把糖尿病人能吃的做成超级美食!

节选

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◆糖尿病专家教你吃什么,国家级大厨教你怎么做!
◆医生、大厨联手!
范征吟,上海中医院糖尿病专家。(医师证号:199831141310109540127163)
吴佳琨,国家特级大厨、高级营养顾问。(厨师证号:0803000397200175)
◆用50种平常食材打造100道超级美食!
◆吃得放心,更要吃得开心!
推荐购买:很老很老的老偏方·中国家庭**套装(共5册)(纯食材配方,速查速用,值得珍藏!)

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本书特色

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　　写作目的：
　　解决糖尿病人平时饭菜不好吃、想吃美食不敢吃的困扰，让糖尿病人也能拥有享受美食的权利。
　　
　　写作原则：
　　把糖尿病人能吃的做成超级美食！
　　
　　超级美食：
　　1、专家教你吃水产：珍珠鲤鱼、秘制清蒸鲈鱼、金枪鱼寿司、酒蒸虾等。
　　2、专家教你吃肉类 ：豆味鲜炒肉末、蔬菜鸡肉丸、美丽温暖鸭、罗汉果炖兔肉等。
　　3、专家教你吃蔬菜：奶汁白菜、美极鲜生菜包、烤韭菜、青椒炒皮蛋、碧波魔芋等。
　　4、专家教你吃谷豆：玉米烙、牛奶小米汁、黑米糕、农家芸豆炖锅、莲子红豆汤等。
　　5、专家教你吃菌藻：蕨菜肉片、紫菜相思卷、凉拌金针菇、上汤鸡腿菇、香菇鸡汤等。
　　6、专家教你吃果品：苹果煎饼、草莓西米露、银耳圣女果、黑芝麻米糊、核桃露等。
　　
　　注意事项：
　　1.特殊糖尿病人请根据自身情况和具体医嘱安排饮食。
　　2.本书仅提供糖尿病养生的参考，并不能代替医生。如有疾病问题，应当及时接受必要的医学治疗。

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内容简介

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　　◆糖尿病专家教你吃什么，国家级大厨教你怎么做！
　　◆医生、大厨联手！
　　范征吟，上海中医院糖尿病专家。（医师证号：199831141310109540127163）
　　吴佳琨，国家特级大厨、高级营养顾问。（厨师证号：0803000397200175）
　　◆用50种平常食材打造100道超级美食！
　　◆吃得放心，更要吃得开心！
推荐购买：很老很老的老偏方·中国家庭**套装（共5册）（纯食材配方，速查速用，值得珍藏！）

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作者简介

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　　上海中医院糖尿病专家 范征吟（医师证号：199831141310109540127163）
　　范征吟，主任医师、糖尿病医学专家。从事中西医结合治疗糖尿病32年，擅长中医、中西医结合诊断治疗糖尿病及糖尿病引起的神经、肾脏、心脑血管并发症等。1980年毕业于上海中医药大学，师从中医理论家、临床学家、国医大师颜德馨和全国首届名老中医专家学术继承人导师乔仰先。曾任上海中医院内分泌科主任、常务副院长，承担2项市级卫生局科研项目，发表专业论文26篇。
　　国家特级大厨、高级营养顾问 吴佳琨（厨师证号：0803000397200175）
　　吴佳琨，国家特级大厨、高级营养顾问。曾任营养师、厨师、面点师。从事烹饪工作十余年，熟悉各种营养配餐，精通各类烹饪技法。同时，擅长宴会设计、冷盘、多种菜系的风味特色菜和点心制作。

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目录

引言： 把糖尿病人能吃的做成超级美食！——专家教你吃什么，大厨教你怎么做专家的话厨师的话1、糖尿病人必须注意的饮食习惯专家教你远离糖尿病人饮食误区大厨教你烹调糖尿病人佳肴的注意事项2、糖尿病人能吃的超级美食水产类：鲈鱼、金枪鱼、虾、蛤蜊……肉类：猪肉、猪骨、鸡肉……蔬菜：白菜、生菜、芥蓝、韭菜……谷豆类：玉米、小米、黑米、糙米、黄豆……菌藻类：紫菜、金针菇、猴头菇、鸡腿菇……果品：苹果、草莓、芝麻、核桃……附：每日需要总热量计算方法和食品交换份表

封面

书名:把糖尿病人能吃的做成超级美食!

作者:范征吟

页数:213

定价:¥32.0

出版社:广东科技出版社

出版日期:2013-07-01

ISBN:9787535962737

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