经典咖啡：(113道不可错过的冰热咖啡)
内容简介
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本书帮你认识咖啡、了解咖啡历史、了解咖啡特性，向你介绍咖啡品种、开店须知告诉你怎样煮出一杯好咖啡告诉你113道冰热咖啡的制作方法
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目录
一 煮出一杯好咖啡
1 煮咖啡的器具
2 卡布奇诺冰砂
……
二 经典和流行热咖啡
1 热拿铁跳舞咖啡
2 薄荷咖啡
……
三 花式热咖啡
1 庞德咖啡
2 巴巴利安咖啡
……
四 经典和流行冰咖啡
1 冰拿铁跳舞咖啡
……
五 花式冰咖啡
1 黑玫瑰冰咖啡
……
六 认识咖啡
1 咖啡历史
……
封面
书名:经典咖啡：(113道不可错过的冰热咖啡)
作者:蒋馥安
页数:144
定价:¥32.0
出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2002-08-01
ISBN:9787538136920
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