神奇的醋食谱
本书特色
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醋是人们养生保健的**饮品!不同的醋具有不同的特性和风味,不论是作为保健饮品还是搭配食物、制成风味酱汁,都能让人享受健康和美味。本书通过介绍各种自酿醋饮的制作方法和以醋入馔的菜肴,让读者学会健康饮醋、手工制醋和用醋烹饪各式美食,使以醋保健、食醋养生的概念渗入生活的方方面面。
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作者简介
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甘智荣,中国烹饪大师 名菜品鉴高级顾问。
从事烹饪工作多年,精通诸多菜系的烹调,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺,常年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
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封面
书名:神奇的醋食谱
作者:甘智荣
页数:214
定价:¥36.0
出版社:山西科学技术出版社
出版日期:2016-07-01
ISBN:9787537753418
PDF电子书大小:150MB 高清扫描完整版