豆浆 …………………… 199 高血压合并肾功能减退 200 鸡丝拉皮 …………………… 201 洋葱炒土豆片 ……………… 201 高血压合并脑血管疾病 202 牛奶玉米汁 ………………… 203 洋葱青椒汁 ………………… 203 part8多运动，别犯懒，降压有保障 高血压患者运动原则 206 户外运动 207 行走，随时随地的好运动 ……………… 207 慢跑，认真对待的健身方式 …………… 208 舞蹈，快乐的运动 ………………………… 209 游泳，消耗能量更快速 …………………… 210 气功，降压又健身 ………………………… 212 太极拳，修身养性 ………………………… 214 室内运动 215 甩手，足不出户也能完成 ……………… 215 健身球，把健康掌控在手中 …………… 216 提肛，提升阳气的好方法 ……………… 217 深呼吸，让身心更轻松 …………………… 218 高血压自我按摩法 ………………………… 219 卧床患者的康复锻炼 ……………………… 220 附录 ……………………………………… 221 控制血压所需的营养素 …………………… 221 高血压并发昏迷后鼻饲流汁配餐推荐表 …………………………………………………… 223

封面

书名:胡大一教您控制高血压的五个处方

作者:胡大一著

页数:0

定价:¥39.8

出版社:湖南科学技术出版社

出版日期:2015-05-01

ISBN:9787535786531

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