面包.蛋糕.曲奇完全征服

内容简介

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　　本书在食品安全问题越来越严重的现实社会，试着为您的家人制作健康营养的美食吧。特别的日子，自制蛋糕和巧克力也会是不错的礼物哦。为了让您的家人更加健康，相互间的感情更加深厚，制作一份充满爱的糕点吧。

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目录

烘焙基本工具
材料选购小贴士
和面前的准备
学习基本和面
需要掌握的烘焙情报
饱饱的一餐
面包……
制作基本面包
目测面包的状态
迷你奶酪餐包
牛奶吐司
红豆吐司
土豆餐包
南瓜重油蛋糕
蓝萄面包圈

封面

书名:面包.蛋糕.曲奇完全征服

作者:李智慧

页数:127

定价:¥28.0

出版社:辽宁科学技术出版社

出版日期:2012-05-01

ISBN:9787538174069

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